Gvadelupa - Guadeloupe

Gvadelupa (kreolis: Gwadloup, taip pat Gwada) yra salynas (salų grupė) ir priklauso Mažiesiems Antilams Karibai, į šiaurę nuo Dominika. Politiškai Gvadelupa yra Prancūzijos užjūrio teritorija ir ES dalis.

Regionai

žemėlapis

Gvadelupą sudaro šios salos (grupės):

  • dvi pagrindinės Basse-Terre ir Grande-Terre salos, kurios kartu sudaro drugelio formą,
  • beveik žiedinė sala Marie-Galante, ant kurios cukranendrės auginamos beveik išimtinai,
  • nederlinga ir beveik negyvenama sala „La Désirade“ant kurio anksčiau buvo veikiami raupsuotieji,
  • salynas „Les Saintes“kuris susideda iš devynių mažų salų, iš kurių dvi yra apgyvendintos. Tai labai mėgstama buriuotojų, tačiau tikrai verta apvažiuoti visus kitus.
  • mažasis salynas Îlets balandiskurie yra pamėgę Malendure (Malaizijos rajonas) Builantė) yra prieš srovę. Dėl koralų rifo jie yra populiarūs nardytojų ir nardytojų tarpe, prie jų prisiartina stiklinio dugno valtis.
  • taip pat kelios mažos salos, kurios čia toliau neminimos.

Dviejų pagrindinių salų kraštovaizdis labai skiriasi. Nors vakarinė Basse-Terre sala yra vulkaninės kilmės ir turi didžiausią aukštį Gvadelupoje su vis dar šnypščiančiu La Soufrière ugnikalniu (1467 m), rytinė Grande-Terre sala susideda iš kalkakmenio ir iš esmės yra plokščia. Šie skirtumai atsispindi ir augmenijoje: Grande-Terre daugiausia naudojama žemės ūkiui, kalnuotame Basse-Terre centre buvo išsaugotas dar tankesnis originalus miškas.

Miestai

Gvadelupoje iš viso yra 32 savivaldybės.

Basse-Terre salos bendruomenės daugiausia yra kaimo. Paprastai jie susideda iš centrinio kaimo (pranc. Bourg), suteikiančio savivaldybei pavadinimą, taip pat kai kurių aplinkinių kaimų (prancūziškai: skyrius) ir išsibarsčiusių namų.[1]

Keletas savivaldybių yra Grande-Terre saloje. Jie susideda iš miesto (pranc. Ville), kuris suteikia savivaldybei pavadinimą, ir kartais aplinkinių kaimų ir išsibarsčiusių namų.[1]

Kitose apgyvendintose salose yra tik kaimai ir išsibarstę namai.[1]

Basse-Terre

Grande Terre

Marie-Galante

„La Désirade“

„Les Saintes“

Kiti tikslai

Gvadelupa dažnai yra įplaukimo uostas Kruiziniai laivai, ypač pagrindinės Amerikos laivybos kompanijos. Tačiau Vokietijos laivybos kompanijos (TUI, „Mein Schiff“ ir AIDA) taip pat reguliariai skambina į Gvadelupą. Pastarieji įprastu maršrutu aplanko ir daugelį kitų Rytų Karibų salų Antigva, Barbadosas, Dominika, Grenada, Sent Lusija ir Sent Vinsentas.

Laivybos kompanijų siūlomas ekskursijas krante paprastai vykdo pagal sutartį įpareigoti vietiniai kelionių organizatoriai, o vokiečių kalba jų paprastai nėra. Tačiau pačiuose uostuose dažnai vyksta ekskursijos vokiečių kalba, kai jose sustoja vokiečių laivai. Todėl patartina tokias ekskursijas užsisakyti vietoje.

fonas

istorija

1 ir 4 amžiuje po Kristaus Prancūzijos Karibų jūros salose įsikūrė arawakų indėnai iš Taino genties. Jie atvyko kanojais iš žemyninės Pietų Amerikos. Indai šią salą pavadino Karukera, kuris reiškia kažką panašaus į „gražių vandenų sala“. Maždaug 750 metų Caribo indėnai čia atvyko tuo pačiu keliu. Jų baidarėse buvo vietos iki 150 žmonių.Kristofas ​​Kolumbas atrado šią salą per savo antrąją kelionę. 1493 m. Lapkričio 4 d. Jis tik trumpam išlipo į krantą ties Sainte-Anne, nes jį užpuolė indėnai. Jis suteikė salai pavadinimą Santa Maria de Gvadelupa, po piligrimystės vietos Ispanijos Estremaduros provincijoje. Po Kolumbo atėjo tyrinėtojai ir užkariautojai Ponce de Léon ir Antonio Serrano į šią salą. Kadangi nebuvo jokių reikšmingų gamtos išteklių, o indai buvo karingi, Ispanija greitai prarado visą susidomėjimą šia sala.

Indai dar 200 metų sugebėjo apsiginti nuo Europos užkariautojų. Pagrindinės jų bazės buvo salose Dominika ir Sent Vinsentas.

Ispaną šiame regione sekė privatūs prancūzai. Normano šturmanas Pierre Belain d'Esnambuc organizuotas karaliaus Liudviko XIII vardu. o globojant kardinolui Richelieu „„Compagnie des Iles d'Amerique““, Kelių prekybos įmonių susijungimas. Jų vardu Saint Kitt prancūzai, atvykę iš Tourraine regiono ir Normandijos, ir savanoriai iš Europos buvo įdarbinti naujakuriais ir gabenami į salas. Trejų metų sutartį daugiausia gavo smulkieji ūkininkai.

