Pakistanas - Pakistán

Įvadas Pakistanas (پاكِستان), oficialiai Pakistano Islamo Respublika (urdu kalba: اسلامی جمہوریۂ پاکستان Islāmī Yumhūriae Pākistān; angliškai: Pakistano Islamo Respublika), yra šalis, esanti jos pietuose Azija. Ji turi sienas su Indija į rytus, su Afganistanas į vakarus ir šiaurę, su Iranas pietvakariuose ir su Kinija kraštutiniuose šiaurės rytuose. Tuo tarpu pietuose Pakistanas turi pakrantes su arabijos jūra ir Omano įlanka.

Sostinė Islamabadas Idioma urdu ir Anglų Paviršius 796 095 km² Gyventojai 186 693 907 (2014) Valiuta Pakistano rupija Laiko zona UTC 5 (UTC 6 vasarą) Telefono priešdėlis 92

Suprask

Pakistanas yra 33 pagal dydį šalis pasaulyje pagal dydį. Gyventojų skaičius viršija 207,2 milijono žmonių, tai yra penkta pagal gyventojų skaičių šalis pasaulyje.

Istorija

Pakistano istorija siekia ankstyviausias Pietų Azijos žmonių civilizacijas. Ankstyviausi žemės ūkio įrodymai Pietų Azijoje yra 7000 m. C. in, civilizacija ankstyvoje vystymosi stadijoje, auganti palei vieną pagrindinių Azijos upių - Indą. Iki 3300 m. C., IVC išplito daugelyje dabartinio Pakistano teritorijos. Kartu su Senovės Egiptu ir Mesopotamija ji tapo viena iš didžiųjų senovės pasaulio civilizacijų. Ši bronzos amžiaus civilizacija su nepaprastai įmantria civiline inžinerija ir miesto planavimu tapo pažangiausia savo laiko civilizacija, turinti gerai suplanuotus miestus ir gerai išklotus kelius, kaip užfiksuota pagrindiniame Mehrgarh mieste. Mehrgarhas, dabartiniame Beludžistane, buvo nedidelis ūkininkų kaimas ir žemės ūkio centras Pietų Azijoje Naujojo akmens amžiaus laikotarpiu, kuris truko iki jo apleidimo maždaug 2600 m. C. dėl klimato kaitos ir ją pakeitė Indo slėnio civilizacija. Mohenjo-daro. Šiandien ji yra didžiulės istorinės svarbos archeologinė vietovė. Indo slėnio civilizacija sumažėjo ir suiro maždaug 1900 m. C., galbūt dėl ​​sausros ir geologinių sutrikimų. Dauguma istorikų mano, kad Vedų tautos buvo imigrantai, susidūrę su šia nykstančia civilizacija ir galbūt pagreitinę tą nuosmukį. Vedų ​​žmonės ilgainiui užėmė didžiąją Šiaurės Indijos dalį, padėjo induizmo pamatus ir suklestėjo senoviniame mieste, kuris dabar žinomas kaip Taxila. Po pirmosios Persijos imperijos pralaimėjimo Achaemenidas, valdęs didžiąją dalį šiuolaikinio Pakistano, helenistinis Makedonijos karalius Aleksandras Didysis įsiveržė į Pakistano regioną ir užkariavo didžiąją dalį Pandžabo regiono savo Makedonijos imperijai. Iki XVIII a. Pakistanas buvo pagrindinė islamo tvirtovė Mogolų imperijoje, kuri savo viršūnėje apėmė didžiąją dalį Indijos subkontinento. Teritorija, kuri dabar sudaro Pakistaną, daugiau nei 300 metų išlaikė savo kaip vieno pagrindinių Pietų Azijos kultūrinių ir politinių centrų statusą. Nuo XVIII amžiaus pabaigos iki 1947 m. Pakistanas buvo Britanijos imperijos dalis ir daugelyje vietų vis dar galima pamatyti Pakistano kolonijinės praeities ženklų. Pakistanas buvo oficialiai naudojamas po to, kai 1947 m. (Britų) Indija buvo padalinta į dvi nacionalines valstybes-Indiją ir Pakistaną. Tačiau žodis Pakistanas pirmą kartą savo pareiškime panaudojo Choudhry Rahmat Ali 1933 m. Dabar arba niekada - raginant juos atskirti nuo imperijos. Vėliau britų valdoma Indija buvo padalyta į Pakistano Islamo Respubliką (su dviem skyriais-Vakarų ir Rytų) ir Indiją. Vėliau Rytų Pakistanas atsiskyrė ir tapo atskira Bangladešo tauta dėl itin žiauraus karo, kuriame dalyvavo ir Indija. Tarp Indijos ir Pakistano tebevyksta ginčas dėl Kašmyro, dėl kurio Indijos kontroliuojamoje ir Pakistano reikalaujamoje Kašmyro dalyje kilo trys karai ir daugybė susirėmimų, teroro aktų, sukilimų ir sukilimų.

Iškart po nepriklausomybės Pakistanas buvo taiki, tolerantiška, pažangi ir klestinti šalis bei tarptautinių keliautojų magnetas. Septintojo dešimtmečio pabaigoje Pakistano turizmo pramonė klestėjo ir šalis tapo daugelio jaunų Vakarų keliautojų ir hipių tipų tašku. Nesant politinio ir etninio smurto bei terorizmo, Pakistanas demonstravo kosmopolitišką ir tvarkingą šalį, tačiau devintajame dešimtmetyje Pakistano reputacija smarkiai pasikeitė ir šiandien ji yra visiškai kitokia nei anksčiau.

Šiandien Pakistane daugiausia gyvena žmonės, kurių protėviai kilę iš įvairių kitų vietų, įskaitant arabus po islamo ekspedicijų, persus iš Buharos ir Samarkando, turkus iš Vidurinės Azijos ir vietinius Sindhus, kurių protėvius jie atsivertė į islamą. Etninės grupės, tokios kaip Punjabis, Sindhis, Seraikis, Puštunai, Mohajirs ir Balochs, turi skirtingas gimtąsias kalbas, kultūras ir istorijas.

