Centrinė Java - Central Java

Centrinė Java yra Javos kultūros širdis. Šis puslapis apima centrinį Salos trečdalį „Java“, Indonezija, apimančias dvi Centrinės Javos provincijas ir Yogyakarta ypatingąjį regioną.

Miestai

• -6.5736111111111110.675833333331 Jepara - Indonezijos baldų gamybos kapitalas; šimtai dirbtuvių, daugiausia dirbančių tikmedyje
• -7.67594444109.664055562 Kebumenas - nedidelis miestas, turintis daug lankytinų vietų, senovės geologinio nacionalinio geoparko vietą Karangsambung-Karangbolong
  • -7.6052823109.51515613 Gombongas - kolonijinis, karinis ir verslo miestas Rumunijoje Kebumenas, Centrinės Javos regione
• -6.8110.833333333334 Kudus - mažas miestas, labai svarbus Java musulmonams, Java ir musulmonų mišinys
• -7.4705555555556110.217777777785 Magelangas - artimiausias didelis miestas iki Borobuduras turinti nuostabią Mataramo laikotarpio istoriją
• -7.973110.23386 Poncosari
• -7.42555556109.242222227 Purwokerto - vartai į Baturadeno parką (12 km nuo Mt Slamet viršukalnės) ir galingą Mt Slamet
• -6.8666666666667109.133333333338 Tegal - gyvas šiaurinės pakrantės miestas, turintis stiprią kolonijinę praeitį
• -6.9666666666667110.416666666679 Semarangas - Centrinės Javos provincijos sostinė, senovinis jūrų uostas su išlikusiais kolonijiniais palikimais
• -7.5666666666667110.8166666666710 Solo (Surakarta) - judrus miestas, išlaikęs savo autentišką tradicinę javų prigimtį
• -7.8013888888889110.3644444444411 Jogžakarta — paveldo miestas Java ir pusiau autonominis sultonatas, Yogyakarta specialiame regione
• -7.3613888888889109.9266694444412 Wonosobo - mieguistas mažas miestas ir regentas, vartai į užburiančią Diengo plynaukštę su savo ugnikalniu, šventykla ir gamta

Kitos paskirties vietos

• -7.60793110.203841 Borobuduras - didžiausias pasaulyje budistų paminklas
• -7.207005109.8641112 Diengo plokščiakalnis - vulkaninė aukštumos plynaukštė su seniausiomis Indonezijos šventyklomis
• -7.96668110.6025613 Gunungas Kidulas - nuostabūs paplūdimiai Yogyakarta specialiame regione
• -7.5461111111111109.672777777784 Karangsambung-Karangbolong - senovinė geologinė nacionalinio geoparko vieta Graikijoje Kebumenas, Centrinės Javos regione
• -5.8191694444444110.4595 Karimunjawa - 27 salų jūrų parkas, gerokai nutolęs nuo tako
• -7.5419444444444110.4456 Merapi kalnas - daugiametis aktyvus ir įspūdingas ugnikalnis
• -8.0166666666667110.357 Parangtritas - paplūdimys į pietus nuo Yogyakarta
• -7.752110.491228 Prambananas - baimę keliančių induistų šventyklų kolekcija

Suprask

Kalbėk

Indoneziečių (Bahasa Indonezija) yra oficiali švietimo ir verslo kalba. Taip pat kalba dauguma Centrinės Javos gyventojų Javiečių, gimininga, bet abipusiai nesuprantama kalba. Regiono pietvakariuose, netoli sienos su Vakarų Java, Sundanietis taip pat kalbama. Anglų ir kartais kitos Europos kalbos yra plačiai suprantamos pagrindinėse turistinėse vietovėse.

Patekti

Lėktuvu

Judriausi oro uostai regione yra JogžakartaAdisucipto oro uostas (JOG ^IATA), Yogyakarta tarptautinis oro uostas (YIA ^IATA), SemarangasAchmad Yani oro uostas (SRG ^IATA) ir SoloAdi Sumarmo oro uostas (SOC ^IATA). Jie yra gerai susiję su vietiniais skrydžiais į Džakarta, Surabaja, Makasaras, Bandungas ir Denpasaras (Balis). Be to, visi oro uostai turi tarptautinį susisiekimą su Kvala Lumpūro tarptautinis oro uostas, su Yogyakarta ir Semarang taip pat siejasi su Singapūro Changi oro uostas.

Mažesni oro uostai yra Cilacapas (CXP ^IATA) su skrydžiais į Džakartą) ir Karimunjawa (KWB ^IATA) su skrydžiais į Semarangą ir Surabają.

