Jorkšyras - Yorkshire

Šis straipsnis yra apie apygardą Didžiojoje Britanijoje. Apie JAV Virdžinijos valstijos miestą žr Jorkšyras (Virdžinija)

Jorkšyras yra didžiausia iš 39 istorinių apskričių Anglija. Ilga administracinio meistriškumo istorija apsunkino apibrėžimą, kas tiksliai yra Jorkšyras, o dalis tradicinių pašaipų dabar yra Šiaurės vakarai ir Šiaurės Rytų Anglija (pvz. netoliese Midlsbrasas). Tačiau regionas turi tvirtą kultūrinį identitetą ir siūlo lankytojams nuostabų klestinčių miestų centrų, svarbių istorinių miestų ir visame pasaulyje žinomo kraštovaizdžio įvairovę. Humberas sudaro pietinę sieną su Rytų Midlandas o vakaruose, per Pennines, guli Šiaurės Vakarų Anglija. Rytai ir Šiaurės Jorkšyras Šiaurės pajūryje.

Apskritys

Jorkšyras istoriškai buvo didžiausia grafystė Anglijoje, suskirstyta į tris „šaudymus“ ir Jorko miestą. 1974 m. Jis buvo pertvarkytas į keturias mažesnes apskritis, kurios nebuvo visai populiarios, tačiau keliautojui tai yra prasminga.

Jorkšyro regionai - spalva pažymėtas žemėlapis

Šiaurės Jorkšyras Daugiausia kaimo, turintis du nacionalinius parkus Šiaurės Jorko maurai ir Jorkšyro „Dales“. Į patrauklius miestus įeina ir sienomis apjuostas miestas Jorkas, švelnus Harrogate ir Riponas, gotika Whitby ir Skarboras įsitaisęs ant uolų.

Rytų Jorkšyras Bucolic Beverley, klestintis Uosto uostas Korpusasir pakrantės linija, besitęsianti nuo vaiduokliškų Spurn Head smėlio kalvų iki didžiųjų kreidinių Flamborough Head uolų.

Pietų Jorkšyras Kalvotoje vietoje Šefildas didžioji plieno pramonės dalis dabar yra muziejuose. Prie jo slenksčio yra keletas geriausių Peak rajono nacionalinis parkas

Vakarų Jorkšyras Jorkšyro miesto širdis, kurioje gyvena madinga Lidsas kultūrinis Bradfordas; tuo tarpu VeikfildasSkulptūrų parkas ir niūrios Brontės šalies purvynai vilioja toli nuo didžiųjų miestų

Miestai

„York Minster“ stovi tiesiog tarp miesto sienų

• 53.95-1.08333333333331 Jorkas, senovės sostinėje, gausu romėnų, vikingų ir viduramžių istorijos. Miesto sienos yra gerai išsilaikiusios, o viduje yra puikus Minsteris, akmenimis grįstos alėjos ir prieplaukos bei dygstantis pilies kelmas.
• 53.794-1.7512 Bradfordas yra daugiakultūris miestas su puikia Viktorijos laikų architektūra ir Nacionaliniu mokslo ir žiniasklaidos muziejumi.
• 53.799722222222-1.54916666666673 Lidsas yra kosmopolitiškiausias, jame yra žavių muziejų, galerijų ir geriausių prabangių parduotuvių šiaurėje.
• 53.3825-1.47194444444444 Šefildas: šiame metalo niokojančiame mieste yra įdomūs pramonės muziejai ir šurmulinga studentų atmosfera.
• 53.6801-1.4925 Veikfildas yra Hepworth, Nacionalinis kalnakasybos muziejus ir didelis skulptūrų parkas.
• 53.744444444444-0.33256 Kingstonas prie korpuso: Andrew Marvellas, Williamas Wilberforce'as ir Philipas Larkinas kadaise pavadino šį Hambersido uostą namais.
• 54.573888888889-1.23333333333337 Midlsbrasas, kapitono Kuko gimtinė, yra vieta, kur rasite parmoir pabandykite suvokti tą keistą sumanymą „Tees Transporter Bridge“.