D’Esnambucas tapo Sen Kito gubernatoriumi, 1635 m Martinika. Du didikai normanų bajorai išplaukė jo vardu Charlesas Liénardas de l'Olive'as ir Jeanas Duplessis d'Ossonville'as su 550 savanorių į Gvadelupą, kur jie 1635 m. birželio 28 d. nusileido pietinėje pakrantėje netoli Basse-Terre. 1646–1649 m. „Compagnie des Iles d'Amerique“ buvo finansiškai labai bloga, todėl Gvadelupa ir Martinika turėjo būti parduoti. Charlesas Houelis kai kurie didikai padalino salą tarpusavyje, tačiau kilo ginčas dėl turto. Houelis tapo trečiuoju salos gubernatoriumi.

1664 m. Kai kurios Karibų jūros salos vėl pasikeitė savininku. Jean-Baptiste Colbert nusipirkau ir įkūrė„Compagnie des Indes Occidentales“„Siekdamas išlaikyti prekybos monopoliją. Po jų bankroto sala pateko į Prancūzijos karūnos valdas. 1669 m. Jis buvo pavaldus Martinikos salos administracijai, 1674 m. - Domaine Royal. Le Moule tapo pirmąja salos sostine.

Tuo tarpu Prancūzijoje privatūs akcininkai, t. Y. Daugiausia turtingi prekybininkai, buvo įkūrę kitą įmonę, kuri "Įmonė „Sénégal“". Jos darbas buvo prekyba vergais.

1644 m. Į salą atkeliavo pirmasis cukranendrės, po šešerių metų buvo atvežti pirmieji „negro vergai“, o dar po šešerių metų saloje įvyko pirmasis vergų maištas.

1694 m. Atvyko kunigas dominikonas Père Labat (1653-1738) čia atvyko 10 metų. Jis pastatė cukraus malūnus, įkūrė gyvenvietes ir statė įtvirtinimus. Jis griežtai, bet maloniai elgėsi su savo vergais, leisdamas jiems pailsėti ir šokti žaidimus, kurie jam atnešė šlovę ir pagarbą tarp vergų.

1759 ir 1763 metais britai trumpam okupavo salą. Jie pavertė Pointe-à-Pitre pagrindiniu uostu. Tais pačiais metais buvo panaikinta bendra Gvadelupos ir Martinikos administracija.

Paryžiaus taikos metu 1763 m. Anglija mainais į Gvadelupą gavo Prancūzijos okupuotas teritorijas Kanadoje. 1816 m. Vienos sutartyje sala buvo visiškai grąžinta Prancūzijai.

1794 m. Vasario 4 d. Suvažiavimas Paryžiuje nusprendė panaikinti vergiją. Prancūzijos revoliucijos metu rojalistai dar kartą pasikvietė anglus. Nusileido tų pačių metų vasarą Viktoras Huguesas kaip Paryžiaus gerovės komiteto „piliečių komisaras“ su laivynu, 1150 karių ir giljotina Gvadelupoje, kad išsaugotų kolonijas respublikai ir įgyvendintų dekretą dėl vergovės panaikinimo. Teigiama, kad jis įvykdė iki 4000 rojalistinių plantacijų savininkų, kurie stojo į Anglijos pusę ir priešinosi vergijos panaikinimui. Tačiau per ketverius metus jis tapo toks nepopuliarus saloje, kad turėjo ją palikti.

1802 m. Vergija buvo atnaujinta Napoleono Bonaparte'o nurodymu, kuris pasiuntė Général Richepance su 3470 karių į Gvadelupą. Tai sukėlė kruvinas riaušes. Daugybė vergų mieliau nusižudys, o ne tęs darbą plantacijose. 1810–1816 metais neramumų metu Gvadelupoje britų kariai buvo pakartotinai, kol Paryžiaus sutartimi sala galiausiai atiteko Prancūzijai.

Kaip tikrasis vergų išvaduotojas, yra Viktoras Schœlcheris (1804-1893) gerbiamas. Elzaso fabriko savininko sūnus daugelyje kelionių matė kruviną vergijos pusę, kurią jis smerkė daugelyje Prancūzijos leidinių. Po liepos monarchijos žlugimo komisija pradėjo rengti emancipacijos aktą, kurio pirmininku buvo paskirtas Viktoras Schœlcheris. 1848 m. Balandžio 27 d. Antroji Respublika galutinai paskelbė vergų išlaisvinimą Paryžiuje. Todėl 87 000 vergų vieną dieną į kitą tapo laisvais Gvadelupos piliečiais. Todėl daugelio mažų cukraus plantacijų teko atsisakyti, didžiosios atsivežė dešimtis tūkstančių sutartininkų iš tuometinės Prancūzijos kolonijos Pondicherry Indijoje. Nuo 1854 iki 1889 metų cukranendrių laukuose buvo įdarbinta 42 000 indėnų.

1865/66 metais saloje kilo sunki choleros epidemija. 1871 m. Didelė sausra kai kuriuose regionuose sukėlė didelius pasėlių nuostolius.

Trečiosios Respublikos laikotarpiu nuo 1871 iki 1940 m. Prancūzijos kolonijine politika buvo siekiama suderinti užjūrio valdų gyvenimo sąlygas su Prancūzija. Kolonijoms buvo leista siųsti išrinktus atstovus į parlamentą Paryžiuje. Pirmojo pasaulinio karo metu šalia Prancūzijos kovojo apie 6000 salų gyventojų.