Traukiniu

Purwokerto, Jogžakarta, Solo ir Semarangas yra gerai sujungtas su kitais miestais geležinkeliu [1], teikiančios užsiėmimus visiems biudžetams. Centrinės Javos miestuose ir miesteliuose dažnai yra daugiau nei viena stotis, palikta daugelio privačių kolonijinės epochos geležinkelio linijų.

Autobusu

Dažni tarpšakiniai autobusai (pavadinti AKAP dėl Antaras Kota Antaras Provinsi, tarpmiestiniai / tarpmiestiniai) sujungia daugelį Centrinės Javos miestų su miestais Vakarų Java ir rytų Java. Taip pat yra keletas tolimojo susisiekimo autobusų Sumatra ir Balis.

Valtimi

SemarangasTanjung Emas uostas teikia paslaugas uostams Kalimantanas, įskaitant Banjarmasinas, Pontianakas, Kumai, Ketapangas ir Sampitas.

Apeiti

Traukiniu

Regionui puikiai tinka traukiniai, turintys dvi pagrindines linijas, viena išilgai šiaurinės pakrantės, jungiančios Solo, Semarangas ir Tegal, su sustojimais tarp jų. Pietinė linija jungiasi Solo ir Jogžakarta su Purwokerto ir maži miesteliai pietinėje pakrantėje. Abi linijos tęsiasi iki Džakartos vakaruose ir Surabajos rytuose.

Kilpos linija šiaurės rytuose nuo regiono, jungianti Semarangas su Jepara ir Kudus yra ilgai nenaudojamas, nors vis dar rodomas daugelyje žemėlapių.

Traukiniai yra patogūs ir važiuoja pagal tvarkaraštį.

Autobusu

Autobusai yra plačiai paplitę, aptarnaujantys miestus, miestelius ir kiek mažiau - kaimo vietoves.

Automobiliu

Regiono kelių tinklas yra kuklios būklės, nes Centrinėje Javoje baigtas mokamas kelias iš vakarų į rytus. Dauguma tarpmiestinių kelių vis dar yra skirtingos kokybės dviejų eismo juostų reikalai.

Tai pasakius, automobilis yra patogus būdas įveikti kai kuriuos didelius atstumus regione. Automobilių nuoma su vairuotoju gali būti ekonomiškai naudinga, jei esate grupėje, ir suteiks daugiau lankstumo norint išvažiuoti iš sumušto kelio.

Tikimasi, kad už vieną iš visur esančių „Toyota Avanzas“ (arba panašaus dydžio kompaktiškų mikroautobusų) bus mokama 650 000 Rp (mieste) arba 900 000 Rp už dieną (už miesto) už dieną, viskas įskaičiuota, ty vairuotojo mokestis. automobilių stovėjimo ir rinkliavų išlaidos, benzinas, maitinimas ir vairuotojo apgyvendinimas. Tai gabens penkis žmones be didelių bagažo vienetų. Didesniam „Toyota Innova“ (arba lygiavertiam) biudžetui skirti dar 100 000 Rp per dieną.

Taksi

Visuose miestuose ir dideliuose miesteliuose veikia taksi paslaugos. Apskritai standartas yra patenkinamas. Skaitikliai yra sumontuoti ir dažniausiai bus naudojami. Dauguma mielai imsis ilgesnio darbo, naudodamiesi skaitikliu arba pagal sutartą kainą, ir lauks jūsų, kol apžiūrėsite ar apsipirkinėsite.

Taksi yra licencijuoti tam tikrai vietovei, kuri gali būti gana didelė ir apimti kai kurias užmiestį už miesto ar miesto, kuriame jie įsikūrę. Tai gali būti dienos ekskursijos už miesto pasirinkimo galimybė.

Taksi paprastai džiaugiasi galėdami nuvežti bilietus į kaimyninius miestus ar miestus, kartais taikydami nustatytą priemoką, jei tai ilgas atstumas. Paprastai atvykę jie nebegalės veikti tame mieste, todėl turės jus išmesti į jūsų nurodytą vietą ir vėl eiti tiesiai iš miesto.

Kai kurios taksi kompanijos regione turi ne sedanų, o kompaktiškų mikroautobusų parkus, kurie yra naudingi keliaujant didesnėje grupėje arba tiesiog norite daugiau vietos kojoms.

