Kazachstanas - Kazajistán

Įvadas Kazachstanas (kazachų kalba, Қазақстан; rusiškai, Казахстан), oficialiai Kazachstano Respublika (kazachų kalba, Қазақстан Республикасы Kazachstano Respublika; rusų kalba, Республика Казахстан Kazachstano Respublika) yra tarpžemyninė šalis, kurios didžioji dalis teritorijos yra Centrine Azija ir nepilnametis Europa. Kazachstanas dalijasi sienomis su Rusija, Kinija, Kirgizija, Turkmėnistanas Y Uzbekistanas, turėdami pakrantes Kaspijos jūra ir senas Aralo jūra.

Sostinė Astana Idioma kazakas Y Rusų Paviršius 2 724 900 km² Gyventojai 17 736 896 (2013) Valiuta turėti Laiko zona UTC 5 ir UTC 6 Telefono priešdėlis 7-6, 7-7

Suprask

Kazachstano gyventojai kilę iš tiurkų ir mongolų klajoklių, migravusių į regioną XIII a., XVI a. Gentys buvo sujungtos į vieną tautą. Kazachstaną užkariavo Rusijos imperija ir 1936 m Sovietų Sąjunga.

Dešimtajame ir šeštajame dešimtmečiuose sovietų vyriausybė pradėjo žemės ūkio programą, vadinamą „Mergelių žemėmis“, kurios metu piliečiai iš įvairių šalies dalių persikėlė į Centrinę Aziją ūkininkauti šiauriniame regione. Tai sukėlė imigracijos antplūdį (dauguma jų buvo rusai ir Volgos vokiečiai). Po šalies nepriklausomybės dalis gyventojų emigravo į kitas šalis.

Iki šiol Kazachstanas laikomas neopatrimonialine valstybe, kuriai būdingas didelis nepotizmas ir dominavimas politiniais ir ekonominiais klausimais, kuriuos vykdo jos prezidentas Nursultanas Nazarbajevas. Tačiau ji nėra totalitarinė valstybė priešingai Turkmėnistanas, Uzbekistanas Y Kinija. Po Sovietų Sąjungos žlugimo 1991 m. Kazachstano vyriausybė pradėjo ekonomikos plėtros programas. Dalis jos žaliavos randama dujų ir naftos atsargose, ypač šiaurėje ir vakaruose.

Vietiniai kazachai, klajoklių tiurkų ir mongolų genčių, persikėlusių į regioną XIII amžiuje, mišinys, XVI amžiaus viduryje susivienijo kaip viena tauta. Šią teritoriją XVIII amžiuje užkariavo Rusija, o 1936 m. Kazachstanas tapo Sovietų Respublika.

Pradėjus šeštojo ir šeštojo dešimtmečių žemės ūkio programą „Mergelės žemės“, sovietų piliečiai buvo skatinami padėti puoselėti Šiaurės Kazachstano ganyklas. Šis imigrantų (daugiausia rusų, bet ir kai kurių kitų tremtinių, įskaitant Volgos vokiečius) antplūdis iškreipė etninę įvairovę ir leido ne kazachams viršyti vietinius gyventojus. Nepriklausomybė paskatino daugelį šių atvykėlių ir jų palikuonių emigruoti.

Šiuolaikinis Kazachstanas yra neopatrimoninė valstybė, kuriai būdingas didelis nepotizmas ir dominavimas politiniuose ir ekonominiuose reikaluose prezidento Nursultano Nazarbajevo, kuris po 29 metų kadencijos atsistatydino 2019 m. Tačiau tai nėra griežtai autoritarinė vyriausybė, palyginti su kaimyninėmis Turkmėnistanu, Uzbekistanu ir Kinija, o opozicija retai atleidžiama arba įkalinama. Nuo nepriklausomybės nuo Sovietų Sąjungos 1991 m. Kazachstano vyriausybė leido užsienio investicijoms patekti į sostinę plėtrai. Didelių naftos ir dujų atsargų plėtra, ypač šiaurėje ir vakaruose, atnešė šaliai daug turto, nors pinigai patenka į kelių žmonių rankas. Tačiau Kazachstanas yra įtrauktas į vidutinių pajamų šalį ir jau yra įvertintas aukštu žmogaus raidos indeksu.

