Tie, kurie yra regiono pietuose Apulija esančiame pusiasalyje Salento taip pat žinomas kaip „batų kulnas“ Italijoje. Ją sudaro Lecce provincija ir dalys Taranto ir Brindisi provincijų.
Regionai
vietų
- Brindisi - Uostamiestis su keltų terminalu, provincijos sostinė šiauriniame Salento mieste
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Lečė - To paties pavadinimo provincijos sostinė.
- Mandurija
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarentas -To paties pavadinimo provincijos sostinė, kurios dalis yra laikoma šiaurine Salento, prie Jonijos jūros
Kiti tikslai
fonas
kalba
Oficiali ir šnekamoji Salento kalba yra Italųtačiau čia kalbama salentiečių tarme, ta, kuriai būdinga Sicilija sakytinė tarmė yra susijusi. Žinantys italų kalbą žinos tarmių skirtumus Brindisi, Tarentas ir atpažink Salentą, keliautojams iš vokiškai kalbančio krašto italų kalbą, regis, dar sunkiau suprasti Apulijos pietuose.
Trikampyje tarp Nardò - Galipolis - Otranto vis dar naudoja pagyvenę kaimo gyventojai Griko šnekama, kalba susideda iš italų ir (senosios) graikų resp. Bizantijos elementai kartu. Tačiau mažumų kalba miršta.
Turistiniu požiūriu išsivysčiusiose vietose jaunesnių gyventojų anglų kalbos žinios vis gerėja, dažnai tenka susidurti su namo grįžusiais užsieniečiais, kurie kalba vokiškai. Kilus kalbos sunkumams, kažkas dažnai pažįsta draugą, kuris gali padėti mokėti vokiečių kalbą; kita vertus, reikėtų susilaikyti nuo nepagarbių komentarų darant prielaidą, kad vietiniai gyventojai tavęs vis tiek nesupranta (kaip paprastai būna) keliaujant), svečias gali kalbėti prie greta esančio baro, kuriame vokiečių kalba puikiai ...
Vykstu ten
Lėktuvu: artimiausias tarptautinis oro uostas yra Brindisi Casaleiš kurio tiekiamas visas Salento pusiasalis. Be „Alitalia“, čia taip pat leidžiasi įvairios pigių skrydžių bendrovės, tokios kaip „Ryanair“ ir „EasyJet“.
Tolimųjų traukinių „Trenitalia“ / „Ferrovie dello Stato“ baigiasi atkeliavimu iš šiaurės Lečė. Pačiame Salento pusiasalyje kursuoja privatūs traukiniai Ferrovie del Sud Estkuri organizuoja ir regioninį autobusų transportą.
Geriausias būdas keliauti iš vokiškai kalbančių šalių yra 
palei Adrijos jūros pakrantę apie Baris į Apuliją. Apie Baris seka 
resp. geriau išsivysčiusi 
į Brindisi palei pakrantę, tada eikite toliau senesniuoju arba modernesni 
į provincijos sostinę Lečė. Iš ten į Maglie į pietus ir pasukite į Otranto į pakrantę 
į Galipolis vakarinėje pakrantėje resp. iki Jonijos jūros pakrantės.
Tarptautiniai keltų susisiekimai vykdomi tik per Kipro uostą Brindisi ir Baris, Jei keliaujate iš vokiškai kalbančių šalių, greičiausiai į tai nebus atsižvelgta.
mobilumas
Salento pusiasalyje kursuoja tik privatūs geležinkeliai Ferrovie del Sud Estkuris taip pat užtikrina regioninį autobusų transportą. Tačiau daugelį mažesnių miestelių, gamtos parkų ir istorinių pastatų galima pasiekti tik asmenine transporto priemone, o į tam tikras pakrantės dalis galima patekti tik pėsčiomis, o automobilių stovėjimo vietos paprastai yra pėsčiomis.
Turistų lankomos vietos
veikla
virtuvė
Salento virtuvėje naudojami tiek sausumos, tiek jūros ingredientai.
- Mugnuli yra kopūstų rūšis, tipiška žiemos daržovė Salento mieste, ji taip pat žinoma kaip juodieji kopūstai. Tai susiję su brokoliais, tačiau žiedynai yra mažesni ir mažiau išsivystę. Valgomoji dalis yra žiedynai.
- Cima di Rapa, Vokiški stiebiniai kopūstai yra dar viena kopūstų rūšis. Virtuvėje naudojami švieži stiebai, lapai ir uždaros gėlės.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino susideda iš plonos sluoksniuotos tešlos, užpildytos bešamelio padažu, pomidorais ir žiupsneliu paprikos, kuri paskui kepama orkaitėje.
- Pasticciotto leccese yra smėlio tešla, užpildyta pudingu
- „Calzone fritto“ yra kepta kalzona
- At Pitta Salentina tai užpildytas bulvių pyragas. Klasikinį įdarą sudaro svogūnai ir pomidorų padažas. Tačiau yra variantų su ančiuviais, tunu ar kumpiu ir sūriu.
Pasticciotto leccese
„Calzone fritto“
- Puccia yra kompaktiška kvietinė duona, kurios skersmuo yra apie 20-30 cm, o jos svoris yra nuo 250 g iki vieno kilogramo. Salento mieste labai populiari duona su juodosiomis alyvuogėmis Puccia uliata kepti, su daugybe vietinių variantų. The Puccia Caddhipulina Gallipolyje tik kaparėliai ir sūdyti ančiuviai buvo užpilti priedais, šiandien ant duonos taip pat galite rasti tuną, pomidorus ir alyvuogių aliejų. Tarante taip bus Puccia alla vampa suvalgytas, kuris, skirtingai nei kiti, turi mažai trupinių, yra plokščias kaip skiltelė ir labai minkštas. Ant jo dedama pomidorų, aliejaus, druskos ir rikotos.
Puccia uliata
Puccia okupuota
Puccia alla vampa
naktinis gyvenimas
saugumas
klimatas
Apulijos pietuose vyrauja šiltas Viduržemio jūros klimatas, netoli pakrantės esančios vietos dėl dažnai pučiančio vėjo šiek tiek atvėsta, todėl vasaros karštis yra labiau pakeliamas. Dienos maksimumai birželį ir rugsėjį siekia 27 ° C, liepos ir rugpjūčio mėnesiais jie yra apie 30 ° C, vasaros pradžioje ir rudenį temperatūra tinkamiausia žygiams, rudenį vandens temperatūra vis dar labai maloni, nuo rugsėjo / spalio Reikia tikėtis perkūnijų ir audrų.
Taranto vardu:
| mėnesį | Dienos temp. | Naktinė temp. | Lietingos dienos | Saulės smūgis |
| Balandis | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Gegužė | 23 | 15 | 5 | 9 |
| Birželio mėn | 27 | 19 | 2 | 10 |
| Liepos mėn | 29 | 22 | 1 | 11 |
| Rugpjūtis | 30 | 22 | 2 | 10 |
| Rugsėjo mėn | 27 | 19 | 4 | 9 |
| Spalio mėn | 23 | 16 | 6 | 7 |
keliones
- Kalabrija. Bato antgalis Italijoje.