Autorius ojekas

Motociklų taksi yra paplitę visoje Centrinėje Javoje. Keliaudami per provinciją ojekai tikrai patenka į savo vietą, tai patekti į kai kurias kaimo vietas, į kurias automobilis gali nepatekti: paslėptą šventyklą ar paplūdimį, ar kai kuriuos panašius. Daugelis bjauriausių „Java“ kūrinių vyksta šalia pagrindinių kelių - važiavimas palei gali būti nemalonus nebaigto betono, apipinto trankiais reklaminiais baneriais, patirtis. Bet nuvažiuokite net keliolika kilometrų, kad galėtumėte atsidurti ramiame, žaliame ryžių terasų ir molio plytelių kaimų prieglobstyje. Apsvarstykite galimybę naudoti „ojek“, kad padarytumėte pertrauką.

Kelionių pranešimų paslaugos

Taksi ir „ojek“ pramonę sukrėtė išmaniųjų telefonų programų, leidžiančių važiuoti, populiarėjimas. „Uber“, „Go-jek“ ir „Grab“ veikia daugelyje Centrinės Javos miestų ir didelių miestelių.

Verta įsigyti Indonezijos SIM kortelę su duomenimis, kad galėtumėte jais naudotis. Taip pat apsvarstykite galimybę mokytis pakankamai Indoneziečių arba Javiečių pasikalbėti su vairuotoju, kuris paprastai paskambins jums iškart po to, kai priims darbą, kad patvirtintų jūsų buvimo vietą.

Iki bekako

Becakas (BAY-cha ') yra pedikabai, naudojami keliaujant nedideliais atstumais tokiose vietose kaip gyvenamieji rajonai ir aplink tradicinius turgus. Vairuotojas atsisėda už keleivio ir pasuka pedalus. Jų yra visuose Centrinės Javos miesteliuose. Becekai yra brangiausia tranzito priemonė, tačiau jie yra gero kainos ir kokybės santykio, atsižvelgiant į žmogaus pastangas. Geri bendravimo įgūdžiai yra būtini, kad išvengtumėte per didelės mokesčių. Iš anksto susitarkite dėl kainos ir derėkitės už geriausią kainą.

Valtimi

Keltai į Karimunjawa salynas palieka nuo Jepara, Semarangas ir Kendalas, tik į vakarus nuo Semarango.

Matyti

Ikikolonijiniai vaizdai

Regionas geriausiai žinomas dėl dviejų A sąrašo UNESCO pasaulio paveldo objektai.

Borobuduras yra senovės budistų stupos ir šventyklų kompleksas, kilęs iš IX a., ir yra vienintelis lankomiausias lankytinas objektas Indonezijoje. Tai kelia tam tikrų problemų ir svetainė gali būti per daug valdoma. Lankytojai, norintys iš tikrųjų mėgautis neabejotinu Borobudur didingumu, turėtų apsvarstyti galimybę nakvoti šioje vietovėje ir apsilankyti kitą rytą anksti, kol atvyks minios keliautojų. pačiame Borobudur kaime yra vis daugiau apgyvendinimo galimybių, o saulėlydžio įėjimo į pakrantę paketai yra prieinami.

Ne mažiau įspūdingas yra Hindu šventyklų kompleksas, esantis Prambananas datuojamos to paties laikotarpio. Didžiulis, įspūdingas kandis pakyla nuo 40 iki 50 metrų aukščio ir sukuria tikrai baimę keliantį reginį. Prambananą tragiškai apgadino 2006 m. Gegužės mėn. Įvykęs didelis žemės drebėjimas, tačiau ši teritorija vėl veikia, nes tęsiasi atkūrimo darbai.

Netoliese esantys Karalienės Boko rūmai buvo VIII a. Milžiniški ir užbaigti Javos rūmai, o dabar akmenys, kurie kadaise laikė jo konstrukcijas, tebestovi buvusioje šlovėje. Iš jo atsiveria nuostabūs vaizdai Prambananas.

Tiek Borobudur, tiek Prambanan lengvai derinami su apsilankymu senovės mieste Jogžakarta, ir šios trys paskirties vietos yra didžioji dauguma atvykstančių į regioną lankytojų. Jogjakarta yra neabejotina Javos kultūros sostinė su nuostabiais rūmais (kratonas) ir daug istorinių lankytinų vietų.

Demakas šiaurinėje Centrinės Javos pakrantėje yra viena seniausių mečečių Indonezijoje, Masjidas Agungas (liet. „Didžioji mečetė“), taip pat Sunano Kalijagos kapinės. Netoliese Semarangas yra keletas budistų, induistų ir konfucianistų šventyklų, taip pat mečetės ir bažnyčios bei netoliese Bandunganas siūlo istorinį Gedung Songo (liet. „9 pastatai“) šventyklų kompleksą, kuriame yra 9 induistų šventovės, taip pat įvairius užsiėmimus šeimoms ir žygeiviams.