Nors islamas yra daugumos religija, Kazachstanas vis dėlto yra pasaulietinė valstybė, turinti didelę krikščionių mažumą, ir čia praktikuojama islamo įvairovė yra liberalesnė nei Persijos įlankoje.

Dabartinės problemos yra šios: darnios tautinės tapatybės ugdymas; plėsti didžiųjų šalies energetinių išteklių plėtrą ir eksportuoti juos į pasaulines rinkas (nutiestas naftotiekis į Kiniją; dujotiekis tiesiamas); pasiekti tvarų ekonomikos augimą ne naftos, dujų ir kasybos sektoriuose ir stiprinti ryšius su aplinkinėmis valstybėmis ir kitomis užsienio valstybėmis.

Regionai

Almatos provincija

Tai yra senovės sostinės vieta: žygiai į Tian Šanį, istoriniai miestai ir senovės petroglifai.

Šiaurės Kazachstanas

Tai yra šaltosios stepės, kuriose gyvena nacionalinė sostinė, šalies rusų mažuma ir pramonės miestai.

Kazachstano dykuma

Šilko keliu nusidriekusių senovinių dykumos miestų vieta.

Altajaus

Jame yra atokus ir gražus Alpių kraštovaizdis.

Kaspijos baseinas

Tai apima Kaspijos jūros paplūdimius ir naftos pramonę ir ten, kur vietinių genčių ryšiai vis dar yra stiprūs.

Centrinė aukštuma

Tai begalinių ir retai apgyvendintų stepių žemė.

Gauti

Patekimo reikalavimai

Daugumai Vakarų pasų turėtojų vizos nereikia atvykti į Kazachstaną iki 30 dienų vizito. (Įėjimo diena visada laikoma 1 diena, net 23:59). Ši išimtis buvo kelis kartus pratęsta kiekvienais metais, tačiau atrodo, kad nuo 2018 m. Spalio ji yra nuolatinė. Į įprastus (t. Y. Nediplomatinius) pasus įtrauktos šios šalys:

• Amerika: Kanada, JAV ir priklausomybės, Meksika, Grenlandija, Argentina, Čilė, Brazilija, Ekvadoras ir Prancūzijos Gajana. (Tikimasi, kad netrukus joje bus ir Kuba).
• Europa: visa ES, įskaitant JK ir Andorą, taip pat Islandija, Norvegija, Serbija, Turkija ir Šveicarija. Neapima Bosnijos ir Hercegovinos, Makedonijos, Lichtenšteino, San Marino ir Vatikano.
• Artimieji Rytai: Izraelis ir Jungtiniai Arabų Emyratai.
• Australija: Australija, Naujoji Zelandija, Japonija, Pietų Korėja, Filipinai, Malaizija ir Singapūras; Honkongo piliečiai tik 14 dienų.
• plius Azerbaidžanas, Tadžikistanas ir Uzbekistanas.

NVS šalių piliečiai gali atvykti be vizų iki 90 dienų. Šios šalys yra: Kirgizija, Rusija, Ukraina, Baltarusija, Moldova, Gruzija, Armėnija ir Mongolija.

Kirgizijos vizų turėtojai taip pat gali keliauti be vizų į Almatos ir Džambulo regionus (įskaitant Almatos-Tarazo greitkelį). Tai aktualu tik tiems, kuriems priešingu atveju reikėtų vizos atvykti, todėl tai gali būti naudinga Lichtenšteino ir Saudo Arabijos piliečiams.