Kitos paskirties vietos

• Nacionalinis parkas - Šiaurės Jorko maurai yra viduje Šiaurės Jorkšyras. Jorkšyro „Dales“ kartu su Nidderdale AONB yra daugiausia taip, tačiau ši sritis buvo labai išplėsta, kad pasiektų Kambriją. Dalis Peak District yra Pietų Jorkšyras nors didžioji dalis yra Derbyshire.
• Brontės šalis, daugiausia Vakarų Jorkšyras yra pelkių ir atmosferos kaimų platybė, kurios centre yra Haworthas netoli Bradfordas.
• Krantas prasideda į pietus su Humbero žiotimis ir Spurn Head smėlio kalvomis. Tada yra daugybė purvo uolų, labai greitai nykstančių: keliolika mylių iki jūros yra keli kaimai ir bažnyčios, o jei eisite senajame OS žemėlapyje parodyta pakrantės juosta, pasiruoškite staigmenai. „Flamborough Head“ yra svarbiausia vieta, netoliese yra Bridlingtonas, Filey ir Scarborough, tada daugiau uolų iki pat šiaurės Whitby.

Suprask

Aukštutinė Nidderdeilas, vienas iš Dales, žiūri į viršų.

Išdidžiai teigęs, kad yra „savo Dievo grafystė“, Jorkšyras turi nuostabų kraštovaizdį, puikius miestus ir šiltus vietinius gyventojus, kurie jau seniai traukia lankytojus. Žmonės turi stiprią regioninę tapatybę ir savitą dialektą (išsamesnės informacijos žr. Toliau „Pokalbiuose“) ir kultūrą. Jorkšyro emblema yra balta rožė, kurią retkarčiais galima pamatyti ant apskrities vėliavų.

Istorija

Jorkšyras yra provincialus ir daugeliu atvejų kaimiškas, tačiau niekada nesiekia: šis regionas visada jautėsi arti reikalų pulso. Vienas draugas, atvykęs kaip kariuomenės karininkas, bet išvykęs kaip Romos imperatorius, buvo Konstantinas I, kuris 306 m. Po Kristaus taip buvo paskelbtas Eboracume, šiandieniniame Jorko valstijoje. Legionams nužygiavus, vikingai užpuolė pakrantę, kol pamatė pranašumą paimti derlių šiam turtingam kraštui, užuot tik paėmę kiaulę ir skubėdami atgal į jūrą. „Eboracum“ tapo Jórvíku, o vikingų įtaka buvo nutraukta tik 1066 m. Vykusiame netoliese vykusiame Stamfordo tilto mūšyje, kur triumfavo karaliaus Haroldo saksai, tačiau po to turėjo priversti žygiuoti į pietus iki Hastingso, kad susidurtų su normanais.

Normanų nugalėtojas Williamas Užkariautojas Anglijoje susidūrė su sukilimais, kuriuos 1069/70 sugriovė padegtos žemės politika, vadinama „Šiaurės Haringu“. Žuvusiųjų skaičius buvo didžiulis, daugiausia dėl bado, o po 20 metų Domesday knygoje buvo užfiksuota, kad 75% dvarų vis dar buvo dykvietė. Tačiau buvo gausu normanų stiliaus pilių ir katedrų, kurių daugelis tebestovi, pavyzdžiui, Jorko ministras.

Normanų dinastija kėlė nesutarimus, tačiau vėlesni Plantagenets dar labiau. 1399 m. Ričardas II buvo nušalintas ir nužudytas Pontefract pilyje, Bolingbroke rankose, teatro lankytojams geriau žinomiems kaip „Henriko IV pirmoji dalis“. Konfliktas tarp „York“ ir „Lancaster“ frakcijų, šiais laikais pavadintų „Rožių karais“, užsitęsė dešimtmečius; kruviniausia diena buvo 1461 m. Towtono mūšis netoli Selbio, kai žuvo 28 tūkst. Jorkas tą dieną laimėjo, bet pralaimėjo karą 1485 m., O atėjo Tudorų dinastija. Henrikas VIII pažvelgė į visus turtingus vienuolynus ir pagalvojo: „Jie nemoka mokesčių, neaprūpina armijos ir nedainuoja mano pagyrų. Teisingai!„Taip atėjo ir„ ištirpimas “, o tokios puikios įstaigos kaip Fontanai ir Rievaulx buvo paverstos vaizdingais griuvėsiais.