Geografija

Kašmyro ginčas Indija ir Pakistanas ilgai ir aršiai ginčijasi dėl Kašmyro; kiekviena vyriausybė pretenduoja į teritoriją, kurią kontroliuoja kita. Jie kariavo dėl to tris kartus nuo nepriklausomybės 1947 m. Tačiau „Wikivoyage“ siūlo tik dabartinė padėtis vietoje; mūsų žemėlapiai rodo, o mūsų tekstas aprašo tą situaciją, nesudarant ginčo pusių. Jei šiandien galite ten nuvykti su Pakistano viza, mes elgiamės su jumis taip, lyg būtumėte Pakistane, o jei jums reikia Indijos vizos, mes elgiamės taip, lyg būtumėte Indijoje. Tai yra svarbiausias skirtumas keliautojams. Didžioji dalis Pakistano kontroliuojamos Kašmyro dalies (Azadas Kašmyras ir Gilgitas-Baltistanas) yra saugesnės nei dauguma kitų Pakistano šalių, tačiau keliautojai prieš lankydamiesi Kašmyre turėtų patikrinti dabartines sąlygas ir būti atsargūs netoliese esančiose srityse. de facto siena). Abi vyriausybės šias sritis laiko labai jautriomis, jose išlaiko dideles karines pajėgas ir riboja keliones į jas.

Pakistanas yra strategiškai patogioje vietoje, netoli senųjų Khyber ir Bolan upių prekybos kelių į Centrinę Aziją. Kitas praėjimas, per kurį dabar eina Karakoramo greitkelis, veda į vakarinę Kiniją. Visi šie praėjimai ir kai kurie Pakistano uostai buvo senojo šilko kelio, jungusio Aziją ir Europą, dalis.

Pakistanas, esantis palei Arabijos jūrą, yra apsuptas Afganistano šiaurės vakaruose, Irano pietvakariuose, Indijos rytuose ir Kinijos šiaurės rytuose. Pakistanas turi savo unikalų charakterį, tačiau taip pat turi daug bendrų taškų su kaimyninėmis šalimis, ypač Afganistanu ir Indija.

Pakistanas yra viena iš nedaugelio pasaulio šalių, turinčių visų rūšių geologinę struktūrą. Čia yra jūra, dykuma (Sindas ir Pendžabas), žali kalnai (Šiaurės vakarų provincija), sausi kalnai (Baluchistanas), snieguoti kalnai, upės, turtinga dirbama žemė (Pendžabas ir Sindas), vandens ištekliai, kriokliai ir miškai. . Khyber Pakhtunkhwa ir Gilgit-Baltistan yra Himalajų, Karakoramo ir Hindu Kušo kalnų grandinės. Aukščiausias Pakistano taškas yra K2, kuris yra 8 611 metrų aukščio ir yra antra aukščiausia viršūnė pasaulyje. Pendžabo provincija yra plokščia užtvanka, kurios upės galiausiai prisijungia prie Indo upės ir teka į pietus iki Arabijos jūros. Sindas yra tarp Thar dykumos ir Kutch rann į rytus, o Kirthar diapazonas į vakarus. Balochistano plokščiakalnis yra sausas ir apsuptas sausų kalnų.

Orai

Daugiausia karšta ir sausa dykuma; vidutinio klimato šiaurės vakaruose; arktis šiaurėje. Potvyniai palei Indą po stiprių liūčių (liepos ir rugpjūčio mėn.). Derlinga ir drėgna šiluma Pandžabo regione. Klimatas svyruoja nuo atogrąžų iki vidutinio klimato, sausringomis sąlygomis pietinėje pakrantėje. Yra musonų sezonas, kuriame dažnai kyla potvyniai dėl stiprių liūčių, ir sausas sezonas, kai lietaus būna žymiai mažiau arba visai nėra. Skiriami keturi sezonai: vėsi, sausa žiema nuo gruodžio iki vasario; karštas, sausas pavasaris nuo kovo iki gegužės; vasaros lietaus sezonas arba pietvakarių musonų laikotarpis nuo birželio iki rugsėjo; spalio ir lapkričio mėn. Kritulių kiekis kiekvienais metais labai skiriasi, o potvyniai ir sausros yra įprasti.

Politika

Pakistanas teoriškai yra demokratinė ir parlamentinė federacinė respublika, įkvėpta britų Vestminsterio sistemos, o islamas yra valstybinė religija. Netiesiogiai išrinktas prezidentas yra valstybės vadovas, tačiau jo pareigos pirmiausia yra ceremoninės. Vyriausybei vadovauja ministras pirmininkas ir jo kabinetas. Parlamentas yra dviejų rūmų. Nacionalinė asamblėja, žemieji rūmai, yra tiesiogiai renkama visuotine suaugusiųjų rinkimų teise, o Senatas - viršutiniai rūmai ir netiesiogiai. Nacionalinė asamblėja yra galingesnė iš šių dviejų, daugiausia dėl to, kad norint suformuoti vyriausybę ir priimti biudžetus reikia nacionalinės asamblėjos daugumos. Pakistanas turi daug politinių partijų, ir nė viena partija negali užsitikrinti daugumos Nacionalinėje asamblėjoje, o tai lemia nestabilias vyriausybes, trumpalaikius politinius aljansus ir griežtą politiką.

Tačiau dėl politinio nestabilumo Pakistane atsirado (arba kai kas sakytų, iš dalies sukeltas) aukšto lygio karinė kontrolė. Daugumai premjerų svarbius sprendimus, susijusius su užsienio politika, paveikė Pakistano armijos vadovas, o praeityje buvo absoliutaus karinės diktatūros laikotarpiai.

Pakistanas taip pat yra respublika Federalinis , padalintas į provincijas. Kiekvienas iš jų turi savo įstatymų leidžiamąją valdžią - vyriausybę, kuriai vadovauja ministras pirmininkas ir ministrų kabinetas.

Gatvės demonstracijos ir politiniai sukrėtimai vyksta, kaip ir bet kurioje demokratijoje. Retkarčiais pasitaiko ir žemo lygio smurto, tačiau lankytojui yra labai menka tikimybė įsitraukti į tai. Tačiau terorizmas yra didesnė problema. Tai gali atsitikti bet kur, o kai kuriose šalies dalyse apsilankyti yra per daug pavojinga dėl didelės rizikos tose vietovėse (žr. „Būkite saugūs“).