Jei iš anksto žinote, kad jūsų viešnagė bus ilgesnė, pavyzdžiui, dėl darbo, jums reikia vizos, kurią reikės patvirtinti oficialiu kvietimu iš darbdavio ar agentūros Kazachstane. Norėdami gauti daugiau informacijos, kreipkitės į Kazachstano užsienio reikalų ministeriją. Apžvalginėms ekskursijoms, kuriose mėgaujatės šalimi, kurioje taip norite apsistoti, paprasčiausias būdas yra išvykti į kaimyninę Kirgiziją, kuriai taip pat nereikalinga viza daugeliui šalių, ir grįžti tiesiai, kad užsidirbtumėte dar 30 dienų. Nėra jokių apribojimų, kaip dažnai tai darote.

Registracija (kortelė): niekada nepraraskite registracijos kortelės, kuri jums buvo suteikta atvykus. Turite turėti bent vieną antspaudą, atitinkantį įvažiavimo antspaudą pase. Daugumai lankytojų turėsite du, o tai reiškia, kad jau esate užsiregistravę viešnagės metu ir jums nereikia registruotis imigracijos policijoje. Jei turite tik vieną antspaudą, turite užsiregistruoti per penkias dienas nuo atvykimo į Kazachstaną (yra biurai Astanoje ir Almatoje) ir vėl kiekvienoje aplankytoje vietoje ilgiau nei 72 valandas. Be to, praradę turite nedelsdami pranešti - priešingu atveju bandydami išvykti iš šalies turėsite iškęsti daug skausmo, tikriausiai baudų ir galbūt arešto.

Nuo 2018 m. Rugsėjo mėn., Būdamas Vakarų paso turėtojas, tiek atvykęs lėktuvu, tiek pasienyje su Kirgizija iškart gauna 2 antspaudus ir 1 paso antspaudą. Nebūtina pateikti viešnagės adreso.

Lėktuvu

Svarbiausia oro linijų bendrovė yra „Air Astana“, kuri skrenda į Almatą ir Astaną iš Abu Dabio, Maskvos, Delio, Pekino, Stambulo, Bankoko, Hanoverio, Londono, Amsterdamo, Baku, Kvala Lumpūro, Frankfurto ir Seulo.

„Air Astana“ išlaiko monopolį kai kuriuose tarptautiniuose maršrutuose, apribodama, kurios oro linijos gali skristi į Kazachstaną.

„Lufthansa“ taip pat kasdien vykdo skrydžius į Almatą, iš kurios galite bet kur vykti per vietinį operatorių SCAT, skrendantį į daugumą Kazachstano miestų. „British Airways“ ir KLM dabar skraido kelis kartus per savaitę į Hitrou ir Schipholį. Taip pat du kartus per savaitę iš Prahos vyksta tiesioginis susisiekimas, kurį vykdo Čekijos oro linijos. „Turkish Airlines“ yra gera keleivių aviakompanija, vykdanti skrydžius į Stambulą (paklauskite kelionių agento apie studentų kainas, o tai gali būti geras pasiūlymas).

Skrydžiai du kartus per savaitę vyksta iš Seulo į Almatą; vienas yra „Asiana Airlines“, kitas - „Astana“. „Airbaltic“ taip pat skrenda į Almatą; Jei bilietus užsisakote iš anksto, galite ten nuvykti už 130 eurų (iš Rygos).

„Etihad“ kas savaitę skrenda iš Abu Dabio į Astaną. Skrydžio laikas yra apie 4 su puse valandos.

Taksi kaina iš oro uosto į miestą svyruoja nuo 2 000 iki 3 000 tenge.

Rusijos tranzitinė viza reikalinga, jei keičiate lėktuvus Rusijoje, kai keliaujate į Kazachstaną ar iš jo.

Traukiniu

Traukiniai Kazachstane yra lėti, bet patogūs ir švarūs. Populiarūs maršrutai: Almata į / iš Maskvos (77 val.), Novosibirskas (35 val.) Ir Ürümqi, Kinija (34 val.). Tikimasi 3–4 valandų buvimo prie Rusijos sienos arba 6–8 valandų prie Kinijos sienos. Traukinius Kazachstane taip pat galima užsisakyti internetu.

