Andhra Pradeshas (AP) yra valstija Pietų Indija, su Bengalijos įlanka rytuose ir dalijasi sienomis su Telangana šiaurėje, Chhattisgarh ir Odiša šiaurės rytuose, Tamil Nadu pietuose ir Karnataka vakaruose. Iki 2014 m. „Telangana“ buvo AP dalis Hyderabad būdamas sostine.
Regionai
| Šiaurinė pakrantė (apima Rytų Godavari, Vakarų Godavari, Visakhapatnam, Vizianagaram, Srikakulam ir Yanam rajonus) |
| Pietinė pakrantė (apima Guntūro, Krišnos, Prakasamo ir Nellore rajonus) |
| Rayalaseema (apima Chittoor, Anatapur, Kadapa ir Kurnool rajonus) |
Miestai
Čia yra keletas žymiausių miestų.
- 1 Amaravati - įstatymų leidybos sostinė Andhra Pradesh, apimanti sritis, kuriose yra budistų vietų.
- 2 „Kurnool“ - siūloma teisminė Andhra Pradesh sostinė ir Kondos Reddy forto vieta
- 3 Visakhapatnam - patraukliausias Andhra Pradesh miestas, šalia paplūdimių įsikūrę egzotiški kurortai
- 4 Anantapuras - miestas, gerai sujungtas keliais ir geležinkeliais su miesto ir netoliese esančiomis lankytinomis vietomis
- 5 Gunturas - trečias pagal dydį Andhra Pradeso miestas, kuriame yra daug senovinių ir archeologinių vietų bei šventyklų
- 6 Nellore - regione yra religijos, gamtos ir istorijos derinys
- 7 Rajahmundry - žinomas kaip Andhra Pradesh kultūros sostinė, Rajahmundry pasižymi savo universalia vedų kultūra ir intelektualumu
- 8 Tirupati - turi šventą šventyklą, esančią Tirumala kalvose
- 9 Vijayawada - antras pagal dydį miestas Andhra Pradesh
Kitos paskirties vietos
- 1 Araku slėnis - Araku slėnyje yra nuostabus kalvų ir žalumos grožis, įsiterpęs į upelius ir upelius
- 2 Belumo urvai - iš dalies ištirtų natūralių požeminių urvų skalūnų / skalūnų uolienose tinklas
- 3 Horsley Hills - kalvos stotis ir britų gubernatorių vasaros rezidencija
- 4 Kalikiri - vaizdingas miestas su keliomis šventyklomis ir kalvomis, siūlančiomis žygių pėsčiomis
- 5 Papikondos nacionalinis parkas (Kishkindha)
- randasi Rytų Godavari ir Vakarų Godavari apima tokius žinduolius kaip tigrai, leopardai, sambaras ir dėmėtieji elniai, bizonai ir kiti. Pasiekiama laivu iš Rajahmundry - 6 Puttaparthi - kaimas ir guru Sathya Sai Baba namai
- Simhachalam - plaukiojanti Šri Lakšmi Nrusimha buveinė
- 7 Šri Venkateswaros nacionalinis parkas - parkas ir biosferos draustinis pasižymi daugybe krioklių
- 8 Šriharikota - barjerinė sala, kurioje yra Satish Dhawan kosmoso centras
- 9 Srikalahasti - viena iš senovės indų piligrimystės vietų ir senovės Viešpaties Šivos šventyklos vieta
Suprask
Andhra Pradeshas turi turtingą kultūros paveldą ir yra žinomas dėl turtingos istorijos, architektūros ir kultūros. Andhra Pradeše yra daugybė lankytinų vietų, įskaitant paplūdimius, kalvas, laukinius gyvūnus, miškus ir šventyklas. Kaip ir likusioje Pietų Indijos dalyje, pagrindinė Andhra Pradesh kultūra iš esmės yra dravidų kultūra, kuri gerokai skiriasi nuo Šiaurės Indijos sanskrito indų kultūros.