Pietų ir vakarų Jorkšyras anksti tapo pramoniniu. Leedsas, Bradfordas, Huddersfieldas ir Šefildas buvo svarbūs vilnos prekybos ir perdirbimo centrai; Halifaxas ir Hullas naudojo giljotiną prekiautojams, pateikdami trumpą matą. Kotedžų pramonė užleido vietą vandens varomiems malūnams, pavyzdžiui, „Abbeydale“ komplekse Šefilde, tačiau dar daugiau energijos suteikė anglimi kūrenami garo varikliai. „York-Derby-Notts“ akmens anglies laukas buvo šalia paviršiaus (net ant jo), buvo storas ir su nedaug lūžių linijų, todėl jis buvo lengvai iškasamas. Barnsley tapo pagrindiniu kasybos miestu, Šefildas susprogdino geležį į plieną, o pagrindinė geležinkelio linija buvo nutiesta nuo Londono iki Jorko. Miestai išsiplėtė ir tapo niūri: prasidėjo cholera ir kitos epidemijos. Vėlyvieji Viktorijos laikai siekė atstatyti pasitikinčius itališkus ir gotikinius viešuosius pastatus (netrukus pajuodusius nuo dūmų) ir sveikus savivaldybės parkus.

Kitos apskrities dalys liko kaimiškos, o XX a. Pabaigoje miestus vėl užplūdo plieno gamybos, tekstilės ir anglies kasybos praradimas. Jie tam tikru mastu buvo atkurti pertvarkius pramoninius apleistus laukus į mažmeninės prekybos parkus, muziejus ir žaliuosius plotus bei išaugus XXI amžiaus verslui IT, finansinių ir panašių paslaugų srityje. Visų pirma, jie jau tapo savarankiškais tikslais.

Kalbėk

Jorkšyras turi savitą regioninį tarimą ir tarmę. Buvo laikas, kai buvo galima atskirti atskirų miestų ir slėnių kalbą, tačiau 20-ojo amžiaus pabaigoje tai pasidavė gyventojų maišymuisi per darbą ir aukštąjį mokslą. Taigi vietinė kalba išlieka šiaurinė, tačiau kiekvienas, vartojantis sunkią tarmę, yra arba kaimiškas, vyresnis nei 70 metų, arba yra ironiškas. Panašu, kad „Yorkie“ ir jo variantai pateks į istoriją kaip ir kitos kalbos, kurios yra mielai prisimenamos, bet retai vartojamos: lallans, jidiš, klingonas.

Tai gali išlikti, kaip ir kiti, komedijose ir pramogose. Vienas pavyzdžių buvo Keitho Voterhauzo personažas Billy Liar, su savo „bėda t'mill“ rutina ir apgaule tarme; kitas buvo Peterio Salliso smalsūs Holmfirtho tonai Paskutinis vasaros vynas ir Volasas ir Gromitas. Iš turistų galite uždirbti centą, išleisdami Jorkšyro frazių knygeles - jie yra toje mažoje atsargų užpildo krūvoje šalia dovanų parduotuvės kasos - ir netgi yra internetinis vertėjas. Žemiau pateikiamos kelios naudingos frazės, kurios yra vienintelės būtinos išmokti namaste didžiojo Jorkšyro subkontinento: „Ey up!“