Automobiliu

Į Kazachstaną galite patekti automobiliu per daugelį pagrindinių šalies kelių pasienio kontrolės punktų. Tačiau būkite pasirengę laukti iki 24 valandų eilėse, esant gana prastoms patalpoms.

Autobusu

Iš Kinijos

Gana lengva keliauti iš Ürümqi į Almatą miegamu autobusu, ypač jei neskubate ir nenorite gyventi autobuse 24–36 valandas. Pati sienos kirtimo vieta yra žygis ir jums gali tekti ilgą laiką su savimi pasiimti visus savo daiktus esant tikrai karštam orui. Kelionė autobusu ir „bagažo mokesčiai“ yra apie 45 JAV dolerius. Taip pat galite pasiimti Kazachstano vizą Ürümqi konsulate, tačiau būkite pasirengę atsipalaiduoti bent savaitę laukimo ir prieš įteikdami įsitikinkite, kad turite paso kopiją.

Iš Kirgizijos

Tai yra tiesioginis (mini) autobusas, važiuojantis 3½–4½ valandos autobusu iš Biškeko į Almatą, apie 1200–1800 tenge, priklausomai nuo pasirinkto varianto (pvz., 500 som tiesiai iš Biškeko Vakarų autobusų stoties). Daugiau informacijos rasite Almatoje.

Valtis

Krovinininkai reguliariai keliauja tarp Baku ir Aktau, galima keliauti autostopu. Įprasta, kad prieš įplaukdami į uostą laivai sustoja net kelias savaites, todėl geriausia įlipti į maistą ir vandenį prieš įlipant. Peržiūrėkite krovininių kelionių keliones, kad geriau suprastumėte, kaip tai veikia.

Kelionė

Galite keliauti šalies viduje taksi, autobusais, traukiniais ir lėktuvais, tai priklauso nuo jūsų biudžeto ir poreikių. Automobilio nuoma yra gana brangi, palyginti su kitomis transporto priemonėmis.

Autobusu

Semipalatinske (Semey) marshrutka kainuoja 35 tenge, o didelis autobusas-35-40 tenge. Astanoje jis svyruoja nuo 60 iki 65 tenge.

Viešieji autobusai

Viešasis transportas dideliuose miestuose yra gana populiarus. Galite naudotis autobusais, troleibusais, tramvajais ir mikroautobusais. Didelis visų jų trūkumas yra tas, kad jie niekada neatvyksta laiku ir yra labai perkrauti piko metu. Be to, nėra jokio plano su autobusų stotelėmis ir tvarkaraščiais. Jei nemokate rusiškai, važiuoti autobusu bus gana sunku, bet ne neįmanoma.

Marshrutkas

Panašus į įprastus autobusus ir dar vienas nebrangus būdas keliauti yra važiuoti marshrutka. Tai yra apleistos transporto priemonės, važiuojančios aplink miestus arba tarp jų. Paprastai jie turi ženklą (rusų kalba), nurodantį kelionės tikslą, o vairuotojas paprastai nurodo, kur vyksta. Tačiau nerasite jų veikiančių Almatos mieste.

Tolimojo susisiekimo autobusai

Jie yra populiari traukinių alternatyva ir yra greitesni, tačiau mažiau patogūs. Panašiai kaip kelionė traukiniu, turėsite nusipirkti bilietą iš anksto ir jums bus suteiktas vietos numeris. Būkite atsargūs, kai autobusas sustoja eiti į tualetą, vairuotojas dažnai prieš važiuodamas nepatikrina, ar visi keleiviai yra laive!

Kainos yra palyginti mažos, pavyzdžiui, vienas bilietas iš Almatos į Karagandą (14 valandų) kainuos 2500 tengų, daug pigiau nei lėktuvo bilietas.