Kolonijinė architektūra

Senasis Semarangas, originali miesto dalis, turi daug olandų laikų pastatų; „Lawang Sewu“ (liet. „1000 durų“), esantis Tugu Muda sankryžoje (kurioje taip pat įsikūręs muziejus ir vyriausybės biuras) Semarange, yra didelis olandų pastatų kompleksas su vitražais ir daugybe durų, kuris buvo japonai naudojo kariuomenei per Antrąjį pasaulinį karą okupuodami Indoneziją, o prieš tai olandai buvo geležinkelių sistemos, kalėjimo, ligoninės ir kareivinių biuras. Manoma, kad Lawangas Sewu persekioja daugiau nei 30 skirtingų antgamtiškų būtybių, tačiau jūs turite būti labai talentingi, kad pamatytumėte net vieną, apžiūrėję visas teritorijas nuo pamatų iki palėpių ir vandens bokštų!

Garo traukiniai

Galbūt daugiau garo mėgėjams, tačiau Centrinėje Javoje yra gera garvežių kolekcija. Geriausia kolekcija yra geležinkelio muziejuje, esančiame Ambarawa kiek į pietus nuo Semarangas, kurie kartkartėmis vykdomi. Taip pat yra keletas miškų muziejuje, esančiame Cepu, tikmedžio kirtimo pramonės liekanos. Jas naudojo ir cukranendrių gamyklos. Didelėmis dienomis ir švenčių dienomis garvežys važiuoja aukštyn ir žemyn pagrindine gatve Solo.

Gamtos lankytinos vietos

The Diengo plokščiakalnis yra šiek tiek nukrypęs nuo kelio. Ši vulkaninė aukštikalnių plynaukštė į šiaurę nuo Wonosobo yra seniausių Indonezijoje stovinčių statinių namai (induistų šventyklos, datuojamos VIII a.). Tačiau būtent dekoracijos čia pritraukia daugiausiai lankytojų. Įspūdingi kūginiai ugnikalniai, garuojantys sieros baseinai ir klaikūs kalnų ežerai sukuria beveik viso pasaulio kraštovaizdį, jau nekalbant apie didelę intensyvaus žemės ūkio daromą žalą aplinkai.

Daryk

Išėjimas į gamtą

Būkime realistai, Centrinė Java yra viena tankiausiai apgyvendintų planetos dalių. Beveik viską, ką matai Centrinėje Javoje, palies žmonijos ranka. Labiausiai, ko galite tikėtis, bus išvažiavimas į žalią vietą, toli nuo nebaigtų betoninių ir ryškių, tačiau išblėsusių miestų dažų darbų.

Laipiojimo ugnikalniai

Kelionė į kalną yra vienas iš būdų pamatyti gamtą, o Centrinė Java siūlo keletą įspūdingų variantų. Provincijos provincijoje yra penki ugnikalniai aukštas kategorija, o tai reiškia daugiau nei 3000 m aukštį ir 1 000 m aukštį virš supančio kraštovaizdžio. Tai yra „Slamet“, „Sumbing“, „Sindoro“, „Merbabu“ ir „Lawu“ (dalijamasi su rytų Java). Merapi ir Unggaranas yra vidutinis, esantis nuo 2 000 m iki 3 000 m aukštyje ir turintis daugiau nei 1 000 m aukščio. Muria kalnas šiaurinėje pakrantėje yra žemesnės kategorijos, jo aukštis yra nuo 1 000 m iki 2 000 m ir didesnis nei 1 000 m. Prau kalnas netoli Diengo plynaukštės, Telomoyo kalnas ir Merbabu masyvo ribos taip pat yra įdomūs ir įdomūs žygiai.

Kriokliai

Su daugybe kalnų ir gausiu lietumi neabejotinai gausybė krioklių. Vien nuo įspūdingo atstumo nuo Semarango galite rinktis iš galingųjų „Curug Sewu“, „Curug Lawe“ ir „Curug Semirang“. Dar daug ko reikia atrasti. Tiesiog paprašykite artimiausio susiraukti (CHOO-roog).