• - konkretus straipsnis - prieš daiktavardį sutrumpinamas iki trumpo sustojimo. Puslapyje jis atvaizduojamas kaip „t“, kaip „Leiskime žemyn į barą!“
• Akis ir Ow padaryti yra sveikinimai, reiškiantys „labas“ arba „kaip tu darai?“ Pagal kontekstą „Ey up“ gali būti įspėjimas, šauktukas, užklausa ar virškinimo sutrikimo simptomas. Nėra išskirtinio atostogų.
• Savininkas reiškia „bet kas“ ir dabar reiškia „nieko“; taigi nereikšmingas dalykas atmetamas kaip „summat ir nowt“. Jorkširietis bando padidinti savo griežtą kumštį šiaurėje Weltanschaung gali pareikšti: "" Visus ausis, visus matyk, sakyk dabar. Valgyk visus, gerk visus, mokėk dabar. O jei Ivveras turi skolą, dabar tai daro allenas! "
• Meilė, bičiulis, augintinis ir antis yra atsitiktiniai pavadinimai, kuriuos galima naudoti neatsižvelgiant į lytį ar į tai, ar esate draugiški. Pavyzdžiai: „Ey up, Duck“, „Alreyt, pet!“, „Ačiū, drauge!“ arba "Taip, meilė?" Jie neketinami būti nuolaidūs, nemandagūs ar koketiški.
• Reyt geras reiškia „teisingai gerai“ arba „labai gerai“, tačiau Jorkšyro liaudžiai nepatogu girti ir verčiau sakyti „Huh, tai nėra blogai, turint omenyje“.
• Mardy yra iš „pažeisto“, ty patinkančio ir sugadinto kaip vaikas, todėl tai reiškia šleikštulį ar nuotaiką. Taigi "nustok būti tokia mardy bum!" reiškia „nustok skųstis!“ Tai gali prasidėti „pralinksminti“, tačiau daugelis Jorkšyro gyventojų yra įtartini linksmumu.
• Snicket ir ginelis yra alėjos, taigi "aš išgirstu" im racin 'dahn t' snicket! " reiškia „girdėjau jį bėgant alėja“.
• Antrasis vienaskaitos asmuo: Jorkšyro kalboje išlaikytas senas žodis tu (tariama tha) reiškia „jūs“ kartu su tave ("tu"), tavo ("tavo"), tavo („tavo“) ir thissen („tu pats“). Pietų anglai šias formas prarado XVII a. Tu / tu skiri tik vienaskaitą ir daugiskaitą: „tu“ gali būti naudojamas oficialiai arba tarp svetimų, skirtingai nei prancūzai tu ir kiti Europos atitikmenys. Kartais tai būna sudėtinga, pvz., „Sethee“, o tai reiškia, įsitikinkite, kad „matai, kad tu ...“.

Patekti

Oro transportu

• Lydso Bradfordo oro uostas (LBA ^IATA) yra pagrindinis regiono oro uostas, turintis gerą susisiekimą per Vakarų Europą ir JK, tačiau jis neturi geležinkelio jungties.
• Donkasterio Šefildo oro uostas (DSA ^IATA) turi skrydžių daugiausia į rytų Europą.
• Mančesterio oro uostas (VYRAS ^IATA) turi puikų skrydžių spektrą. Tai tolimoji Pennines pusė, bet su tiesioginiais traukiniais į daugelį Jorkšyro vietų.
• Vargu ar naudosite „Humberside“ (HUY ^IATA) į pietus per upę nuo Hullo, nes ji turi tik keletą skrydžių į Amsterdamą ir Aberdeeną.

Traukiniu

„Wikivoyage“ turi vadovą Kelionės geležinkeliu Jungtinėje Karalystėje.

Pagrindiniai geležinkelio keliai per regioną yra:

• Pagrindinė rytinės pakrantės linija nuo Londono Kings Cross per Peterborough iki Donkasterio, viena šakutė į vakarus iki Wakefield ir Leeds, o pagrindinis maršrutas tęsiasi į Jorką, Niukaslą, Edinburgą ir Aberdyną.
• Midlandso magistralė nuo Bristolio, Birmingemo ir Derbio iki Šefildo, Veikfildo, Lydso ir Jorko, tada į šiaurę išilgai rytinės pakrantės linijos iki Edinburgo ir Glazgo.
• Transpennine linija nuo Mančesterio oro uosto ir Piccadilly iki Huddersfield, Leeds, York ir Hull, kita linija per Sheffield ir Doncaster iki Cleethorpes.

Filialų linijos pasiekia Bradfordą, Ilkley, Harrogate, Whitby, Scarborough, Bridlington, Halifax ir Skipton. Paskutinė trasa tęsiasi dviem labai patraukliais maršrutais per Dales, viena šakute į Carnforth ir Lancaster, kita per Ribbleshead viaduką ir per Kambriją į Carlisle.

Keliu

M1 jungia Jorkšyrą su pietų Anglija. A1 važiuoja šiaurę – pietus per regioną, o M62 - rytus – vakarus. Daugelyje didžiųjų miestų į Londoną Viktorija kursuoja „National Express“ arba „Megabus“ autobusai. Lidsas yra geriausiai sujungtas, dažnai kursuoja autobusai į Mančesterį ir bent jau kasdien į Midlandą, Niukaslą ir Škotiją.

Valtimi

P&O keltai išplaukti per naktį į Hull iš Roterdamas Nyderlanduose. Jų maršrutas nuo Zeebrugge nustatomas 2020 m.