Taksi

Naudokitės taksi, nes jie yra labai pigūs (2–6 EUR mieste). Daugelyje miestų nereikia naudotis oficialiais taksi, iš esmės pakeliant ranką gatvėje galima sustabdyti beveik bet kurį automobilį. Tai gerai veikia Almatoje ir Astanoje, tačiau Karagandoje geriausias būdas yra taksi telefonu. Tai šiek tiek pigiau ir net greičiau nei autostopas.

Kelionė į Almatos oro uostą gali būti brangi. Taksi į oro uostą kaina labai skiriasi. Bet kuriam užsieniečiui bus nurodyta labai brangi kaina, tačiau paprastai vairuotojai sumažės, kai pamatys, kad negalės tiek gauti. 50 USD yra siaubinga. Nepriimkite pirmosios kainos, nes būsite permokėti. Nors jis turi būti mažesnis nei 10 JAV dolerių Niekada nežinau tai gali garantuoti, kad užsienietis gaus tokią kainą. Geresnis pasirinkimas yra į oro uostą važiuojantys mikroautobusai ir autobusai. Žodis „oro uostas“ labai panašus rusų ir anglų kalbomis.

Įprastas būdas keliauti yra neoficialūs taksi. Bet kuriuo paros metu tiesiog numokite ranka ir kažkas sustos. Vietiniai tai daro nuolat. Prieš sutikdami vykti, derėkitės dėl kainos ir kelionės tikslo. Maždaug 2–4 JAV doleriai yra tinkami kelionei Almatos centre. Jei jūsų rusų kalba yra prasta arba jos nėra, būsite apmokestinti daug daugiau nei vietiniai; Kad to išvengtumėte, stenkitės kuo daugiau naudotis viešaisiais autobusais ir drąsiai pasakykite vairuotojui, kiek esate pasiruošę sumokėti (tai darykite, kol jis nepasakys, kiek norite). Tačiau, norėdami būti saugūs, nesėskite į automobilį, jei vairuoja daugiau nei vienas asmuo. Be to, nesinaudokite tokio tipo taksi ilgais atstumais ar bet kur, kas praeina per atokius rajonus, nes vagystės yra dažnos, ypač iš užsieniečių.

Visada stenkitės turėti tikslią grynųjų pinigų sumą (kainą, dėl kurios susitarėte su taksi vairuotoju), nes jie paprastai jums nesikeis. Taigi, jei kaina turi būti 350 tengų, vairuotojui duokite 350 tengų, ne daugiau (nes jis gali neduoti pakeitimo).

Geležinkeliu

Traukinys yra populiariausias būdas įveikti didžiulius atstumus tarp didžiųjų Kazachstano miestų. Pagrindinės traukinių stotys yra Astanoje, Karagandoje ir Almatoje, tačiau stotis galima rasti beveik visuose didžiuosiuose miestuose.

Riedmenys, traukinių klasės, bilietų ir rezervavimo sistemos buvo paveldėtos iš senųjų sovietinių geležinkelių, todėl jos labai panašios į Rusijos geležinkelių sistemą.

Bilietų kainos yra šiek tiek mažesnės nei Rusijoje. Bilietus į Kazachstano geležinkelius galima įsigyti internetu.

Kazachstanas yra didelė šalis. Pavyzdžiui, kelionė iš Almatos į Astaną užtruks beveik 24 valandas. Tačiau važiuoti traukiniu yra labai smagus būdas keliauti, nes traukiniai yra puikus būdas susitikti su žmonėmis. Daug buvo parašyta apie spąstus, susijusius su dalyvavimu vakarėlyje išgerti degtinės traukinyje, tačiau dažniausiai kiti keliautojai yra draugiški ir nori sužinoti apie jus („kodėl nesate vedęs?“) yra „kodėl neturite vaikų?“, o jei turite, „kodėl neturite vaikų?“). Dauguma keliautojų į kelionę atsineša maisto, nes valgomųjų automobilių aprūpinimas yra atsitiktinis (ir jie tikisi, kad pasidalinsite ir jūs!). Jei nepakanka distancijai įveikti

Taip pat yra traukinys, vadinamas Talgo, kuris gali įveikti atstumą nuo Almatos ir Astanos per 9 valandas. Bilieto kaina yra apie 9000 tenge.