Kultūra

Ramadanas Ramadanas yra devintasis ir šventiausias mėnuo islamo kalendoriuje ir trunka nuo 29 iki 30 dienų. Musulmonai kiekvieną dieną pasninkauja, o dauguma restoranų bus uždaryti iki pasninko pertraukų vakare. Niekas (įskaitant vandenį ir cigaretes) neturėtų praeiti lūpų nuo saulėtekio iki saulėlydžio. Ne musulmonams tai netaikoma, tačiau jie vis tiek turėtų susilaikyti nuo valgymo ar gėrimo viešai, nes tai laikoma labai nemandagu. Verslo pasaulyje taip pat sutrumpėja darbo laikas. Tikslios Ramadano datos priklauso nuo vietinių astronominių stebėjimų ir gali skirtis priklausomai nuo šalies. Ramadanas baigiamas festivaliu Eid al-Fitr , kuris gali trukti kelias dienas, dažniausiai tris. 2021 m. Balandžio 13 d. - gegužės 12 d. ( 1442 m . H. ) 2022 m. Balandžio 2 d. - gegužės 1 d. ( 1443 m . H. ) 2023 m. Kovo 23 d. - balandžio 20 d. ( 1444 m . H. ) 2024 m. Kovo 11 d. - balandžio 9 d. ( 1445 m . H. ) Jei planuojate keliauti į Pakistaną Ramadano metu, apsvarstykite galimybę perskaityti „Kelionės Ramadano metu“.

Pakistanas, kuriame gyvena daugybė etninių grupių, yra kultūriškai įvairi tauta, kuri kartu su tradicinėmis islamo vertybėmis pabrėžia ir vietos kultūrą, ir tradicijas. Kultūrai didelę įtaką daro Šiaurės Indija, Afganistanas ir Iranas.

Moterys

Teisiškai moterys ir vyrai pagal Pakistano įstatymus turi lygias teises, tačiau visuomenė iš esmės yra patriarchalinė, o moterys ypač skriaudžiamos kaimo vietovėse, kur jų galimybės gauti išsilavinimą ir įsidarbinti tebėra ribotos.

Tačiau moterys vaidino svarbų vaidmenį plėtojant šalies vyriausybę, švietimą, paslaugas, sveikatą ir kariuomenę. Benazir Bhutto buvo pirmoji Pakistano ministrė pirmininkė ir pirmoji demokratiškai išrinkta musulmonų šalies lyderė, o moterys dirbo daugelyje kitų svarbių politikos sričių. Pakistano oro pajėgos taip pat pradėjo samdyti naikintuvų pilotas.

Atostogos

Įvykis	Data	Apie
Solidarumo diena su Kašmyru	Vasario 5 d	Protestai prieš Indijos Džamu ir Kašmyro administraciją. Tai kasmet Pakistane buvo pastebėta kaip protesto diena prieš Kašmyro dalies indų kontrolę. Solidarumo su Kašmyru dienos tikslas, Pakistano požiūriu, yra teikti politinę ir užjaučiančią paramą Kašmyro separatistams, manantiems, kad jie kovoja, kad išsivaduotų iš Indijos valdžios. Visoje šalyje rengiamos nesmurtinės demonstracijos ir viešos eitynės.
Pakistano diena	Kovo 23 d	Jame paminėta 1940 m. Lahoro rezoliucija ir pirmoji Pakistano konstitucija, priimta 1956 m. Kovo 23 d. Pereinant iš Pakistano dominijos į Pakistano Islamo Respubliką, todėl Pakistanas tapo pirmąja islamo respublika pasaulyje. Pakistaniečiams tai didelė šventė, kita - rugpjūčio 14 d. Ginkluotųjų pajėgų Respublikos dienos paradas yra bendra renginio šventė. Su šventėmis susijusios šventės apima visą karinį ir civilinį paradą sostinėje Islamabade. Jiems pirmininkauja Pakistano prezidentas ir ministras pirmininkas ir jie vyksta anksti ryte. Po parado prezidentas įteikia Prezidentūrai nacionalinius apdovanojimus ir medalius. Vainikai taip pat dedami į Muhammado Iqbalo ir Muhammado Ali Jinnah mauzoliejus.
Darbo dieną	Gegužės 1 d	Kasmetinis vakarėlis, skirtas pagerbti darbuotojų pasiekimus ir paminėti socialinius bei ekonominius darbuotojų pasiekimus. Didžiuosiuose miestuose vyko mitingai ir protesto demonstracijos.
Nepriklausomybės diena	Rugpjūčio 14 d	didžiausia nacionalinė šventė, skirta Britanijos Radžo nepriklausomybei paminėti, formuojant naują Pakistano tautą. Įprasti šios dienos šventiniai renginiai yra vėliavos pakėlimo ceremonijos, paradai, kultūriniai renginiai ir patriotinių dainų atlikimas. Prasidėjus rugpjūčio mėnesiui, visoje šalyje įrengtos specialios būdelės ir parduotuvės, kuriose parduodamos nacionalinės vėliavos, vimpelai, vėliavos ir plakatai, nacionalinių didvyrių nuotraukos ir kiti šventiniai daiktai. Transporto priemones, privačius pastatus, namus ir gatves puošia šalies vėliava ir vimpelai. Gatves ir namus puošia žvakės, aliejinės lempos ir vimpelai, šventės metu vyksta nacionalinė vėliava ir fejerverkai. Prie nacionalinių paminklų vyksta sargybos keitimas.
Iqbal diena	Lapkričio 9 d	Nacionalinio poeto Muhammado Iqbalo gimtadienis.
Quaid-e-Azam gimtadienis	Gruodžio 25 d	Pakistano įkūrėjo Quaid-e-Azamo Muhammado Ali Jinnah gimtadienis.
Ašura	Muharramas 9 ir 10	Tai baigia šiitų gedulą dėl kankinio imamo Husseino ibn Ali. Daugiausia šiitų žmonės susirenka visoje šalyje gedėti pranašo Mahometo anūko imamo Husseino ibn Ali kankinystės. Šią dieną organizuojami seminarai, mitingai, gedulo procesijos (Matmi Jaloos), Majalis ir kt.
Eid-ul-Fitr	Shawwal 1	didžiausia metų šventė, kurią visi musulmonai švenčia po švento ir pasninko Ramadano mėnesio, pažymėdami Ramadano pabaigą, prasidedančią pirmą Shawwal mėnesio dieną. Maistas yra svarbiausias dalykas, o jei pasiseks, būsite pakviesti į privačius namus vakarėliui ir vakarėliui. Įmonės užsidaro bent porą dienų, jei ne savaitę. (Teoriškai oficialios šventės yra dvi dienos: pirmoji ir antroji Shawwal mėnesio dienos. Bet kokiu atveju, tai praktiškai apima Ramadano 30 -ąją ir gali apimti trečiąją Shawwal dieną, jei tai yra savaitgalis. Todėl paprastai visi biurai nedirba nuo Nuo 3 iki 7 dienų.)
Eid-ul-Adha	10 Zilhajj	aukos šventę, minimas pranašo Abraomo pasiryžimas paaukoti savo sūnų. Gyvūnai aukojami, o vargšams dalijama mėsa ar maistas. Šeimos susirenka dideliems banketams ir vakarėliams.
Eid-e-Milad-un-Nabi	Rabi`-ul-Awwal 12	Pranašo Mahometo gimtadienis.