Apeiti

• Miesto vakaruose ir pietuose važiuokite autobusu per tam tikrą miestą, tačiau traukinys paprastai kur kas greičiau važiuoja tarp miestų. Vakarų Jorkšyro metro tinklas yra ypač gerai išvystyta. Rytinėje ir šiaurinėje kaimo vietovėse viešojo transporto galimybės yra retesnės.
• Yra geras kelių tinklas, tačiau visada saugokitės, kad kitame kampe galite sutikti traktorių net ir važiuodami A1: sveiki atvykę į Jorkšyrą. Vaizdingi pagrindiniai maršrutai yra A59 iš Jorko ir Harrogate per Pennines į Lankašyrą, o A64 ir A170 - iki Scarborough ir pakrantės. Vasaros savaitgaliais šie būna labai perkrauti.

Matyti

Uolos Ravenscare, į šiaurę nuo Scarborough

• Abatijos: viduramžiais elegantiškai pastatytas, bet apleistas XVI a. ištirpus, geriausiai išsilaikę yra fontanai šalia Riponas, o šalia - Rievaulx Helmsley. Jervaulxas netoli Ripono, Boltono abatija netoli Skiptono, Šv Jorkas, Kirkstallas Lidsas ir Whitby yra mažesni, bet visi verti dėmesio.
• Uolos ir įlankos: Įspūdingiausios yra vien tik kreidos uolos Flamborough vadovas, į šiaurę nuo Bridlingtonas. Yra dar viena atodanga Filey, tada ilga tvirtos pakrantės linija į šiaurę nuo Skarboras, su patraukliomis mažomis vietomis, tokiomis kaip Robino Hudo įlanka ir Saltburnas, tada Whitby. Uolos yra ne tik pakrantėje: „Sutton Bank“ yra skiauterė Hambletono kalvų pakraštyje Šiaurės Jorko maurai, kur paleidžiami sklandytuvai, o dviračiai ir nameliai ant ratų važiuoja stačiu nuolydžiu.
• Saltaire netoli Bradfordo buvo XIX a. planuotas kaimas, kuris dabar yra pasaulio paveldo objektas. Jis sutelktas į Druskos malūnas kuriame yra didelė David Hockney kūrinių kolekcija.
• Brontės šalis yra sritis, susijusi su seserų Brontė darbais ir per trumpu gyvenimu. Svetainės yra išsibarsčiusios šiaurės rytuose, tačiau dauguma jų yra ar netoliese Haworthas. Šis vakarų ir pietų Jorkšyro aukštupio rajonas yra niūrios vietovės - malūno akmenų smėlio plokščiakalnis, kurį dengia durpynas su skiautėmis ir iš kurio atsiveria vaizdas į slėnius; todėl, tikėtina, tą ir daro aukštumas, kai jos „vytoja“.
• Jorkšyro „Dales“ toliau į šiaurę yra kalkakmenio šalis ir kur kas vaizdingesnė. Yra urvų, šlakelių ir „grindinių“, tokių kaip Malamas. Pennine kalvos Ingleborough, Whernside ir Pen-y-ghent kartais yra sujungiamos kaip „trijų viršūnių“ iššūkis.
• Keistos uolos: ypač aplink Harrogate, kalkakmenio pagrindas buvo atidengtas lūžusiose kolonose. Geriausias pavyzdys yra Brimham Rocks Nidderdeilyje.
• Neįprasti muziejai įtraukti Edeno stovyklos karo laikų bazę į Maltonas, Nacionalinis mokslo ir žiniasklaidos muziejus Bradforde bei pramonės muziejai Lydse ir Šefilde. Nusileiskite tikra anglies kasykla „Caphouse Colliery“ už Veikfildo.
• Pilys ir didingi namai: Pilis Howardas yra išskirtinis, grandiozinis reikalas į šiaurę nuo Jorko; „Harewood House“ netoli Lidso yra beveik toks pat didingas. Skiptono pilis yra tikras išlikimas viduramžiais, tačiau dauguma to laikmečio bastionų buvo sąmoningai sužlugdyti, kad būtų užkirstas kelias sukilėliams juos laikyti, pavyzdžiui, Pontefract.