Buvo nuo 1936 iki 1938 m Feliksas Eboué pirmasis spalvotas salos gubernatorius.

Antrojo pasaulinio karo metu salą iš pradžių administravo Viši vyriausybė, o okupavo Vokietija. Nuo 1942 m. Lapkričio iki 1943 m. Liepos mėn. Amerikiečiai surengė jūrų blokadą. Vėlesniais metais „Nacionalinis išsivadavimo komitetas„Tai anksčiau veikė pogrindyje arba DOMINICA, valdžioje.

Pasibaigus Antrajam pasauliniam karui, 1946 m. ​​Kovo 19 d. Sala tapo Prancūzijos užjūrio departamentu, Départements d'outre-mer (DOM). Gubernatorių pakeitė Paryžiaus paskirtas prefektas. Salos Šventasis Martynas ir Šventasis Bartelemija priėmė nepilną prefektą, kuris turėjo savo vietą Sen Marteno saloje.

1967 m. Buvo baigtas kelias per kalnus, Route de la Traversée. Tais pačiais metais Pointe-à-Pitre kilo rimtų socialinių neramumų. Pastaruoju metu buvo kovingų, kairiųjų grupių, raginančių nepriklausyti nuo Prancūzijos. Devintajame dešimtmetyje jie susprogdino keletą bombų ir padegė.

1976 m. Liepos mėn. Pietvakarinėje Soufriere ugnikalnio pusėje, iš kurios kilo sieros garai, atsivėrė 500 m ilgio plyšys. Liepos mėnesį šiaurinėje pusėje suaktyvėjo ir senos kolonos. Rugpjūčio 15 d., Remiantis ORSEC planu, buvo evakuoti Basse-Terre, Saint-Claude, Gourbeyre, Vieux forto, Baillif, Trois-Rivières, Vieux-Habitants ir Capesterre gyventojai. 1976 m. Rugpjūčio 16 d. Įvyko žemės drebėjimas, kuris Richterio skalėje buvo matuojamas 4,63. Ugnikalnio išsiveržimai tęsėsi iki 1977 m. Kovo 1 d.

2009 m. Sausio 20 d. Gvadelupoje prasidėjo visuotinis streikas, kuris truko 44 dienas. Viena iš to priežasčių buvo pasaulinė ekonomikos krizė. Buvo riaušės su mirusiu žmogumi. 15 000 turistų pabėgo iš salos. Neramumai išplito ir į Martiniką. Pagrindiniai streikuojančiųjų reikalavimai buvo sumažinti pagrindinį maistą, energiją ir padidinti 200 eurų darbo užmokestį. Kita streiko pasekmė yra tokių prekybos centrų tinklų kaip „Cora“ ir „Match“ sprendimas pasitraukti iš viso Karibų jūros regiono.

Šalies aprašymas

Nacionalinis parkas

„Cascade aux Ecrevisses“, Krabų krioklys

1924 m. Jis tapo šių dienų pirmtaku Nacionalinio parko administracija įkurta Gvadelupoje, miškų valdymas. Skirtingos parko dalys dabar sujungiamos ir sudaromos biosferos rezervatas

Gvadelupos nacionalinis parkas

  • Le Parc nacionalinė de Gvadelupa, Buveinė Beausoleil, Montéran. Tel.: (0)590 808600, Faksas: (0)590 800546. Jis užima 17 300 ha plotą ir gyvuoja nuo 1989 m. Parko administracija turi tris informacinius biurus, kurie teikia informaciją apie visas su nacionaliniu parku susijusias veiklas ir renginius.
    • „Maison du Volcan“, Soufrière maršrutas, Sent Klodas. Tel.: (0)590 803343.
    • „Maison du Bois“, Pointe-Noire. Tel.: (0)590 981690. Dirba: kasdien 9.30–17 val.
    • „Maison de la Forêt“, Mamelles maršrutas. Tel.: (0)590 301479. Dirba: kasdien nuo 9 iki 17 val.
  • Iles de la Petite Terre nacionalinis parkas
  • „Le Parc Zoologique et Botanique de Guadeloupe“ („Parc des Mamelles“), Traversée maršrutas. Tel.: (0)590 988352. UNESCO paskelbė nuo 1967 m. Egzistuojantį nacionalinį parką saugomu biotopu. Jis yra 7,5 km atstumu nuo pakrantės, 770 m aukštyje virš jūros lygio, kur Trace des Cretes kerta pagrindinį kelią. Patalpoje per metus apsilanko apie 400 000 lankytojų. Čia rasite žygių takų per tropinius atogrąžų miškus, medžių lajų taką, nedidelį zoologijos sodą ir restoraną. Labai rekomenduojama apsilankyti.Dirba: kasdien nuo 9 iki 17 val.
Filodendras atogrąžų nacionaliniame parke

Populiari atrakcija yra Krabų krioklys „Cascade aux Ecrevisses“. Jį galima lengvai pasiekti iš „Route des Mamelles“ automobilių stovėjimo aikštelės, iš ten lygiu pėsčiųjų taku per vešlų, žalią atogrąžų mišką yra tik geri 100 m. Krioklyje, kuris yra tik apie 10 m aukščio, krabų daugiau nerasite, tačiau tako pradžioje yra informacijos apie nacionalinį parką.