Regionai

Pakistanas yra keturių provincijų federacija: Pendžabas, Sindas, Khyberis Pakhtunkhwa ir Baluchistanas. Pakistano vyriausybė de facto turi jurisdikciją ginčijamo Kašmyro regiono vakarinėse dalyse, suskirstytose į atskirus politinius vienetus Azadą Kašmyrą ir Gilgitą-Baltistaną (buvusius Šiaurės rajonus).

Gilgit-Baltistan Čia yra keletas aukščiausių pasaulio kalnų, jis yra supakuotas su fantastiškais kraštovaizdžiais ir gali lengvai konkuruoti su Nepalu dėl žygių galimybių.

Šiaurės vakarų Pakistanas (Khyber Pakhtunkhwa ir buvusios genčių sritys, administruojamos federalinės vyriausybės) Regionas, daugiausia puštūnas, yra labai atšiaurus ir kalnuotas, tačiau laikomas labai svetingu. Šiaurės Pakhtunkhwa (įskaitant Dir, Swat, Asgharabad ir kt.) Laikoma viena gražiausių šalies vietovių.

Azadas Kašmyras Pakistano administruojama ginčijamo Kašmyro regiono dalis dėl savo vaizdingo grožio kartais vadinama „rojumi žemėje“.

Pandžabas Labiausiai apgyvendintas ir žemės ūkio požiūriu derlingas šalies regionas, kuriame yra daug istorinių šventovių ir mečečių.

Sindas Dauguma lankytojų vyksta į Karačį ar senovinius Mohenjo-Daro griuvėsius, tačiau regionas siūlo daug daugiau pamatyti.

Baluchistanas Didžiausia ir atokiausia provincija, kurioje trūksta infrastruktūros, gali apsunkinti keliones. Dauguma užsienio svečių čia atvyksta iš Irano ir trumpam sustoja Kvetoje. Antras pagal dydį kadagių miškas pasaulyje yra Ziarato kalnuose, apie 80 km nuo Kvetos. Gražūs gamtos paplūdimiai Gawadar, Pasni ir Lasbela taip pat yra populiarūs turistų traukos objektai. Ziarat ir Pishin regionai garsėja skaniais vaisiais.

Gauti

Vizos

2019 m. Gegužės pabaigoje 175 šalių piliečiams buvo atidaryta ilgai laukta „e-Visa“ sistema. Kol kas neaišku, ar tai taikoma ir oro uostams, ir sausumos sienoms.

24 „turistams draugiškų šalių“ (TFC) piliečiai gali gauti vieno mėnesio vizas atvykę, jei jie keliauja per paskirtą / įgaliotą kelionių organizatorių, kuris už juos prisiims atsakomybę būdamas šalyje. Bet koks šios rūšies vizos pratęsimas taip pat turi būti atliktas per kelionių organizatorių. Tai Austrija, Belgija, Kanada, Kinija, Danija, Suomija, Prancūzija, Vokietija, Graikija, Islandija, Italija, Japonija, Pietų Korėja, Liuksemburgas, Malaizija, Nyderlandai, Norvegija, Portugalija, Singapūras, Ispanija, Švedija, Tailandas, Jungtinė Karalystė Valstijos ir JAV.

Daugumos kitų šalių piliečiai (ir tie, kurie nenori keliauti kartu su kelionių organizatoriumi ir grupe) turi iš anksto pateikti prašymą išduoti vizą, kuri paprastai išduodama 30–90 dienų, priklausomai nuo pilietybės ir vietos, kur kreipiatės. Kartais pateikiami dvigubi įrašai, tačiau aiškiai ir atkakliai nurodykite, ko jums reikia kreipiantis. Vizas Pakistanui paprastai lengviau gauti savo šalyje, nes misijoms visame pasaulyje buvo suteikta daugiau įgaliojimų išduoti vizas nepasitarus su Islamabadu, o tai turėtų padėti greičiau pateikti prašymus.

Keletas šalių vizas gauna atvykę: Islandija ir Maldyvai 3 mėnesiams, Honkongas, Nepalas ir Samoa 1 mėnesiui, o Tongos ir Trinidado bei Tobago piliečiai gali pasilikti neribotą laiką.

Izraelio piliečiams neleidžiama atvykti, nes Pakistanas (ir dauguma kitų musulmoniškų šalių) nepripažįsta jo kaip tautos, tačiau žydams, kurie turi kitų tautų pasus, nėra jokių apribojimų. Nepaisant to, kad internete yra daug informacijos, priešingai, Izraelio antspaudai ir vizos paprastai nekelia problemų įvažiuojant į Pakistaną, nors imigracijos pareigūnai gali jus griežčiau apklausti. Ir nors įprastomis aplinkybėmis Izraelio pasų turėtojai negali gauti vizų, buvo išimčių, kai Izraelio piliečiai buvo įleisti į Pakistaną iš anksto gavę NOC iš Islamabado Vidaus reikalų ministerijos, kurią jie pateikė kartu su prašymu išduoti leidimą. Pakistano viza.

Indijos piliečiai gali kreiptis dėl 30 dienų turistinių vizų, tačiau turi keliauti grupėje per licencijuotą kelionių organizatorių. Lankytojų vizas susivienyti su šeima ar draugais lengviau gauti ir jiems taikomi tam tikri apribojimai. Religinės vizos suteikiamos 10 ar daugiau asmenų grupėms 15 dienų. Pakistano vyriausioji komisija Naujajame Delyje išduoda įvairaus sunkumo vizas, o paraiška apdorojama mažiausiai 1 dieną (o kartais ir kelias). Paraiškos priimamos tik ryte apie 09: 00-11: 00. Atvykite anksti ir tikitės, kad procesas užtruks kelias valandas ir galbūt keletą apsilankymų vėliau. 5 langas skirtas užsienio verslo ir turistinėms vizoms (po dideliu baltu ženklu).

Afganistano piliečiams neleidžiama atvykti, jei jų pasuose ar bilietuose yra įrodymų apie tranzitą ar įlaipinimą Indijoje.

Kai kurių šalių piliečiai gali gauti verslo vizas atvykę į pagrindinius oro uostus (Islamabadas, Lahoras, Pešavaras, Kveta ar Karačis), jei jų vietinė priimančioji bendrovė gauna imigracijos institucijų sutikimą arba organizuoja pakvietimo laišką, kurį tinkamai rekomenduoja suinteresuotos verslo organizacijos Pakistane . Taip pat priimamas Prekybos ir pramonės rūmų rekomendacinis laiškas.