Andhra Pradeshas buvo naudojamas kaip dalis Britų Madraso pirmininkavimas iki 1953 m., Kai buvo suformuota Andhra valstija su sostine „Kurnool“. 1956 m. Buvusios Hyderabado valstijos telugu kalbančios apygardos buvo sujungtos su Andhra valstija ir sudaryta Andhra Pradesh. Hyderabad. 2014 m. Tie rajonai buvo atskirti nuo AP, kad būtų suformuoti Telangana. Hyderabadas liko tiek AP, tiek „Telangana“ sostine iki 2019 m., Kai Amaravati buvo įkurta kaip AP sostinė. 2020 m. Buvo priimtas įstatymas dėl trijų sostinių, o ne Amaravati, sudarymo. „Kurnool“ ir Visakhapatnam.
Klimatas
| Andhra Pradeshas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klimato diagrama (paaiškinimas) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Orai didžiąją metų dalį yra karšti, pakrantėje yra didelė drėgmė, o vidaus erdvėse - gana sausa. Birželio mėn. Musonai ir grįžtantys musonai spalio mėn. Geriausias laikas apsilankyti yra nuo lapkričio iki vasario, kai jis yra palyginti vėsesnis. Karščiausi mėnesiai yra balandis, gegužė ir birželis.
Kalbėk
Telugų k yra oficiali kalba ir ja kalba praktiškai visi valstybės gyventojai. Urdu kalba (didžiausia mažumų kalba), Hindi k, ir Anglų taip pat kalbama.
Kaip ir visoje kitoje Pietų Indijoje, hindi kalba nėra plačiai kalbama ir nesuprantama, išskyrus keletą miesto vietovių. Žmonės lengviau atsakys į anglų kalbą nei į hindi.
Minimalios žinios apie Telugų k yra nepaprastai naudinga, nors ir nėra būtina.
Patekti
Lėktuvu
Visakhapatnam ir Vijayawada turėti tarptautinius oro uostus su ribotu priėjimu. Cuddapah (Kadapa), „Kurnool“, Rajahmundry ir Tirupati taip pat turi vidutiniškai užimtus oro uostus, kurie vykdo vidaus eismą.
Tačiau tarpžemyniniam susisiekimui geriausiai tinka didžiausi kaimyninių valstybių oro uostai.
Traukiniu
Į Andhra Pradesh rajonus iš likusios Indijos yra daug atvykstančių traukinių.
Apeiti
Kaip ir likusi Pietų Indijos dalis, dvi pagrindinės transporto formos Andhra Pradeše yra autobusai ir geležinkelio sistemos. Informacija apie tolimus valstybinius autobusus galite rasti Apsrtc, o kai kurie privatūs kelionių agentai yra „Redbus“, Abibasir „Makemytrip“.
Mokytis
- Karnatinė muzika - Karnatinė muzika gimsta turtinga telugų kalba
- Kuchipudi šokis - viena garsiausių Indijos klasikinio šokio formų.
Matyti
- Horsley Hills (Yenugu Mallamma Konda) - vaizdingas kalvų ir medžių grožis. Aplinkos parkas ir Horsley Hills muziejus
- Kaalahasthi - šventas miestas su vieta Srikalahasti Gopuram (Srikalahsti šventykla)
- Kanipakam - Didžiojo lordo Ganapathy šventyklos vieta
- Lepakshiras - istoriškai ir archeologiškai reikšmingas su šventovėmis ir garsus freskų paveikslų saugykla
- Narayanmavanam - laikomas šventu miestu, kuriame yra daugybė šventyklų
- Penukonda - Vijayanagar emipre vasaros sostinė - Šri Krišnadevaraya karaliaus pastatyti fortai ir šventyklos.