Pirk

Tekstilė

Batika Batikas, Indonezijos nacionalinis audinys, yra pačios Java kultūros sinonimas. Batikos gamyba „Java“ yra senovės tradicija, perduodama iš kartos į kartą. Taikoma atsparaus vaškui technika, kai ištirpęs vaškas tepamas ant audinio naudojant a kantravimas (CHANT-ing), mažytis metalinis puodelis su snapeliu. Jis laikomas kaip plunksna ir naudojamas padengti iš anksto nupieštas rašto linijas. Tam reikia kruopštaus tikslumo, nes modeliai gali būti labai sudėtingi. Šis metodas vadinamas batikos tulis, reiškia parašyta batika.Nudažytos, vašku padengtos vietos nepaims dažų. Vėliau vaškas pašalinamas plaunant. Šį procesą reikia pakartoti daug kartų, kad susidarytų daugiaspalvis audinys. „Batik“ modeliai turi daug prasmės, pavyzdžiui, Sidomukti modelis, kuris simbolizuoja klestėjimą ir laimę ir yra dėvimas per vestuves. Kai kurie modeliai, naudojami socialinei padėčiai ir hierarchijai žymėti, pvz parang kuris anksčiau buvo išskirtinis tik bajorams. Tradiciniam metodui dabar gresia masine spauda išspausdinta batika. 2009 m. UNESCO Indonezijos batiką paskelbė „žodinio ir nematerialaus žmonijos paveldo šedevru“. Deklaracija siekiama padėti išsaugoti tradicinius šikšnosparnius. Batikas gaminamas visoje „Java“, tačiau Centrinė Java dažnai laikoma jos namais. Galima rinktis svaiginančią stilių įvairovę. Kiekvienas miestas turi savo ypatingus motyvus ir spalvas nuo sodrios raudonos rudos spalvos Solo ir JogjaKinijos ir Europos įtakai Lasemas šiaurinėje pakrantėje, o neįprastos juodos, kreminės ir indigo spalvos batikos iš Bakarano netoli Pati. Solo pasigirti rajonais Kampungas Kaumanas ir Laweyan, kuriame gyvena tradiciniai batikos pirkliai, ir trys didžiausi Indonezijos batikos gamintojai Danaras Hadi, „Batik Keris“ ir „Batik Semar“.

Batika jei, žinoma, išskirtinis „Java“ audinys, ir bus galimybių pirkti visur, kur pasisuksite. Bet batika nėra vienintelis audinys, kuris gaminamas šiame regione.

Į Klatenas, tarp Jogžakarta ir Solo, dryžuotas medvilninis audinys, žinomas kaip lurikas vis dar audžiamas, tradicinėse siaurose juostose, dažnai ant nugaros staklių. Dažniausiai pamatysite, kaip dažniausiai prekiauja mėlyna arba juoda, prekiautojai prekiautojai, norėdami pritvirtinti krepšius prie nugaros. Jūs taip pat pamatysite, kad tradicinės suknelės Javos vyrai dėvi ją platesnėmis juostelėmis surjanas striukes.

Aplink Jepara, ypač Troso kaime, yra audėjų, kurie naudojasi žakardinėmis audimo staklėmis, taip pat audinius gamina naudodami audinius ikat procesą.

Vis dažniau dažoma natūraliais, o ne cheminiais dažais. Pakrantėje galite rasti batikos, dažytos minkštais rudais ir žaliais, gautais iš mangrovių lapų.

Vienas lurikas gamintojas, dirbantis tradicinėmis ir moderniomis spalvomis, yra:

• Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Tradiciniai nugaros audiniai lurikas audinys ir ranka pieštas batika natūralių spalvų. (atnaujinta 2017 m. lapkričio mėn)

Kava ir arbata

Yra daugybė puikių kavos auginama Centrinėje Javoje - arabikoje ir robustoje. Teritorija aplink Temanggungas yra ypač pažymima kaip kavos auginimo sritis, tačiau ji bus auginama visur, kur aukštis yra pakankamai didelis.