Užsienyje gyvenantys Pakistano kilmės žmonės gauna 5 metų daugkartines vizas (kartu su sutuoktiniais), galiojančias individualiai iki 1 metų. Vizų iš viso nereikia, jei jos turi Pakistano kilmės kortelę (POC) arba nacionalinę pakistano užsienyje tapatybės kortelę (NICOP).

Konkrečios ambasados ​​ir konsulatai

Pakistano konsulatas Stambule neišduoda vizų, nebent esate Turkijos gyventojas, nors tai gali būti įmanoma Ankaroje.

Konsulatas Zahedane Irane nebeišduoda vizų, kreipkitės į ambasadą Teherane.

Nuo 2018 m. Sausio mėn. Prašymai išduoti turistines vizas Delyje atmetami visiems, nepriklausomai nuo tautybės.

Nuo 2019 m. Gegužės mėn. Pakistano ambasada Biškeke kartais išduos vizas ne Kirgizijos piliečiams. Dokumentai yra gausūs, tačiau atsakymas yra greitas, praktiškai 2-3 dienos.

Lėktuvu

Karačis, Lahoras ir Islamabadas yra pagrindiniai vartai į Pakistaną oro transportu. Aštuoni kiti tarptautiniai oro uostai yra Kvetoje, Gavare, Pešavare, Sialkote, Multane, Rahim Yar Khan, Faisalabad ir Dera Ghazi Khan. Karačis, Lahoras ir Islamabadas, visi aptarnaujami daugybe tarptautinių orlaivių ir yra tiesiogiai prijungti prie Europos, Šiaurės Amerikos, Artimųjų Rytų ir Pietryčių Azijos miestų.

Pakistano nacionalinė oro linijų bendrovė „Pakistan International Airlines“ siūlo gerą susisiekimą šalies viduje ir su pagrindiniais centrais visame pasaulyje. Anksčiau VIP buvo viena didžiausių ir labiausiai gerbiamų oro linijų bendrovių pasaulyje, tačiau dabar kenčia nuo blogo valdymo. Ji išlieka didžiausia oro linijų bendrovė šalyje ir aptarnauja daugumą vietinių ir tarptautinių krypčių.

PIA turi tiesioginį susisiekimą su Abu Dabiu, Bahreinu, Birmingemu, Barselona, ​​Bankoku, Pekinu, Kopenhaga, Dubaju, Doha, Damamu, Deli, Daka, Stambulu, Džida, Kabulu, Stambulu, Kuveitu, Katmandu, Kvala Lumpūru, Londonu, Oslu , Paryžius, Rijadas. Šardža, Singapūras, Mančesteris, Medina, Mumbajus, Milanas, Maskatas, Niujorkas, Rijadas, Tokijas, Torontas-Pearsonas ir Zahedanas.

Dauguma skrydžių ir oro linijų yra iš Persijos įlankos šalių, kuriose dauguma Pakistano dirba užsienyje, todėl dažnai yra pagrįsti. Be PIA vėliavos lenktynių, privačios oro linijos, tokios kaip „Airblue“ ir „Shaheen Airlines“, taip pat vykdo skrydžius į daugybę arabų vietų.

Traukiniu

Pakistanas turi traukinių jungtis su Indija ir Iranu, nors nė vienas iš šių traukinių nėra greičiausias ir praktiškiausias būdas patekti į Pakistaną. Jei greitis yra prioritetas, geriausia važiuoti autobusu arba, jei labai skubate, skristi, tačiau traukiniai yra savaip įžymybės.

Iš Indijos:

• The „Samjhauta Express“ važiuoja antradieniais ir penktadieniais tarp Delio ir Lahore per Attari / Wagah sienos perėjimo punktą. Tai yra labiausiai paplitęs keliautojų pasirinktas variantas, tačiau po teroristinių išpuolių traukinyje, sukėlusių daug aukų ir įtemptų dviejų kaimynų santykių, primygtinai rekomenduojama važiuoti taksi ar autobusu į ir iš sienos.
• The „Thar Express“ Jis svyruoja nuo Bhagat ki Kothi Indijos Radžastano valstijoje iki Karačio Sindo provincijoje Pakistane. Šis maršrutas buvo atnaujintas 2006 m. Vasario mėn. Po 40 metų neveikimo, tačiau jis nėra atviras užsienio turistams.

Iš Irano: Yra tik viena nuoroda - nuo Zahedano iki Kvetos. Ši nuoroda keleiviams buvo nutraukta maždaug 2014 m. Vietos žiniasklaida pranešė, kad atstatymas turėjo būti atliktas nuo 2018 m. Rugsėjo mėn., Tačiau Pakistano ar Irano tvarkaraščiais šiame maršrute nėra traukinių ir nėra pranešimų apie keleivių kirtimą; Pasikliauti tokia esama paslauga kol kas nebūtų protinga.

Automobiliu

Nuo seniausių laikų žmonės keliauja per Pakistaną naudodamiesi Didžiuoju magistraliniu keliu ir Šilko keliu, kuris eina per Pakistaną ir pasiekia Indijos subkontinentą. Tai naudingas, bet lėtas būdas pamatyti šią pasaulio dalį. Buvo sukurti nauji keliai ir tikimasi, kad šalis išplės savo kelių tinklą. Pasaulinio lygio greitkelis jungia Pešavarą, Islamabadą, Lahorą, Multaną ir Faisalabadą, tačiau vairuotojo elgesys išlieka prastas ir kaprizingas.

Iš Kinijos: Pakistaną su Kinija jungia Karakoramo greitkelis - modernus inžinerijos žygdarbis, einantis nepaprastai vaizdingu maršrutu per Karakoramą ir Himalajus. Planuojama išplėsti šį kelią nuo dabartinio 10 m pločio iki 30 m dėl padidėjusio komercinio eismo dėl Gvaderio uosto atidarymo.

Iš Afganistano:

• „Khyber Pass“ jungia Pešavarą su Džalalabadu ir Kabulu. Tai daugelį metų buvo laikoma uždaryta užsienio turistams, tačiau nuo 2017 m. Ji teoriškai yra atvira ir buvo gauta pranešimų apie sėkmingus kirtimus iš Afganistano į Pakistaną. Keliauti per genčių regionus tarp Pešavaro ir sienos (arba atvirkščiai) būtina ginkluota palyda ir leidimas. Tolesnės kelionės (Afganistano pusėje) nuo sienos iki Kabulo yra labai abejotinas saugumas ir kintamu dažnumu tikrinkite esamą padėtį vietoje.
• Bolano perėja jungia Kvetą su Kandaharu ir laikoma labai pavojinga. Šis maršrutas nėra atviras užsienio turistams ir yra atviras tik vietiniams gyventojams ir humanitarinės pagalbos darbuotojams.