Daryk

• Pasivaikščiojimas - tarpmiestiniai maršrutai apima Pennine Way, Coast of Coast Path, Cleveland Way, Wolds Way ir Nidderdale Way. Šie ir daugybė kitų takų puikiai tinka pasivaikščiojimams po pietų.
• Pėsčiomis, dviračiu ar laivu palei kanalus. Vaizdingiausi yra trys kanalai, kertantys Peninas link Mančesterio, visi plaukiojami:

- Lidso ir Liverpulio kanalas kerta palyginti žemą Aire slėnį, prie Gargrave netoli spynų Skiptonas;

- Rochdale kanalas užlipa nuo vaizdingo Hebdeno tilto iki Todmorden, paskui - į Rochdale ir Mančesterį;

- Hudersfildo siauras kanalas - ir jis tikrai siauras - pasineria per Pennines ilgame tunelyje be vilkimo tako.

• Sportas - Jorkšyre yra keletas profesionalių sporto komandų, kurias galima žiūrėti, taip pat įrenginius, kad galėtumėte žaisti patys.

- Futbolas: daugumoje didžiųjų miestų yra profesionali futbolo komanda. „Premier“ lygoje yra aukščiausia pakopa Hudersfildas Miestelis ir Lidsas United .. Čempionate yra antroji pakopa Midlsbrasas, Rotherham Jungtinė, Šefildas „United“ ir „Sheffield“ trečiadienis. Pirmos lygos trečioji pakopa yra Barnsley, Bradfordas Miestas, Korpusas Miestas ir Donkasteris Roveriai. Antroje lygoje yra Harrogate Miestas.

- Regbis Jorkšyre reiškia regbio lygą, 13-os pusės. „Super“ lygoje aukščiausio lygio žaidėjai yra „Leeds Rhinos“, „Castleford Tigers“, „Huddersfield Giants“, „Hull FC“, „Hull Kingston Rovers“ ir „Wakefield Trinity“. „Regbio sąjunga“ (15-toje pusėje) žaidžiama tik mėgėjų lygiu.

- Kriketas: Jorkšyro grafystės kriketo klubas įsikūręs Headingley mieste, Lydse. Čia dažnai rengiami tarptautiniai žaidimai.

• Dviračiu Sportas: daug vaizdingų maršrutų, nors nuolydžiai atkreips jūsų dėmesį. Po 2014 m. Čia vykusio „Tour de France“ etapo sėkmės, „Tour de Yorkshire“ kasmet rengiamas vasaros pradžioje. Tačiau 2020 m. Įvykis buvo atšauktas ir nežinoma, ar jis bus atnaujintas 2021 m.
• Žirgų lenktynės: Jorkšyre yra devyni hipodromai, visi balandį lenkia nuo balandžio iki spalio, o kai kurie - su šuoliais žiemą. Kursai vyksta Beverley, Catterick netoli Richmond, Doncaster, Pontefract, Redcar netoli Middlesbrough, Ripon, Thirsk, Wetherby ir York.
• Paveldo geležinkeliai - Jorkšyre yra mažiausiai septyni, dažnai traukiami garais. Tie, kuriuos būtų galima pavadinti „tinkamu geležinkeliu“, ty jūs keliaujate tikrą kelių mylių kelionę, yra šie:

- Keighley ir Worth Valley geležinkelis nuo Keighley iki Haworth ir Brontės šalis;

- Wensleydale geležinkelis nuo Leeming baro prie Northallerton iki Bedales, Leyburn ir Redmire;

- Šiaurės Jorko maurų geležinkelis nuo Whitby iki Pickering;

- kol Nacionalinis geležinkelio muziejus Jorko mieste yra daug lokomotyvų ir riedmenų kolekcijos, nors darbo kelias yra vos kelių metrų ilgio.

• Muzika - nuo Leedso simfoninio orkestro iki Šefildo, kuriame gyvena Defas Leppardas, „Arctic Monkeys“ ir „Pulp“, yra kažkas kiekvienam.