Jūrų parkai

  • Réserve Jacques Cousteau, Jūrų parkas. 301 ha dydžio. Šis povandeninis parkas uždaro koralinius rifus aplink salą Ilet de Pigeon su. Medžioklė po vandeniu draudžiama, o laivybos eismas ribotas. Organizuotų kelionių pradinis taškas yra Plage Malendure.
  • Rezervatas Naturelle du Grand Cul-de-Sac Marin. Tel.: (0)590 261058. Jūros parkas kartu su jūros mariomis užima 3740 hektarų. Šis nacionalinis parkas, įkurtas 1987 m., Skirtas apsaugoti multrovinius miškus Cul-de-Sac. Ypač mažos salos Ilet à Christophe, Ilet à Fajou, Iletas Colasas, „Ilet de Carénage“ ir „La Biche“ yra veisimosi vieta daugiau nei 100 paukščių rūšių. Karališkieji jūriniai žvejai, žuvėdros, fregatos paukščiai, pilkieji pelikanai, garniai ir waders gyvena druskingose ​​mariose ir upės deltoje, kuri kasmet įauga į jūrą 10 metrų Grande Rivière a Goyaves. Nuo 1990 m. Kai kuriais kanalais per parką buvo galima plaukti gidais ir valtimis su stiklo dugnu. Grande Riviére a Goyaves taip pat galima plaukioti maždaug 9 km.

augalija ir gyvūnija

UNESCO paskelbė „Parc National“ saugomu biotopu. Ten yra per 300 medžių rūšių, iš kurių labiausiai pastebimas kaštonas „Acomat Boucan“, baltos gumos medis ir kurbarilas. Buvo suskaičiuota per 270 paparčių rūšių ir 90 orchidėjų rūšių. Taip pat yra 38 paukščių rūšys, 17 žinduolių rūšių ir šimtai vabzdžių. Tarp gyvūnų rūšių yra juodasis gaidys, gyvenantis tik Gvadelupoje, ir meškėnas, saloje vadinamas „meškėnu“.

Jis yra keli kilometrai į pietus nuo Deshaies Deshaies Jardin botanika, vertingas botanikos sodas, kuris, be kita ko, skirtas vietinei florai ir faunai.

Plantacijos ekonomika

Šiandien lankytojas vargu ar gali rasti pirmųjų kolonistų medvilnės ir tabako plantacijų liekanų. Dar 1730 metais saloje indigo nebeaugta. 1885 m. Kava vis dar buvo auginama 21 000 hektarų, šiandien ji yra tik 3700 hektarų. Kavos plantacijų liekanos yra vakarinėje ir pietinėje salos pusės Basse-Terre pusėse. Iš pradžių šios plantacijos buvo maišomos su kakavos, vanilės ir citrusinių augalų augalais. Nuo 1923 m. Buvo pasodinti bananai. Pirmasis derlius atnešė 514 tonų, po ketverių metų jau buvo 1400 tonų

Kita vertus, Grande-Terre salos pusėje geometriškai išdėstytos 100–300 hektarų ploto cukraus plantacijos buvo plačiai išsaugotos, kaip ir daugelis plantacijų namų, kai kuriuos galima aplankyti kaip muziejus. Pirmojoje XVIII a. Pusėje cukraus malūnų skaičius išaugo nuo 111 iki 278, o 1790 m. - 391 malūnas.

Garų variklio įvedimas sukėlė didžiulį sukrėtimą. Didelės cukraus gamyklos atsirado ir perdirbė cukranendres iš kelių plantacijų. Geležinkelio traukiniai perėmė transportą. Individualūs sodintojai buvo perduoti įtakingiems tiekėjams. Tada gausus cukrinių runkelių cukraus kiekis sukėlė didelę cukraus krizę 1883–1890 m. Kainos sumažėjo perpus, įsiskolinusios buveinės pateko į finansinius sunkumus, jas perėmė bankai ir pramonės įmonės.

Per pastaruosius kelerius metus cukranendrių auginimo plotas buvo smarkiai sumažintas, o laisvuose plotuose dabar auga bananai. 1970–1985 m. Žemės plotas ir derlius sumažėjo apie 40%. Šiandien derlius su sunkvežimiais atkeliauja į likusius cukraus fabrikus, kur kasdien apie 2 000 tonų cukranendrių perdirbama į žaliavinį cukrų ir melasą. Dideli auginimo plotai priklauso fabrikui, dalį cukranendrių tiekia smulkieji ūkininkai, kurių dirbama žemė yra tik 1-3 hektarų. Gamyklose, valdomose kaip akcinės bendrovės, dirba tik 100-200 pramonės darbuotojų.

EB kvotų sistema garantuoja, kad cukrus bus perkamas gerokai viršija pasaulinės rinkos kainą. Paprastai ši kvota nėra įvykdyta.

Romo varyklos yra mažos įmonės, turinčios 20–200 ha cukranendrių plantacijų. Papildomą cukranendres tiekia smulkieji ūkininkai. Čia gaminamam rhum agricole cukranendrės mušamos tik mačete, kaip tai buvo šimtmečius. Trečdalis gaminamas vidaus vartotojams, du trečdaliai yra eksportuojami.

Kai kurias romo distiliavimo gamyklas ir cukraus malūnus, kurie vis dar veikia, galima peržiūrėti paprašius, turite teirautis vietoje.