Autobusu

Iš Indijos: Nors yra tarptautinė paslauga iš Delio į Lahorą, tokia pat greita, daug lankstesnė ir daug pigesnė kelionė, derinant vietinį transportą ir kertant sieną pėsčiomis. 2009 metų spalį autobusas kainavo 1500 rupijų. Išsamią informaciją apie kelionę rasite čia: dtc.nic.in/lahorebus. Negalite nusipirkti bilieto vietoje, tačiau prieš kelias dienas turėsite pasirodyti Delio vartuose su savo Pakistano ir Indijos vizų kopijomis. Autobusas išvyksta 06:00, tačiau norėdami užsiregistruoti, turėsite būti prie Delio vartų 04:00 val.

Iš Kinijos: Galite nuvažiuoti autobusu iš Kašgaro Karakoramo greitkeliu į Pakistaną.

Iš Irano: per Mijvos sieną Irane, kuris yra pusvalandžio kelio automobiliu nuo Zahedano. Pakistano pasienio miestas vadinamas Taftanu, jame yra imigracijos priemonių, muitinės, viešbučių ir kt. Tikėtina, kad sukarinta policija privers užsieniečius važiuoti vieno iš jų mikroautobusų lovoje iš Taftano į Kvetą, o ne važiuoti autobusu. Tai nakvynė Dalbandine.

Kelionė

Kelionė aplink Pakistaną tapo daug lengvesnė užbaigus kai kuriuos greitkelius ir padaugėjus privačių oro linijų. Nors miestai yra gerai uždengti, keliai kaimo vietovėse nėra, o daugelio antrinių kelių trūksta; Ypač „Google“ žemėlapiuose yra nerimą keliantis įprotis pažymėti sausas upių vagas kaip nedidelius kelius, taigi, jei tyrinėjate lazdas, pravartu naudoti „Google“ žemę, kad patvirtintumėte savo maršrutą.

Lėktuvu

„Pakistan International Airlines“ (VIP) aptarnauja daugybę nacionalinių krypčių ir yra vienintelė oro linijų bendrovė, aptarnaujanti tris šiaurinius žygeivius ar alpinistus dominančius oro uostus: „Chitral“, „Gilgit“ ir „Skardu“. Por lo general, hay dos vuelos diarios desde Islamabad a estas ciudades, pero a menudo se cancelan debido al mal tiempo y, a menudo, se reservan en exceso; llegar temprano para garantizar un asiento.

Otras aerolíneas nacionales incluyen SereneAir y Airblue.

En tren

Pakistan Railways ofrece servicios de trenes de pasajeros. Las estaciones tienden a no tener sus horarios en inglés, pero los agentes de ventas generalmente pueden explicarle todo. Hay varias clases de tarifas diferentes según las comodidades.

La clase Sleeper con aire acondicionado es la clase más cara, donde las tarifas están casi a la par con las tarifas aéreas. La ropa de cama está incluida en la tarifa y este autobús con aire acondicionado solo está presente en las rutas populares entre Karachi y Lahore. Las literas para dormir son extremadamente amplias y espaciosas y los autocares están alfombrados.

En bus

Una gran parte de los viajes entre ciudades de Pakistán se realiza en autobús. Viajar en autobús suele ser la alternativa más barata y conveniente. La compañía Daewoo opera un servicio regular de autobuses entre varias ciudades importantes, con autobuses con aire acondicionado y asientos reservados con un día de anticipación. Si bien son bastante económicos, siguen siendo casi cinco veces más caros que los viajes baratos y sencillos que ofrecen los minibuses o autobuses más grandes entre las principales estaciones de autobuses de las ciudades. En los servicios regulares de autobús, las tarifas a menudo (aunque no siempre) se pagan directamente en el autobús, no hay aire acondicionado y, a veces, hay muy poco espacio para las rodillas, pero de todos modos se llega a donde se dirige. Probablemente también se beneficiará de un interés amable y una conversación amistosa en muchas atracciones. Los autobuses salen casi incesantemente de las principales estaciones de autobuses para todas las ciudades principales y muchas ubicaciones más pequeñas, por lo que reservar con anticipación no es posible ni necesario en los autobuses más simples. Al viajar entre las principales ciudades, los autobuses más pequeños son preferibles a los más grandes, ya que los más grandes tienden a recoger pasajeros en el camino y, por lo tanto, viajan más lentamente.

La situación es similar para el transporte local. Si bien la organización del transporte local puede verse un poco diferente entre las ciudades, generalmente hay un servicio de autobús activo que recorre cada ciudad, con diferentes niveles de control gubernamental.

Puede comprar boletos de autobús en línea con la compañía de autobuses Daewoo.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de la rupia pakistaní A septiembre de 2020: US $ 1 ≈ Rs 166 € 1 ≈ Rs 197 Reino Unido £ 1 ≈ Rs 214 Australiano $ 1 ≈ Rs 121 Canadiense $ 1 ≈ Rs 126 Nueva Zelanda $ 1 ≈ Rs 112 Japonés ¥ 100 ≈ Rs 1.58 Chino ¥ 1 ≈ Rs 25 Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional de Pakistán es la rupia, denotada como Rs (código ISO PKR). Las monedas se emiten en denominaciones de 1, 2, 5 y 10 rupias. Los billetes vienen en valores de Rs 10 (verde), 20 (naranja verde), 50 (violeta), 100 (rojo), 500 (verde oscuro), 1,000 (azul oscuro) y 5,000 (mostaza). La rupia se subdivide en 100 paise (singular: paisa). "5 rupias 75 paise" normalmente se escribiría como Rs "5,75". Siempre es bueno tener a mano una cantidad de billetes pequeños, ya que los comerciantes y conductores a veces no tienen cambio. Una técnica útil es guardar billetes pequeños (10-100) en su billetera o bolsillo, y mantener separados los billetes grandes. Entonces, no será obvio cuánto dinero tiene. Muchos pequeños comerciantes afirmarán que no tienen cambio para un billete de 500 o 1000 rupias. Esto suele ser una mentira para que no se queden atrapados con una nota grande. Es mejor no comprar a menos que tenga el cambio exacto.

Las monedas en circulación son 1, 2, 5 y 10 rupias. Las monedas son útiles para comprar té, para mendigos y para dar el cambio exacto para un pasaje de autobús o auto-rickshaw.