Lėktuvu

„Air Astana“ siūlo biurus kai kuriuose pagrindiniuose didžiųjų miestų viešbučiuose; tai greičiausias būdas keliauti mieste tiems, kurie gali tai sau leisti. Lėktuvas yra naujas ir atitinka Europos kokybės standartus. „Qazaq Air“ yra pigesnė alternatyva, taip pat siūlo tam tikrus susisiekimus tarp pagrindinių Kazachstano miestų, dažniausiai jungiantis maršrutą Astana - Almata.

Pirkti

Pinigai

Kazachstano tenge kursai Nuo 2020 metų sausio: 1 JAV doleris ir 380 tenge 1 € ir 430 tengų JK 1 £ 510 tengų Valiutų kursai svyruoja. Dabartinius šių ir kitų valiutų kursus galite rasti svetainėje XE.com

Nacionalinė valiuta yra turėti , žymimas simboliu " ₸ "arba" T “(Kirilica: тенге, ISO kodas: KZT). Wikivoyage mes naudojame turėti valiutai žymėti, pavyzdžiui, 100 tengų.

Išlaidos

Kiek tai kainuoja? (2019 m.) Maistas, nebrangus restoranas: 2 000 tengų Maitinimas 2, vidutinės klasės restoranas, 3 patiekalai: 10 000 tengų Nacionalinis alus (0,5 l statinė): 400 tenge „Coca Cola“ / „Pepsi“ (0,33 l butelis): 190 tenge Vanduo (0,33 l butelis): 120 tenge Duonos kepalas (500 g): 90 tengų Veršiena (1 kg): 2000 tengų Obuoliai (1 kg): 450 tenge Bilietas į vieną pusę (vietinis transportas): 80 tenge Taksi nuvažiuojamas kilometras: 425, 100 tenge Benzinas (1 l): 170 tenge Butas (1 lova) miesto centre per mėnesį: 111 000 tenge Vidutinis mėnesinis grynasis atlyginimas (atskaičius mokesčius): 139 000 tengų

Kazachstanas yra šiek tiek brangesnis nei Uzbekistanas, tačiau vis tiek pigesnis nei Turkmėnistanas. Sumuštinis gatvėje kainuoja nuo 0,30 iki 0,70 USD. Naktis bendrabutyje didžiuosiuose miestuose kainuoja nuo 10 iki 20 dolerių. Patogesnis dvivietis kambarys kainuoja nuo 60 iki 80 USD.

Apsipirkimas

Net ir žmonėms, kurie nėra dideli pirkėjai, gražiai pagaminti veltinio gaminiai vis tiek patiks. Juos taip pat lengva transportuoti ir nebrangu išsiųsti.

Valgyk ir gerk

Valgyti

Mėsa, bulvės, ryžiai ir makaronai. Ir daug. Jei esate vegetaras, būkite atsargūs, nes jei jame nėra mėsos, jis tikrai iškeps mėsos sultinyje.

Keletas rekomenduojamų patiekalų:

• Beshbarmak - „penki pirštai“, lėkštė makaronų ir arklienos su bulvėmis ir svogūnais. Tradicinis Kazachstano ir Kirgizijos nacionalinis patiekalas dažniausiai patiekiamas ypatingoms progoms. Jis taip pat gali būti paruoštas su jautiena ar ėriena. Daugelyje jį aptarnaujančių restoranų porcija bus pakankama dviem ar trims žmonėms.
• Kazy - rankų darbo arklienos dešra, galima virti ir patiekti su „Beshbarmak“, bet ne restoranuose, nebent to prašoma iš anksto užsisakius iš meniu. Priešingu atveju jis būtų patiekiamas kaip šaltos mėsos užkandis su kitų rūšių šaltais gabalais (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Ir bus mokama atskira kaina. Kazachų patiekalas.
• „Laghman“ - tirštas makaronų patiekalas su mėsa, morkomis ir svogūnais, paprastai patiekiamas kaip sriuba; galima įdėti ir kitų daržovių.
• Manty - dideli garinti kotletai, užpildyti mėsa ir svogūnais. Kartais jis gaminamas iš svogūno ar moliūgo. Tradicinis uigūrų patiekalas.
• Plovas - nuostabus keptų ryžių, mėsos, morkų ir kartais kitų kąsnių, tokių kaip razinos ar pomidorai, patiekalas. Tradicinis uzbekų patiekalas.
• Šašlykas arba šašai kebabas: iešmai, skrudinti marinuotos mėsos gabaliukai, patiekiami su tam tikros rūšies papločiais (dažniausiai lavašu) ir svogūnais. Galite naudoti įvairius marinatus ir įvairius jo gaminimo būdus, atvirą ugnį ar kitus.
• Baursaky - duona geriausiai patiekiama šilta. Šiek tiek kaip spurga be cukraus. Kazachų.
• Pelmeni: koldūnai, pagaminti iš įvairių rūšių mėsos ar bulvių. Rusų.

Jei esate vegetaras, tikriausiai galvojate, kad Kazachstane jums nieko nėra. Ir tu teisi, jei valgai lauke. Bet jei maistą gaminsite patys, liksite daugiau nei patenkinti. Kazachstane yra puikių produktų, kuriuos galima įsigyti mažose rinkose visur. Būsite nustebinti šviežių ekologiškų daržovių skoniu ir prieinamumu už mažą kainą! Norėdami pasimėgauti Almata, išbandykite skanų vegetarišką restoraną „Hare Krišna“ „Govinda's“. Prekybos centruose yra maisto aikštelės, kuriose taip pat yra keletas vegetariškų patiekalų. Net kai kurie maži kazachų restoranai jums paruoš vegetariškus patiekalus, jei jiems tai aiškiai pasakysite (pavyzdžiui, „byez myasa“ (be mėsos), „ya vegeterianetz“ (aš [esu] vegetaras), „ya vegetarianka“) (Aš [moteris] esu vegetarė) rusų kalba). Kai kuriose vietose (pvz.

Korėjiečių perkėlimo į Kazachstaną palikimas reiškia, kad korėjietiški patiekalai, ypač salotos, yra labai paplitę. Daugelyje šalies turgų (nepriklausomos maisto ir produktų rinkos) ieškokite juos parduodančių korėjiečių damų. Į plastikinius maišelius jie suvynios daugybę skanių, dažnai aštrių ir česnakinių salotų. Jei esate vegetaras, tai gali būti vienintelis padorus dalykas, kurį galite valgyti būdami šalyje.

Kita vertus, Kazachstane galite rasti bet kokį norimą patiekalą, tačiau kiniški ir japoniški patiekalai yra labai brangūs. Skaniausi yra ikrai, kurie yra labai pigūs. Almatos Zyeloniy turguje galite nusipirkti 1 kilogramą ikrų už mažiau nei 300 JAV dolerių, tačiau negalite jų eksportuoti ar parsinešti namo; jie sustabdys jus oro uoste ir sumokės dideles baudas.

Valgyti lauke yra palyginti pigu; Iš esmės užsisakote mėsos patiekalą, tada pridedate ryžių, bulvių ir kt. Kiekvienos prekės kaina yra individuali, todėl galite užsisakyti, pavyzdžiui, tik mėsos ar tiesiog ryžių. Kainos palyginti pigios: 500 tenų vištienai, 1000 tenų jautienai ir iki 1500 tengų žirgui - vietinis delikatesas. Žinoma, kuo įdomesnis restoranas, tuo didesnė kaina. Jei nemokate rusų kalbos, viskas yra gana sunku, nes dauguma restoranų neturi angliškų meniu (išskyrus kai kurias reklamuojamas vietas Almatoje).