Vykstu ten

Pramoninis uostas Pointe-à-Pitre

Lėktuvu

Kelionė iš Vokietijos dažniausiai veda per Paryžių. Kadangi Gvadelupą, kaip Prancūzijos užjūrio departamentą, aptarnauja „vidaus oro uostas“ Paryžius-Orlis, o skrydžiai iš Vokietijos paprastai vyksta į Šarlio de Golio oro uostą, paprastai tenka keisti Paryžiaus oro uostus. Greitkelio žiedu važiuojama ne mažiau kaip 70 minučių. Bagažą reikia atsiimti Charles de Gaulle, o atgal - Orly. Į tai reikia atsižvelgti užsakant.

Prancūzijos aviakompanija „Air Caraïbes“ taip pat siūlo skrydžius iš Šarlio de Golio.

  • 2  Basse-Terre, Baillif (IATA: BBR). Basse-Terre, Baillif in der Enzyklopädie WikipediaBasse-Terre, Baillif (Q11824238) in der Datenbank Wikidata.11/32 kilimo ir tūpimo takas, 2 034 x 49 pėdos (620 x 15 m).
  • 3  Sen Fransua (IATA: SFC). Saint-François in der Enzyklopädie WikipediaSaint-François (Q11824714) in der Datenbank Wikidata.600 m žemės kilimo ir tūpimo tako lengviesiems orlaiviams iki 5,7 tonų svorio. Aviacinių degalų ten nėra. Imigracijos ir muitinės: tel. (0) 590 844076, policija: tel. (0) 590 820648, orų prognozė: tel. (0) 590 820372.

Valtimi

Iš Pointe-à-Pitre Gvadelupa yra sujungta su kaimyninėmis Dominikos, Martinikos ir Sent Lusijos salomis greitais keltais - tai gera kelionių galimybė, jei norite pažinti daugiau nei vieną salą.

Tarp La Desirade salų ir Saint-François miesto yra regioniniai keltų ryšiai; tarp Marie-Galante salos ir Saint-François bei Pointe-à-Pitre miestų; ir tarp Las Saintes salyno bei Basse-Terre, Pointe-à-Pitre ir Trois-Rivières miestų.

Keltų į Saint-Barthelemy ir Saint-Martin salas nėra.

mobilumas

Viešasis transportas

Viešieji autobusai kursuoja dviejose pagrindinėse salose. Tai sujungia visas šalies keliais esančias savivaldybes. Tačiau, viena vertus, europiečiams tenka priprasti prie kiek kitokios punktualumo sampratos, kita vertus, nemažai (turistinių) vietų autobusu pasiekti negalima, todėl dažniausiai tenka naudotis išsinuomotu automobiliu.

Nuomojama mašina

Salose eismas vyksta dešine ranka. Didžiausias greitis yra 80 km / h, užstatytose vietose - 50 km / h.

Ypač Basse-Terre keliai buvo pritaikyti vietovei ir kartais jais sunku važiuoti. Virš 10% nuolydžiai nėra neįprasti ir dažnai nustumia dažnai nepakankamai nuomojamus automobilius į savo ribas. Kelių eismo pavojai: vietiniai gyventojai retai laikosi greičio apribojimo ir lenkia aklose vietose, ypač motociklais ir paspirtukais. Lietui lyjant keliai gali greitai tapti slidūs.

Vietiniai paslaugų teikėjai dažnai turi pigesnius pasiūlymus nei tarptautiniai paslaugų teikėjai.

kalba

Oficiali kalba yra Prancūzų kalba. Vietiniai gyventojai dažniausiai kalba Gvadelupos kreolai. Anglų kalba kalba tik nedaugelis, vokiečių kalba - beveik visai.

pirkti

  • Audiniai kreolų motyvais
  • Lėlės tautiniu kostiumu
  • Šiaudiniai kilimėliai ir šiaudinės kepurės
  • Romas - arba kaip jis čia vadinamas „Rhum“. Tai nėra romas, kaip jis žinomas Europoje, bet vadinamasis „Rhum acricole“. Jis gaminamas ne iš melasos, bet iš cukranendrių sulčių ir turi ypatingą skonį.

Pastaba: Gvadelupa yra speciali mokesčių zona. Prekių, kurias galima importuoti į žemyninę Europą, kiekis paprastai atitinka tuos, kurie yra iš ne ES šalių. Jei reikia, turėtumėte paprašyti muitinės.

Saugomų gyvūnų rūšių ar jų dalių negalima importuoti į žemyninę Europos dalį. Kai kurių pardavėjų išduoti „sertifikatai“, pvz. B. dėl vėžlių ar jų dalių, arba midijų, yra bevertės muitinėje.

virtuvė

Restoranai

Daugelyje Gvadelupos restoranų siūlomi vietiniai kreolų valgiai. Šie restoranai dažnai randami paplūdimyje ar šalia jų, ant kranto ar prieplaukoje ir valstybiniame kelyje.

Taip pat yra keletas restoranų, kuriuose patiekiami puikūs prancūzų valgiai.

Tarptautinė virtuvė ir greitas maistas taip pat atstovaujami Gvadelupoje.