Los cajeros automáticos existen en la mayoría de las áreas y aceptan las principales tarjetas como American Express, MasterCard y Visa.

Cambio de dinero

Por lo general, es mejor convertir su moneda extranjera a rupias antes de realizar compras (por supuesto, eso solo se aplica si planea comprar con efectivo y no con tarjeta de crédito). Funcionan varias empresas de cambio de divisas autorizadas, y es posible que se requiera un pasaporte como documento de identificación, pero este requisito a menudo se ignora. La tienda de cambio de divisas se puede encontrar fácilmente en las principales zonas comerciales. Asegúrese de decir la cantidad que desea cambiar y solicite la "mejor cotización", ya que las tasas que se muestran en el tablero a menudo son negociables, especialmente para cantidades mayores.

La mayoría de los grandes almacenes y tiendas de souvenirs, y todos los restaurantes y hoteles de lujo aceptan las principales tarjetas de crédito, como American Express, MasterCard y Visa. Algunas tiendas pequeñas querrán transferirle su cargo comercial del 2-3%. En muchas ciudades y pueblos, se aceptan tarjetas de crédito en las cadenas de tiendas minoristas y otros restaurantes y tiendas. Las pequeñas empresas y las tiendas familiares casi nunca aceptan tarjetas de crédito, por lo que es útil tener una cantidad moderada de efectivo a la mano.

Los tipos de cambio de rupias en el extranjero suelen ser bajos, aunque los lugares con una población importante de Pakistán (por ejemplo, Dubai) pueden ofrecer tipos decentes. Trate de deshacerse de las rupias sobrantes antes de salir del país.

La mayoría de los cajeros automáticos dispensan hasta 50.000 en cada transacción. HBL, MCB Bank, National Bank of Pakistan y United Bank, todos son el banco más grande de Pakistán y tienen la mayor cantidad de cajeros automáticos. Aceptan la mayoría de las tarjetas internacionales con un cargo nominal. Los bancos internacionales como Standard Chartered tienen una presencia significativa en las principales ciudades de Pakistán. Siempre vale la pena tener tarjetas bancarias o tarjetas de crédito de al menos dos proveedores diferentes para asegurarse de tener una copia de seguridad disponible en caso de que su banco suspenda una tarjeta o simplemente no funcione en un cajero automático en particular.

Contando

Los paquistaníes suelen utilizar lakh y crore por 100.000 y 10.000.000 respectivamente. Aunque estos términos provienen del sánscrito, se han adoptado tan profundamente en el inglés pakistaní que la mayoría de la gente no es consciente de que no son estándar en otros dialectos del inglés. También puede encontrar una colocación de comas no estándar, aunque estándar en Pakistán, al escribir números. Un crore de rupias se escribiría como 1,00,00,000, por lo que la primera vez que coloque una coma después de tres números, luego después de cada dos números. Este formato puede desconcertarlo hasta que comience a pensar en términos de lakhs y crores, después de lo cual le parecerá natural.

Número	Formato inglés	Formato paquistaní
100	Cien	Sau
1000	Mil	Hazaar
1,00 000	Cien mil	Un lakh
10,00,000	Millón	Diez lakh
1,00,00,000	Diez millones	Una crore

Compras

Pakistán, y en particular Karachi, figura en las encuestas como uno de los lugares más baratos del mundo para comprar. Tiene una amplia gama de mercados y bazares para visitar y cosas para comprar sin preocuparse por arruinar su presupuesto:

• Textiles y prendas como prendas de vestir, ropa de cama, camisas, camisetas son tiendas disponibles a bajo precio, como Chen One, Bonanza, Ideas (Gul Ahmed), Cambridge Shop . Muchas marcas de renombre mundial como Adidas, Levis, Slazenger, HangTen, Wal-Mart, etc. obtienen sus productos preparados en Faisalabad, que tiene una de las industrias textiles más grandes del mundo. Puede obtener un par de jeans Levis (o cualquier otra buena marca para el caso) a un precio muy razonable que oscila entre Rs 1.400-2.500.
• Los artículos de cuero , como zapatos, chaquetas y bolsos, también son una especialidad de Pakistán. Vaya a English Boot House , Sputnik, Shoe Planet, Servis, Metro, Gap shoes, Lotus, Step-in, Jaybees para obtener zapatos de la mejor calidad a precios bajos.
• Artículos deportivos como bates de cricket, pelotas, kits, balones de fútbol, ​​ropa deportiva y casi cualquier cosa relacionada con los deportes que puedas imaginar. No encontrará equipos de tan alta calidad a tan bajo costo en ningún otro lugar. Sialkot produce el 90% de los artículos deportivos del mundo y es el mayor proveedor de equipamiento deportivo de la FIFA para la Copa del Mundo.
• Los instrumentos musicales se producen de forma económica y de alta calidad en Pakistán. Las guitarras acústicas cuestan tan solo 2.000 rupias.
• Instrumentos quirúrgicos
• Accesorios de computador
• Productos chinos, especialmente electrónicos y cámaras, que se reexportan desde Pakistán y son más baratos que en otras partes del mundo.
• Alfombras y tapetes en las variedades árabe, afgana, iraní y paquistaní
• Tallados en madera como platos de madera decorativos, cuencos, obras de arte, muebles y artículos diversos.
• Las joyas como collares, pulseras, etc. son muy económicas en Pakistán.
• Gemas y artesanías : (Ajrak de Sindh , cerámica azul de Multan , cerámica de Karachi ), cristalería, latón, productos de mármol, trabajos de cristal y antigüedades. También compre pashmina, alfombras, chales de lana o envolturas , que pueden costar entre 15 y 700 dólares estadounidenses. Recuerda regatear .
• Libros Hay bazares en urdu en todas las grandes ciudades de Pakistán.
• Recuerdos como artículos decorativos de Sea Shells.
• Los productos alimenticios locales, incluida la miel Swat, las galletas y el chocolate de fabricación local, son de buena calidad y económicos. Vaya a tiendas como Dmart, Makro, Metro, Hyperstar.
• Accesorios de casa
• Utensilios y cubiertos de cocina
• Los amantes del arte deben ponerse en contacto con un lugareño para que los pasee. Hay muchas galerías de arte en Karachi , Lahore , Islamabad que vale la pena visitar y cada una ofrecerá una gama completamente diferente de obras de arte, estilos y precios. Todos deben visitarse si eres un amante del arte.

En general, las tiendas abren de 09:00 a 23:00 en las grandes ciudades. Abren y cierran antes en las ciudades más pequeñas y las áreas rurales.