Tradiciškai pirmenybė buvo teikiama labai tamsiam kepsniui, kai pupelės buvo sumaltos į miltelius. Tai kartais apsunkino stilių atskyrimą, tačiau viskas keičiasi. Pradedamos kurti mažos gamintojų grupės, ruošiančios skirtingo lygio kepsnius ir maltus produktus, sandariai supakuojamos, kad išsaugotų šviežumą. Atkreipkite dėmesį į tiekėjus, dirbančius su vietos ūkininkais ties bet kokiu ugnikalniu, į kurį einate. Vienas prekės ženklas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra:

• -7.5597110.46381 Kopi Petruk („Petruk“ kava), „Deles Indah RT27 / 009“, Sidorejo, Kemalangas, Klatenas (Iš augintojų rytiniuose Merapi kalno šlaituose), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. Iš Linto Merapi bendruomenės grupės. Arabikos pupelės ir paruoštos žemės, identifikuojamos pagal paruošimo procesą, skrudinimo datą, kepsnio gylį, plantacijos aukštį ir jį auginusią ūkininkų grupę. Galima įsigyti delikatesų restorane prie „Mediterranea“ restorano Jogja. 65 000 Rp už 250 g pupelių. (atnaujinta 2017 m. lapkričio mėn)

Jums gali būti pasiūlyta pasakėčia kopi luwak, iš pupelių iš anksto suvirškintų pupelių, kol esate šiame regione. Beveik neįmanoma patvirtinti, ar tai, ką jums siūlo, apdorojo tikrai laukiniai civettai, ar net koks cibetas. Žinok tai kopi luwak taip pat gaminamas iš narvuose esančių civotų nenatūraliomis ir nesveikomis sąlygomis. Prašome gerai pagalvoti prieš perkant.

Arbata yra mažiau paplitęs, tačiau visoje provincijoje, Lawu kalno, Slamet kalno ir Diengo plokščiakalnio šlaituose, yra nemažai plantacijų. Iš bet kurio iš jų turėtų būti įmanoma nusipirkti birių lapų arbatos. Arbata iš Tambi plantacijos šalia Diengo plokščiakalnio yra patraukliose dėžutėse, dekoruotose wayang skaičiai.

Upcycling

Indonezija skendi šiukšlėse. Naujoviški amatininkai kai kuriuos iš jų gamina patraukliems ir naudingiems daiktams - pavyzdžiui, piniginėms, krepšiams, papuošalams. Jie naudoja automobilių padangas, senus mobiliuosius telefonus, išmestus drabužius, plastikinius pirkinių krepšius, naudotus tepalo būgnus ir pan. Kartais gamintojai yra vietos bendruomenės, kurios yra mokytos, ir visos pajamos tenka vietinei bendruomenei.

Ragas

Magelangas turi keletą amatininkų, dirbančių su karvių ir stumbrų ragais. Daiktai prasideda nuo mažų paprastų dubenėlių ir šaukštų, per didesnius ryžių samtelius ir plaukų smeigtukus, iki ekstravagantiškų kavos staliuko statulėlių. Pardavėjai ir prekystaliai aplink Borobuduras kompleksas candi visada turėk gerą pasirinkimą, bet turėsi pakabinti taip, lyg nuo to priklausytų tavo gyvenimas.

Akmens drožyba

Jei turite labai didelę bagažo normą, galite pasiimti Budą ar kitą statulėlę, iškaltą iš vulkaninio Merapi akmens. Kelyje tarp Muntilan ir Mungkid kaimai Magelangas ir Jogja yra vietos, kur reikia ieškoti. Mažiausiai nusipirkite tinkamą javą cowék (CHOH-weh '), plokščias akmuo, naudojamas prieskoniams malti.

Maistas

Atkreipkite dėmesį į išskirtinumą oleh-oleh iš kiekvienos regiono dalies:

• Bakpia (bah'-PEE-yah) - maža, saldi tešla, užpildyta mungo pupelių pasta iš Pathok rajono Jogja
• „Lumpia Semarang“ (LUMP-ee-ya) - Semarango didysis pavasario ritinys, sunkus ant bambuko ūglių
• „Bandeng Presto“ - kita vertus, lipdami į autobusą iš Semarango, įsikibsite į maišą su šiomis virtomis pieninėmis žuvelėmis.
• Wingko Babatas - jei turėtum atsarginę ranką, turėtum dėžutę šio ant grotelių keptų kokosų ir lipnių ryžių pyrago
• Jenang - palmių cukrus ir kokosų pienas Kudus

Valgyk

Centrinės Javos maistas garsėja saldumu ir patiekalu gudeg (GOO-duhg), pagamintas iš jackfruit, yra ypač saldus. Yogyakarta garsėja savo ayam goreng (kepta vištiena) ir klepon (KLUH-pon), žalių ryžių-miltų rutuliukai su palmių cukraus įdaru. Surakartos (Solo) specialybės apima nasi liwet (ryžiai su kokosų pienu, neprinokusi papaja, česnakai ir askaloniniai česnakai, patiekiami su vištiena arba kiaušiniu) ir serabi (kokosų pieno blyneliai su šokoladu, bananu ar jakais). Kai kurie reikalauja, kad įdomios virtuvės šalyje geriausia būtų kilusi iš Centrinės Javos. Gali būti, kad taip nėra, tačiau iš šio regiono kilę keli nuostabūs patiekalai. Jie apima:

• Gudegas - kokosu užpilamas troškinys iš jaunų džekfrutų, vištienos ir kietai virtų kiaušinių, subtilaus saldaus ir pikantiško skonio. Atrodo, kad visi pardavėjai turi savo slaptų receptų, tačiau skonio pagrinde paprastai yra lauro lapas, kalendra, žvakidė, svogūnas, česnakas, galangalas, imbieras, palmių cukrus ir neįprastai tikmedžio lapai. Tai yra Jogžakarta specialybė. Geriausia išbandyti Yogyakarta, bet rasite kitur
• „Lumpia Semarang“ - pavasariniai suktinukai beveik galėtų būti nacionalinis Indonezijos patiekalas, ir Semarangas įvairovė yra viena iš geriausių. Užpildai skiriasi, tačiau visada yra bambuko ūgliai. Panardintas padažas gali būti saldi soja su smulkintais šviežiais čili pipirais (kecap manis pake cabe potong), aštrus sambalas arba saldus česnako, pomidorų ir aitriosios paprikos mišinys
• Nasi Bogana - šis patogus patiekalas šiais laikais visoje Indonezijoje turi beveik greitojo maisto statusą, tačiau jis kilo iš Tegal šiaurinėje šio regiono pakrantėje. Baltieji ryžiai kartu su visa gausybe kitų galimybių yra glaudžiai suvynioti į banano lapų pakelį. Tada jį galima pašildyti garuojant bet kuriuo metu pakelio viduje - taigi patogi greito maisto etiketė. Prie patiekalų gali būti vištienos karis, tempe (fermentuotos sojos pupelės), tofu, kiaušinis, dendengas (aštrus jautienos trūkčiojimas), vištienos kepenėlės ... sąrašas tęsiamas. Greičiausiai yra jų visų derinys. Jei keliaujate nebrangiai, stebėkite bet kurio miesto ar miestelio Nasi Bogana gatvės prekeivius
• Opor ayam - vištiena, virta kokosų piene, paprastai valgoma su ketupatas (suspausto ryžių pyragas). Valgoma visus metus, bet valgoma ir kaip šventinis valgis pasninko mėnesio pabaigoje. Kalavijų javų ar Padėkos dienos rūšis. Per tą atostogų laikotarpį jį valgydami ištisas dienas, galite gauti oporo dozę
• Pecelis - sakoma, kad kilęs iš Rytų Javos, bet plačiai randamas Centrinėje Javoje, tai yra garuotų daržovių patiekalas žemės riešutų padaže. Nors ir paviršutiniškai panašus į visur gado-gado yra esminių skirtumų. „Pecel“ turi tik virtus pupelių daigus, špinatus, kopūstus ir šparagines pupeles. Nė vienas iš virto kiaušinio, bulvių, pupelių varškės ar presuotų ryžių pyrago, kurį turi gado-gado. „Pecel“ padažas turi gerą palmių cukraus gabalėlį, todėl jis yra šiek tiek saldesnis ir blizgiai raudonas, palyginti su švelniai rudu gado-gado padažu. Pagrindinė pekino padažo skonis yra kencur, aromatinis šakniastiebis, susijęs su imbieru.
• Pindangas Serani - ši ugninga, rūgšti žuvies sriuba iš šiaurinės pakrantės gali ir nesivadinti iš krikščionio (nasrani) Portugalijos nuotykių ieškotojai, XVI amžiaus pradžioje išsiruošę į šiaurinę pakrantę, palikdami forte pakrantėje Murijos kalno papėdėje. Visas aštrus sutraukimas pašalins gloopy saldumą per daug gudeg
• Soto Kudus - visos šalies sriubinių ryžių šeimai Centrinėje Javoje atstovauja buivolų arba vištienos pagrindu pagaminta šiltų prieskonių versija Kudus, o toliau į vakarus - šiaurinė pakrantė. sauto kuris yra soto sutrintas su fermentuota sojų pupelių pasta, tauco, suteikti jai umami gylį
• Thiwul (TEE-vilna) - Gunung Kidul regione į pietryčius nuo Jogja gyvenimas buvo beviltiškai niūrus skurdžiose, sausose kalkakmenio kalvų dirvose. Skurdas paskatino žmones pritaikyti maniją, kad ji būtų valgoma vietoj negausių ir brangių ryžių. Manija yra susmulkinta ir apdorojama, kad susidarytų granuliuotas, pikantiškas „grūdas“. Dabar nevalgoma plačiai, nes gyvenimo lygis pagerėjo, vis dar galima rasti ir tai yra skani ryžių alternatyva.