Vietiniai patiekalai

  • Boudin créole (arba trumpas Budinas). Aštrus juodas pudingas su kreolų ingredientais.
  • Féroce d'avocat. Guacamole variacija. Niekada negali žinoti, kaip karšta buvo prieš tai bandant.
  • Bananai. The Desertinis bananas Skonis grynas arba užpiltas romu ir yra idealus ingredientas daugybei receptų, kaip uogienė, pyragas, pyragas, ledai, vaisių salotos, punšas ar kokteilis. The Gysločio, tapusia neatsiejama Antilų virtuvės dalimi, galima kepti, kepti ant grotelių, virti arba gaminti traškučius.
  • Akrasas. Labai populiarūs „Accras“ yra mažos spurgos, kurios tradiciškai gaminamos iš žuvų. Tačiau kai kuriuose yra ir kitų žuvų, krevečių ar daržovių. Pagal tradiciją, spurgos ruošiamos su daržovėmis Didįjį penktadienį. Kiekvienais metais rugpjūčio mėnesį, šeštadienį, artimiausią Šv. Lauryno dienai, vyksta paradas, kuriame Gvadelupos šefai rengiasi tradiciniais kostiumais ir klajoja Pointe-à-Pitre gatvėmis, išbandyti užtenka Akros ir kitų kreolų patiekalų.
  • Sorbeto kokosas. Šį gaivų patiekalą paplūdimio pardavėjai paruošia tradicinėse medinėse kubiluose šerbetams ir yra idealus užkandis išsimaudžius jūroje ar po nedidelės siestos paplūdimyje.
  • Rhum agricole. Žemės ūkyje gaminamas romas iš cukranendrių sulčių. Distiliavimo gamyklų skaičius Gvadelupoje laikui bėgant labai sumažėjo, todėl jų pagaminama mažiau. Tačiau Gvadelupoje vis dar yra devynios labai garsios spirito varyklos.
    • Ti smūgis (Rhum, žaliosios citrinos, cukranendrių cukrus). Jis tradiciškai patiekiamas daugelyje restoranų ant stalo padėjus taurę, kalkių griežinėlį, cukranendrių cukrų ir visą butelį rumos, kad svečias galėtų sumaišyti savo „Ti Punch“. Būkite atsargūs vartodami dozę: rumos turi ne mažiau kaip 50% tūrio. Vietiniame posakyje sakoma: "Antradienis-toi-meme!" („Nusižudyk!“)
    • Planteuras. Rhum su vaisių sultimis.
    • Rhum au coco. Rhum su kokosų vandeniu.
  • Gratin de christophine (arba trumpas Kristofinas). Chayote, Gvadelupoje vadinamas „Christophine“, yra didelė kriaušės formos žalia arba balta uoga, kurios skonis primena cukiniją ar bulvę. Ji turi mažai kalorijų ir turi daug vitaminų C, B9. ir oligo elementai. Tai yra cucurbit šeimos vaisius ir turi sveikatą stiprinančių savybių.
  • Kolombas. Prieskonių mišinys „Colombo“ yra nepakeičiamas Gvadelupos virtuvės ingredientas. Tradiciškai jį sudaro ciberžolė, kalendros sėklos, kmynai, ožragės, garstyčių sėklos ir juodieji pipirai. Šis aromatinis preparatas, švelnesnis nei karis, nuostabiai pagardina daržoves ar patiekalus su vištiena, krevetėmis, kiauliena, kardžuvėmis ir omarais. Garsus ir skanus Kolombas su vištiena yra vienas žymiausių patiekalų Gvadelupoje. Kiekvienais metais liepos pabaigoje vyksta parapijoje Sen Fransua vyksta Colombo festivalis.
  • Vištienos puokštė. Garsioji rūkyta vištiena, kuri yra labai populiari dėl savo aštraus ir sultingo skonio, ruošiama su mėsa, kuri anksčiau buvo marinuota svogūnuose, česnakuose, šaltiniuose svogūnuose, aitriosiose paprikose, citrinų sultyse, čiobreliuose, aliejuje, druskoje ir pipiruose, o po to lėtai marinuota ant grotelių kepama ant švelnios, drėgnos ugnies ir be liepsnos.
  • Čieno padažas. Šį prieskonių padažą tradiciškai sudaro svogūnai, svogūnai, česnakai, petražolės, aitriosios paprikos, citrinų sultys, aliejus, šiltas vanduo, druska ir pipirai. Jis patiekiamas su kepta vištiena, mėsa ir žuvimi.
  • Uogienės. Priešingai nei galima pagalvoti, kreolų uogienės nėra skirtos laikyti, o labiau patiekiamos su desertu ir nėra retai sutinkamos vietiniame pyrage. Populiariausios uogienės yra pagamintos iš bananų, kokosų, gvajavos, mangų, ananasų ir papajos.
  • Blanc-ėdžių kokosas. Šiam desertui paruošti reikia ne tik kokosų pieno, bet ir saldaus sutirštinto pieno, želatinos lapų, vanilės, cinamono ir tarkuotų kalkių žievelių.
  • Fricassée de ouassous. „Ouassou“ yra didelės gėlavandenės krevetės, kurios yra labai populiarios Gvadelupoje ir kurias galima paruošti įvairiais būdais: kepta ant grotelių, su flamandu su romu arba kaip fricassee, patiekiama kaip pagrindinis patiekalas. Pointe-Noire akvakultūros parkas, įsikūręs gražioje žalioje aplinkoje, siūlo ekskursijas po krevečių ūkius.
  • Blaff de poisson (arba trumpas Blaffas). Tradiciškai šis troškinys gaminamas su snaperiu, tunu ar skumbre. Šio troškinio pavadinimas kilęs iš garso, kurį žuvis skleidžia krisdama į puodą su verdančiu vandeniu. Kartais šis patiekalas vadinamas Teismo sultinys pasiūlytas. Tada joje yra šiek tiek mažiau žuvies ir šiek tiek daugiau atsargų, taigi tai yra savotiška žuvies sriuba.
  • „Tourour d'amour“. Pyragas iš Les Saintes salyno yra desertas, kurį žvejų žmonos pagamino savo vyrams, kad nudžiugintų juos po ilgos dienos jūroje. Kiekvienais metais mecenatų festivalio metu Terre-de-Haut rugpjūčio 15 d. vyksta geriausias ir didžiausias „loveick“ pyragas.
  • Bébélé. „Bébélé“ iš pradžių kilęs iš salos Marie-Galante ir yra iš tripų ir žaliųjų bananų gaminamas gaminys, kurio receptas esą atsirado vergų prekybos Antiluose metu.
  • Jambon de Noël. Kaip rodo pavadinimas, kalėdinis kumpis patiekiamas metų pabaigos šventėse. Praėjusiame amžiuje šis kumpis į salas atkeliavo džiovintas ir sūdytas konservavimo tikslais, o jo druskai pašalinti prireikė kelių dienų. Šiandien galite rasti jau paruoštą, o tai žymiai sutrumpina paruošimo laiką.
  • Bokitas. „Bokit“ yra tipiškas Gvadelupos sumuštinis, kepamas karštame aliejuje. Šiandien bokitą paprastai sudaro miltai, taukai, vanduo, druska ir mielės. Sumuštinį galima patiekti tiesiai arba papuošti žuvimi, tunu, kumpiu, vištiena ar voratinkline sraige. Bokitas švelniai tirpsta viduje, o išorėje malonus ir traškus, turi ypatingai aromatinį skonį. Kiekvienais metais liepos mėnesį ši vieta organizuojama Deshaiesas „Bokitfest“, kur galite išbandyti šią skanią specialybę, kai esate gerai nusiteikę.
  • Kasava. Amžynams paruošta kasava yra apvalus blynas, gaminamas iš kasavos miltų. Kasava tradiciškai buvo naudojama valgomosioms plokštelėms gaminti. Bet ji taip pat gali būti naudojama kaip duona tepant ar panardinant padažą. Galima įeiti Capesterre-Belle-Eau apsilankykite kasoje, kur iš manijoko miltų tradiciniu būdu gaminama kasava ir kiti produktai.