Valgyk

• Lidsas ir Jorkas turi daugiausiai kosmopolitiškų pasirinkimų visose kainų kategorijose.
• Karis o tai, kas laisvai vadinama „indišku“ maistu, čia dažniausiai yra pakistanietis / kašmyras. Jis randamas visuose miestuose, ypač Bradfordasyra daug mažų kavinukių.
• Saldymedis buvo tradiciškai auginamas „Pontefract“ir ten (kaip „Haribo“) bei Šefilde (kaip „Bassett“) virto saldymedžio visokiais ir panašiais konditerijos gaminiais: kai Charlie Chaplin Aukso karštinė, tai buvo saldymedžio batai, pagaminti pagal užsakymą „Pontefract“. Kitas svarbus ingredientas yra runkelių cukrus, auginamas visame Jorkšyro žemumoje, tačiau daugybė apskričių šokolado ir gaiviųjų gėrimų gamyklų nuolat uždaro.
• Wensleydale'as yra trupinis baltas arba mėlynas sūris, tradiciškai valgomas su saldžiais desertais. Tarp daugelio Wensleydale gerbėjų yra animaciniai personažai „Wallace and Gromit“ (kurie gyveno Lankašyre, tačiau Wallace'o akcentas yra iš Holmfirtho Vakarų Jorkšyre). Galite apsilankyti „Wensleydale Creamery“ į Hawesas.
• Jorkšyro parkas yra imbierinis pyragas, tradiciškai patiekiamas Guy Fawkeso naktį, lapkričio 5 d.
• Jorkšyro pudingas yra gaminamas iš tešlos, nors jie taip pat parduodami paruošti prekybos centruose. Jie gali būti valgomi pikantiški arba saldūs, kaip priedas arba kaip pagrindinis pyragas / troškinys.

Gerti

• Ale - du geriausiai parduodami JK trauktiniai, Tetley's ir John Smiths, turi savo alaus daryklas netoli Jorko. „Thashston“ senoji savita ir „Black Sheep Ale“ verda Mashame, Šiaurės Jorkšyras
• Arbatos nameliai: Betė yra Harrogate yra geriausiai žinomas, bet vasarą būna labai užimtas.
• Salyklo viskis yra distiliuojamas „Filey“, o pirmieji buteliai bus parduodami 2019 m. pabaigoje. Žinoma, jo negalima vadinti „škotu“, tačiau toks stilius.
• Mineralinis vanduo burbuliukai į paviršių keliose vietose, bet pagrindinis Regency ir Viktorijos laikų SPA buvo Harrogate. Agatha Christie pabėgo čia inkognito, norėdama atsigauti po žlugusios santuokos, o PG Wodehouse personažas Jeeves nuoširdžiai neapkenčia tos vietos. Paragaukite mefito vandens, patiekiamo „Royal Pump Room“, ir jūsų balsas yra su Jeeves.

Miegoti

Jorkas, Šefildas ir Lidsas yra patogiausia vieta tyrinėti regioną ir turi daugybę apgyvendinimo galimybių, tinkančių kiekvienam biudžetui. Žinoma, norint apžiūrėti nuostabią Jorkšyro kraštovaizdį, reikia išeiti iš miestų ir patekti į daugybę viešbučių, svečių namų ir nakvynės namų, kurie yra išsibarstę visame regione.

Lik saugus

Jorkšyras apskritai yra gana saugus. Tačiau, kaip ir daugelyje vietų šiaurės Anglijoje, įvairių pramonės šakų žlugimas Jorkšyre turėjo niokojantį poveikį ekonomikai, todėl kai kuriose vietovėse nusikalstamumas tapo labai didelis, daugiausia dėl didelio nedarbo. Labai mažai tikėtina, kad turistai taps nusikaltimų aukomis, tačiau turėtumėte nepamiršti savęs, jei nuspręsite leistis į vietas, kurios nėra orientuotos į turistus.

Užmiestyje yra maža nusikalstamumo rizika (išskyrus vertybes, paliekamas automobiliuose izoliuotose vietose), tačiau jei žiemą eisite vaikščioti, imkitės protingų atsargumo priemonių nuo oro sąlygų. Taip pat įsitikinkite, kad turite žemėlapį ir kompasą, jei nuspręsite išvažiuoti iš sumušto kelio, be jų galite labai lengvai pasimesti.

Miestuose laikykite vertingus daiktus nematydami ir naktimis laikykitės gerai apšviestų judrių vietų, kaip rekomenduojama visiems JK miestams.

Eik toliau

• Mančesteris ir Liverpulis į Šiaurės Vakarų Anglija yra gyvi, įdomūs miestai, kuriuos lengva pasiekti iš Jorkšyro.
• Istorinis Linkolnas viduje konors Rytų Midlandas yra aptvertas miestas su gerai išsilaikiusiu centru.
• Durhamo grafystė turi istorinį Durhamą ir nepaliestą Pennine kaimą; o šiauriau yra Niukaslas.