The angerkringanas yra populiarus valgomojo kiosko tipas Centrinėje Javoje, pavadintas pečių kotu, tradiciškai naudojamu krepšeliams su maistu nešioti. Jie dažnai patiekia mažus ryžių pakelius ir pikantišką pusę, suvyniotą į banano arba vaškuoto popieriaus pakelį. Dėl mažos porcijos jie yra žinomi kaip nasi kucing arba sego kucing į Javiečių prasmė kačių ryžiai: tik tiek, kad katė galėtų suvalgyti.

Nasi pincukas yra nedidelė ryžių dalis su nedidele patiekalų dalimi, išdėstyta ant banano lapo. Tai yra palyginti pigi, tačiau norint užpildyti reikia dviejų ar trijų. Paprastai aptarnauja sena ponia su krepšiu ant nugaros.

Gerti

Esant daugiausia islamo regionui, alkoholio gali būti šiek tiek sunku rasti už kelių licencijuotų viešbučių ir restoranų. Prekybos centruose ir nedidelėse parduotuvėse alaus atsargos gali būti atsargios, tačiau retai jis bus atvėsintas. Vynas, kai jo bus, akį traukia brangiai.

Tam tikras vietinis alkoholis, ciu, yra pagamintas ir jums kartais gali būti pasiūlyta. Gerkite savo rizika.

Be bendravimo, dar viena priežastis gerti yra palaikyti hidrataciją. Vienas maloniausių būdų tai padaryti Centrinėje Javoje yra šviežias, jaunas kokosų vanduo deganas (DUH-gan). Kelio pakraštyje ieškokite panaudotų kokoso lukštų krūvos. Viršutinė dalis bus nupjauta visa, ir įstrigs šiaudas. Viskas, ko reikia. Jums gali būti pasiūlytas cukraus sirupas ar kita kvapioji medžiaga, arba ledas. Priklauso nuo tavęs. Premija yra želė mėsa, kurią gausite šaukštu. Restorane jie padarys viską už jus ir įmes stiklinę.

Miegoti

Turint tiek gerai išvystytą turizmo pramonę, tiek verslo ir pramonės sektorius, regione yra daugybė miegojimo galimybių, pradedant paprasčiausiais kuprinių bendrabučiais, baigiant paprastais, pigiais verslo viešbučiais, žaviais butikų viešbučiais ir baigiant ekstravagantiškiausia penkių žvaigždučių prabanga. .

Visi pagrindiniai nacionaliniai ir tarptautiniai viešbučių tinklai yra atstovaujami Semarango miestuose, Jogja ir Soloir dabar pradeda rodytis ir kituose miestuose.

Jei turite tik vieną ar dvi dienas aplankyti, pasirinkite Jogja kaip jūsų centras, nes yra daugybė lankytinų vietų.

Lik saugus

• Saugumas keliuose yra jūsų didžiausias rūpestis - rekomenduojama pasiimti vietinį vairuotoją. Užsidėkite saugos diržą ir, jei įmanoma, venkite ilgų naktinių vairavimų.
• Tai aktyvus vulkaninis ir seisminis regionas - į pietus nuo buvo didelis žemės drebėjimas Jogja Merapi kalnas į šiaurę nuo Jogjos išsiveržė 2010 m. Laikykitės oficialių nurodymų. Net jei jis nėra budrus, norint lipti į ugnikalnį dažnai reikia leidimo iš nacionalinio parko valdžios ir jie žinos apie bet kokią vietinę riziką.
• Smurtinių nusikaltimų rizika yra maža - bet visada yra tikimybė smulkiai plėšytis ir kišti kišenes. Stebėkite savo daiktus.

Eik toliau

• Vakarų Java - nepaisant to, kad yra Java saloje, ji turi atskirą Sundanietis kultūra.
• rytų Java - daugiau nacionalinių parkų ir vulkaninių dekoracijų.
• Kalimantanas - skrydžiai iš Semarango leidžia jums peršokti per Javos jūrą, ieškant orangutanas apie Tanjungas Putingas Nacionalinis parkas arba toliau Kučingas per Pontianakas
• Balis - tiesioginiai skrydžiai iš Semarango, Solo ir Jogjos