naktinis gyvenimas

Naktinis gyvenimas, koks yra žinomas iš žemyninės Europos, pvz. B. diskotekos, turite žiūrėti Gvadelupoje su padidinamuoju stiklu. Auf einigen Inseln gibt es dieses garnicht. Wenn überhaupt, findet man solches Nachtleben in den Touristenzentren an der Südküste von Grande-Terre.

Unterkunft

In Guadeloupe gibt es unterschiedliche Formen von Unterkünften. Sie werden in der Regel eingeteilt in:

  • Apartments bzw. Studios
  • Gîtes (Bungalows im lokalen Stil)
  • Hotels
  • Privatzimmer
  • Villen

Lernen und Studieren

Es gibt ein Institut, das halb- oder ganztags Französischkurse für Urlauber anbietet.

Arbeiten

Aufgrund der recht hohen Arbeitslosenquote in Guadeloupe ist es schwierig, dort einen Ferienjob zu finden. Ausnahmen bilden einige Tätigkeiten, die eine spezielle Qualifikation erfordern. Zudem bieten einige Hotels Saisonjobs als Servicekraft in den Bereichen Rezeption und Gastronomie.

Feiertage

In Guadeloupe gelten die gleichen gesetzlichen Feiertage wie im europäischen Frankreich. Hinzu kommen

  • 27. Mai: Abschaffung der Sklaverei
  • 21. Juli: Schoelcher-Tag

Sicherheit

Guadeloupe gilt für Touristen als - vergleichbar mit anderen karibischen Regionen - recht sicher. Aber dennoch: Vorsicht vor Taschendieben!

Gesundheit

Die kleinen Antillen sind malariafrei. Ansonsten sollten die üblichen Vorsichtsmaßnahmen für Reisen in tropische Länder beachtet werden ("Peel it, cook it or forget it"). Guadeloupe ist Billharziose-Gebiet, das Baden in stehenden Süßgewässern sollte also vermieden werden. Weitere Infos zu Gesundheitsrisiken und Impfempfehlungen sind hier zu finden.

Sandfliegen kommen fast an allen Stränden vor. Ihre Stiche können langanhaltende und schmerzhafte Reaktionen hervorrufen.

Moskitos sind ärgerlich, aber ungefährlich. Dennoch sollte man unter einem Moskitonetz schlafen und Anti-Moskitos-Sprays und -Kerzen benutzen.

Da der Lebensstandard in den französischen Übersee-Départements höher ist als auf anderen Karibik-Inseln, ist auch die medizinische Versorgung sehr gut.

In Guadeloupe gibt es 5 Krankenhäuser und 23 Kliniken und Erste-Hilfe Stationen. In allen französischen Überseedepartements wird die europäische Krankenversicherungskarte anerkannt.

Taucher sollten sich vor der Feuerkoralle in Acht nehmen (schmerzende Hautausschläge), beim Tauchen Badeschuhe tragen, diese schützen vor scharfkantigen Riffen und Seeigeln. Deren Stacheln müssen vollständig entfernt werden. Der Kontakt mit Quallen kann von Hautausschlägen bis zu leichten Lähmungserscheinungen führen. Haie halten sich vor den Riffen auf, kommen nachts auch näher an die Küste, nicht vom Boot aus oder bei Dunkelheit schwimmen.