- Pulicat ežeras - antras pagal dydį sūrus vandens ežeras Indijoje
- SriKrishna Devaraya universitetas, Ananthapuras - pavadintas mokymosi ir meno globėjo Šri Krišnadevaraya vardu
- Šrisailamas - suvaidino dominuojantį vaidmenį Indijos religinėje, kultūrinėje ir socialinėje istorijoje. Čia yra Šri Bhramaramba Mallikarjuna šventykla
- Talakona - gražus 82 metrų krioklys Nerabailu kaime, Chittoor rajone. Netoli krioklio yra tankūs miškai ir įvairios laukinės gamtos rūšys.
- Tirupathi - Labiausiai garsėja Šri Venkateswara šventykla, skirta Višnu
- Vijayawada (dar žinomas kaip Bezawada) - Kanakadurga šventyklos ir Subramanya Swamy šventyklos bei kitų svarbių vietų namai
- Višakapathnamo uostas - vienas didžiausių Indijos uostų
Daryk
Valgyk
Kaip ir beveik visose kitose Indijos valstijose, Andhra Pradeše yra daugybė įvairių virtuvių patiekalų ir jie keičiasi įvairiuose regionuose. Telugų virtuvė, Andhra Pradesh virtuvė, daugiausia pagrįsta regionų įvairove, turtingu kultūros paveldu ir karališkų Nawabso receptų įtaka. Andhra Pradesh virtuvė maišoma tarp induistų ir musulmonų stilių. The Gunturas/Vijayawada regionas yra žinomas dėl itin aštrių patiekalų. Ryžiai yra pagrindinis maistas ir yra valgomi daugmaž kiekvieno valgio metu kartu su įvairiais daržovių ir mėsos kariais.
Pusryčiai
- Idli yra plikytas pyragas, paprastai valgomas pusryčiams su sambaru ar čatniu. Čili milteliai (kaarampodi) ir žemės riešutų (žemės riešutų) čatnis taip pat yra įprasti priedai.
- Dosa (minapattu) yra dar vienas populiarus užkandis. Andhra stiliaus dosos yra pikantiškesnės ir traškesnės nei randamos kituose Pietų Indijos regionuose.
- Pesarattu yra paplotėlis, panašus į dosa, bet plonas ir traškus. Valgoma su imbieriniu čatniu. „MLA Pesarattu“ yra populiari prieskoniais užpildytų pesaratų variacija.
Patiekalai
Tipiškas telugų virtuvės patiekalas susideda iš virtų ryžių, marinuotų agurkų (pachadi), dal (pappu), kario, jogurto (perugu) ar pasukų (majjiga) ir papadum (appadam) derinio. Po valgio taip pat įprasta kramtyti paaną, šiek tiek narkotinį betelio lapų ir arekos riešutų mišinį. Daugelis namų ūkių yra pietūs ir vakarienė. Tradiciniuose namų ūkiuose patiekalas patiekiamas ant arati aaku, vieno gysločio lapo arba vistari - didesnės lėkštės, pagamintos iš kelių sujungtų lapų. Dabar daugiau žmonių naudoja plačias plienines plokštes, vadinamas kancham. Tačiau arati aaku ir vistari vis dar plačiai naudojami festivaliams ir specialiems renginiams. Pietūs ir vakarienės patiekiami vienoje lėkštėje pagal tam tikrą išdėstymą. Pappu (dal) ir karis dedami į pietų dešinę, o marinuoti agurkai ir podiai - kairėje. Viršuje dešinėje dedami specialūs daiktai, tokie kaip pulihora (tamarindo ryžiai / citrininiai ryžiai) ir garelu (vada). Viduryje dedamas didelis ryžių samtelis. Paprastai ant lapo pabarstomi nedideli pulusu, sambaro, rasamo, ghee ir pasukų kiekiai. Ghee maišomas su visais daiktais, išskyrus perugu (varškė) / majjiga (pasukos).
Karis
- Vepudu - traškios keptos daržovės, paprastai įskaitant okrą (bendakaya), gebenių moliūgą (dondakaya), bulves (bangaladumpa) ir kolokaziją.
- Kaaram Petti Koora / Koora Podi Koora - troškintos daržovės, virtos su kario milteliais arba pasta, patiekiamos kaip vientisa masė. Daržovės gali būti įdarytos kario milteliais arba pasta ir paprastai yra virtos sveikos.