Nors kazachai nėra labai religingi, dauguma nevalgo kiaulienos. Turėkite tai omenyje, jei valgote kartu su kazachais ar planuojate vakarienę namuose. Taip pat daugelis patiekalų, paruoštų kitur su kiauliena (pvz., Kotletai ar dešrelės), čia gaminami su jautiena ar ėriena.

Gerti

Tarp tradicinių gėrimų yra:

• Kumiss - fermentuotas kumelės pienas, iki 6% alkoholio. Įsivaizduokite rūgštų limonadą, sumaišytą su pusiau rūgščiu pienu.
• Kumyranas (Shubat) - raugintas kupranugarių pienas
• Gira Apibūdinamas kaip panašus į šakninį alų, jį galima nusipirkti butelyje parduotuvėje arba puodelyje iš žmonių su milžiniškais gelsvais tankais gatvėje.
• Taigi . Gaivus gėrimas kumelės pieno pagrindu.
• Pigių alkoholinių gėrimų galima rasti kiekvienoje mažoje kampinėje parduotuvėje (vadinamoje astanovka). Šios vietos yra atviros visą parą, tiesiog pasibelskite į duris, jei prekybininkas miega. Kazachstano specialybė yra konjakas, nors parduotuvėse degtinė vis tiek kartais parduodama pigiau nei vanduo buteliuose. Tačiau kai kurie iš šių astanovkų kartais parduoda abejotinos kilmės alkoholį; Dėl skrandžio galbūt norėsite nusipirkti gėrimą iš prekybos centro, nors kaina tikrai bus didesnė.
• Įvairių markių alaus , geros kokybės ir skonio, jie pagaminti Karagandoje. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Vietiniai prekės ženklai, pagaminti Almatoje, yra gana geri.
• Sultys Jie yra paplitę ir skanūs dėžutėse, ypač persikų sultyse.
• Arbata jis yra plačiai prieinamas, dažniausiai labai geras ir dažnai gana stiprus. Jei turite biudžetą, tai ką užsisakyti su maistu. Arbata yra kultūriškai svarbi Kazachstane: „Shai“ laikas yra vienas iš svarbiausių dalykų, kurį lankytojas gali dalyvauti norėdamas sužinoti apie kultūrą.
• Kava . Atsiranda modernių kavinių ir vakarietiško stiliaus kavinių. Jie tiekia gerą kavą. Coffeedelia (Kabanbai batyr ir Furmanov) yra populiarus tarp emigrantų ir gamina gerą kavą. Vieną geriausių Almatos kavos galima rasti kavinėje „4A Coffee“, kurioje ji kasdien skrudina savo. Taip pat galite rasti „Gloria Jeans“ ir „Marone Rosso“.
• Vynas . Išbandykite vietinę įvairovę. Gerą galite įsigyti už mažiau nei 4 USD už butelį. „Bibigul“ yra bene nuosekliausiai geras vynas, jis būna pusiau sausas raudonas arba pusiau sausas baltas. Venkite gerti vyną restoranuose. Paprastai tai yra labai brangu.
• Degtinė . Gera degtinė už 8-10 USD už butelį. Restoranuose, kurie nėra linkę aptarnauti užsieniečių, jūs gaunate 20 (!) Cl, jei užsisakote degtinę, mažesnių porcijų nėra. Įsigykite butelį „Kazachstano“ degtinės. Jis yra gražiame butelyje su Kazachstano medžioklės su vanagu vaizdu, matomu pro „langą“. Paragaukite degtinės Meras , kuris pagamintas iš vietinio elnių rago pantacrene.

Išorinės nuorodos

• Vikipedijoje yra straipsnis apie Kazachstanas.w: Kazachstanas
• „Wikimedia Commons“ talpina daugialypės terpės turinį apie Kazachstanas. Bendrieji