Klima und Reisezeit

Guadeloupe liegt in der tropischen Nordostpassat-Zone. Die Niederschlagsmengen sind je nach Insel und Lage sehr unterschiedlich. Bei Saint-François sind es etwa 700 mm im Jahresmittel, bei Pointe-à-Pitre sind es 1.000 bis 1.200 mm und im Bereich der Soufriere 8.000 bis 10.000 mm Regen. Drei Viertel des Regens fällt in der Zeit von Juli bis Dezember. Die mittlere Jahrestemperatur beträgt in Meereshöhe 25 ºC, auf der Soufriere kann sie bis 0 ºC absinken.

Jahreszeiten

"Klassische" Jahreszeiten (Frühjahr, Sommer, Herbst, Winter) gibt es in Guadeloupe nicht. Es wird unterschieden in eine "trockene" und eine "regnerische" Zeit, bezogen auf die durchschnittliche Menge des Niederschlags.

Wirbelstürme

Schwere Unwetter und Wirbelstürme können große Schäden anrichten. Der Wirbelsturm vom September 1928 wird als Jahrhundertsturm bezeichnet, es gab ca. 1.500 Tote und neben anderen Gebäuden wurden alle öffentlichen Einrichtungen zerstört.

Auch die Hurrikane „Betsy“ 1956, „Ines“ 1966, „David“ und „Frederick“ beide im Jahre 1979 richteten hohe Sachschäden an. Der letzte schwere Wirbelsturm war „Maria“ aus dem Jahre 2017, der einige Schäden angerichtet hat.

Dennoch gibt es keinen Anlass, in der Hurrikan-Saison (Juni bis November) auf eine Reise nach Guadeloupe zu verzichten. Alle öffentlichen Einrichtungen, die Hotels und die Vermieter von privaten Unterkünften sind darauf eingerichtet, im Falle eines Falles Einheimischen und Touristen entsprechende Ratschläge zu geben und notfalls Schutz zu bieten.

Regeln und Respekt

Viele Einheimische, insbesondere auch Betreiber von Marktständen, mögen es nicht, wenn man sie fotografiert. Unbedingt vorher fragen, ob man das darf, sonst kann es zu sehr unangenehmen Situationen führen.

Post und Telekommunikation

Öffentliche Telefonzellen gibt es bei allen Postämtern und am Flughafen Pointe-à-Pitre. Es sind fast ausschließlich Kartentelefone. Französische Telefonkarten („télécarte“) mit 50 oder 120 Einheiten gibt es bei den Postämtern.

Da Guadeloupe zur EU gehört, gelten die für die EU anzuwendenden Regeln des Roamings. Ein Mobilfunk-Vertrag, der EU-Roaming beinhaltet, gilt also auch für Guadeloupe.

Um einen Anschluss in Guadeloupe zu erreichen, muss man immer, auch von Guadeloupe aus, die regionale Vorwahl (590) mitwählen. Diese ist identisch mit der internationalen Vorwahl für Guadeloupe, was etwas verwirrend ist. Die eigentlichem Rufnummern sind immer sechsstellig.Beispiel: Rufnummer des Festnetz-Anschlusses: 123456; von einem Anschluss in Guadeloupe aus wählt man 0590 123456, von einem deutschen Anschluss aus wählt man 590 590 123456.

Auslandsvertretungen

In Baie-Mahault gibt es einen Honorarkonsul der Bundesrepublik Deutschland. Telefon: (0)590 389393, E-Mail: [email protected]. Er ist zuständig für:

  • Beantragung von biometrischen Reisepässen, vorläufigen Reisepässen und Reiseausweisen als Passersatz zur Rückreise nach Deutschland
  • Hilfe für Deutsche in Notsituationen
  • Unterschriftsbeglaubigungen, z.B. auf Geburtsanzeigen, Namenserklärungen usw. (die zur weiteren Bearbeitung an die Botschaft Paris weitergeleitet werden)
  • Beglaubigungen von Fotokopien
  • Lebensbescheinigungen

Honorarkonsuln können nicht alle Angelegenheiten bearbeiten. Gegebenenfalls ist die Deutsche Botschaft in Paris zuständig. Telefon: 33 153 834500

Literatur

Reiseführer

  • Guadeloupe, Michelin Voyage, Le Giude Vert (französisch)

Landkarten

  • Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, IGN France
  • Nord Basse-Terre, Les Marmelles, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
  • Basse-Terre, La Soufrière, Les Saints, Parc National de la Guadeloupe, 1:25.000, IGN France Nummer 4602 GT
  • Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy, 1:80.000, Michelin Nummer 137

Weblinks

  • Die Inseln von Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverbandes (in deutscher Sprache, inhaltlich nicht sehr umfangreich)
  • Les Iles de Guadeloupe Offizielle Seite des Tourismusverband (in französischer Sprache, inhaltlich sehr ausführlich)
Brauchbarer ArtikelDies ist ein brauchbarer Artikel . Es gibt noch einige Stellen, an denen Informationen fehlen. Wenn du etwas zu ergänzen hast, sei mutig und ergänze sie.
  1. 1,01,11,21,3Diese Darstellung entspricht nicht der offiziellen statistischen Einteilung, sondern spiegelt das subjektive Empfinden europäischer Touristen wieder.