- Pulusu Koora / Aava Petti Koora - virtos daržovės, virtos tamarindo padaže ir garstyčių pastoje.
- Pappu Koora - virtos daržovės, pakepintos su nedideliu kiekiu pusiau virtų lęšių (dal).
Kiti padažo pagrindu pagaminti kariai daugiausia gaminami iš daržovių, virtų pomidorų padaže, ir svogūno su kalendra ir kmynų milteliais.
Daalas
- Pappu - toor daal (kandi pappu) arba moong daal (pesara pappu), virti su daržovėmis arba žalumynais. Masalas nėra pridedamas prie dal. Kai kurie regionai į prieskonius įtraukia česnaką ir svogūną, o kai kurie - asafetidą (hing / Inguva). Keletą kartų virtas dalo variantas pakeičiamas skrudinta ir malta dal versija, pavyzdžiui, Kandi pachadi (skrudinta toor daal žemė su raudonomis čiliomis) ir pesara pachadi (mirkyta moong daal žemė su raudonaisiais arba žaliaisiais čili).
Marinuoti agurkai
Pachadi / Ooragaya - yra dvi plačios veislės - Pachadi (čatnis) ir Ooragaya. Pachadi paprastai gaminamas iš daržovių arba žalumynų ir skrudintų žalių / raudonų čili. Jis ruošiamas šviežias ir suvartojamas per dieną ar dvi. „Ooragaya“ yra gaminamas didžiuliais kiekiais sezoniškai ir naudoja liberalų kiekį aitriosios paprikos miltelių, metio (ožragės) miltelių, garstyčių miltelių ir aliejaus. Tipiškam andritui nė vienas maistas nėra baigtas be šio labai reikalingo daikto. Jis vartojamas atskirai sumaišytas su ryžiais arba taip pat valgomas kaip garnyras su pappu / koora.
Pulusu (rūgštus)
yra į karį panašus troškinys, kuris paprastai būna rūgštus ir virtas su tamarindo pasta. Kiti įprasti pagrindai yra pomidorai arba mangai. Mišinį galima gardinti garstyčiomis, čili, kario lapais, jaggery, svogūnais arba ožragėmis. Žuvis, vištiena ir kiaušiniai yra tipiški mėsos priedai. „Pachi Pulusu“ yra nešildoma pulusu versija, paprastai gaminama iš šiltų mėnesių vartojamų mangų ar tamarindo.
„Perugu“ - Paskutinis valgio punktas. Perugu (varškė) paprastai vartojamas su tokiais priedais kaip pachadi ar ooragaya.
- Challa Pulusu / Majjiga pulusu - rūgštus pasukas, virtas su channa dal ir kokosų pasta
- Menthi Challa / Menthi Majjiga - raugintos pasukos, pagardintos imbieru ir žalia čili pasta bei aliejuje keptomis mentio sėklomis.
Gerti
- laimo sultys su imbieru
- kalkių sultys su medumi
- šviežių vaisių sulčių
kaip sapota, apelsinas (žaliai jie tik hindi kalba vadina mosambi), vynuogės, ananasai
- paruoštos sultys
Miegoti
Yra įvairių apgyvendinimo galimybių. Yra pigių viešbučių, vadinamų nameliais, nes paprastai suprantama, kad viešbučiai yra valgymo vietos. Yra privatūs viešbučiai, taip pat vyriausybės valdomi svečių namai, vadinami „Punnami Hotels“.
Lik saugus
Taupykite vandenį ir pabandykite sumažinti plastiko naudojimą. Ypatingomis vasaromis venkite keliauti po pietų. Visada turėkite mobilųjį telefoną ir visada su savimi laikykite skubios pagalbos tarnybų numerius, tokius kaip 100 policijos, 101 priešgaisrinei ir greitosios pagalbos tarnybai bei 104 pagalbos nelaimės atveju.