Negociación

En Pakistán, se espera que negocie el precio con los vendedores ambulantes, pero no en los grandes almacenes. De lo contrario, corre el riesgo de pagar de más muchas veces, lo que puede estar bien si cree que es más barato que en casa. En la mayoría de las grandes ciudades, están apareciendo cadenas de tiendas minoristas donde la experiencia de compra es esencialmente idéntica a la de tiendas similares en Occidente. Aunque pagará un poco más en estas tiendas, puede estar seguro de que lo que obtiene no es una imitación barata. Cuanto más regatees , más dinero ahorrarás. Unos cuantos intentos más tarde, te darás cuenta de que es divertido.

A menudo, cuanto más tiempo pase en una tienda, mejores ofertas obtendrá. Vale la pena dedicar tiempo a conocer al propietario, hacerle preguntas y hacer que le muestre otros productos (si está interesado). Una vez que el propietario siente que está obteniendo un beneficio suficiente de usted, a menudo le dará bienes adicionales a una tarifa cercana a su costo, en lugar de la "tarifa para extranjeros" común. Obtendrá mejores precios y servicio comprando muchos artículos en una tienda que negociando en varias tiendas individualmente. Si ve gente local comprando en una tienda, probablemente. puede obtener los precios reales de Pakistán. Pregúntele tranquilamente a alguien a su alrededor: "¿Cuánto pagaría por esto?"

Costos

La mayoría de los visitantes encontrarán Pakistán bastante barato, aunque es notablemente más caro que el vecino Afganistán. Karachi también es generalmente más cara que el resto del país. En el otro extremo del espectro, los hoteles de lujo y las tarifas aéreas son comparativamente asequibles, incluso los hoteles de 5 estrellas más elegantes cuestan menos de 20.000 rupias por noche.

Las propinas se consideran una buena práctica en Pakistán. Los mozos de hotel, taxistas, repartidores agradecerán una pequeña propina si se le ha proporcionado un servicio ejemplar.

Comer y beber

Comer

La cocina pakistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza, con sabores aromáticos y a veces picantes, y algunos platos a menudo contienen cantidades generosas de aceite que contribuyen a una sensación en boca y un sabor más ricos y completos. Es muy similar a la cocina india, pero mucho más sustanciosa y tiene algunas influencias afganas, centroasiáticas y persas, es muy probable que la hayas probado en tu país, ya que la comida india y la comida pakistaní a menudo se sirven juntas en un restaurante. La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. La "comida pakistaní" servida por muchos de los llamados restaurantes pakistaníes o indios en el hemisferio occidental está inspirada específicamente en la cocina mughlai, un estilo desarrollado por las cocinas reales del histórico Imperio Mughal. y la cocina regional del Punjab, aunque el grado de autenticidad en relación con la cocina actual de Mughlai o Punjabi es a veces variable en el mejor de los casos y dudoso en el peor. En Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, lo que refleja la diversidad étnica y cultural del país. La comida de las provincias orientales de Punjab y Sindh y la cocina de Mughlai son similares a las cocinas del norte de la India y pueden ser muy condimentadas y picantes con opciones vegetarianas, que son características de los sabores de la región del sur de Asia. La comida en otras partes de Pakistán, particularmente en Baluchistán, Azad Kashmir, Gilgit-Baltistán, Khyber Pakhtunkhwa y las áreas tribales administradas federalmente, implica el uso de especias aromáticas suaves con más carne y menos aceite, similar a las cocinas del vecino Afganistán, Irán. y Asia Central.

Los platos principales paquistaníes, que en su mayoría consisten en platos de curry, se comen con pan plano, también llamado pan de trigo, o arroz. La ensalada generalmente se toma como guarnición con el plato principal, en lugar de como aperitivo de antemano. Una variedad de frutas frescas o, a veces, postres se consumen al final de una comida. La carne juega un papel mucho más dominante en la comida paquistaní en comparación con otras cocinas del sur de Asia. Según un informe de 2003, un paquistaní promedio consumía tres veces más carne que un indio promedio. De todas las carnes, las más populares son las de cabra o cordero, ternera y pollo, especialmente para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los mariscos generalmente no se consumen en grandes cantidades. La comida tiende a variar de suave a picante dependiendo de dónde se encuentre y quién sea su cocinero. Por lo tanto, indique su preferencia antes de comenzar a comer. En general,

La comida pakistaní tiene una reputación bien merecida de ser picante, debido a la inclinación pakistaní por el uso liberal de una variedad de especias y potentes chiles verdes frescos o chile rojo en polvo que harán llorar a los no iniciados. El grado de picante varía ampliamente en todo el país: la comida de Punjab es famosa por su picante, mientras que la cocina de las zonas del norte tiene un sabor bastante suave.

Para disfrutar de la comida local, comience lentamente. No intente todo a la vez. Después de unas semanas, puede acostumbrarse a la comida picante. Si desea pedir su plato no picante, simplemente dígalo. La mayoría de los visitantes se sienten tentados a probar al menos algunos de los brebajes picantes, y la mayoría descubre que la picadura vale la pena.

Ramadán El Ramadán es el noveno mes y el más sagrado del calendario islámico y dura entre 29 y 30 días. Los musulmanes ayunan todos los días durante su duración y la mayoría de los restaurantes permanecerán cerrados hasta los descansos del ayuno al anochecer. Se supone que nada (incluidos el agua y los cigarrillos) debe pasar por los labios desde el amanecer hasta el atardecer. Los no musulmanes están exentos de esto, pero aún deben abstenerse de comer o beber en público, ya que esto se considera muy descortés. Las horas de trabajo también se reducen en el mundo empresarial. Las fechas exactas del Ramadán dependen de las observaciones astronómicas locales y pueden variar un poco de un país a otro. El Ramadán concluye con el festival de Eid al-Fitr , que puede durar varios días, generalmente tres en la mayoría de los países. 13 de abril - 12 de mayo de 2021 ( 1442 d . H. ) 2 de abril - 1 de mayo de 2022 ( 1443 d . H. ) 23 de marzo - 20 de abril de 2023 ( 1444 d . H. ) 11 de marzo - 9 de abril de 2024 ( 1445 d . H. ) Si planea viajar a Pakistán durante el Ramadán, considere leer Viajar durante el Ramadán .

Cocina

La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. El arte culinario en Pakistán comprende una mezcla de influencias iraníes, afganas, indias y de Asia central que reflejan la historia del país, así como la variación de las prácticas culinarias de todo el país. Los centros urbanos del país ofrecen una amalgama de recetas de todas partes del país, mientras que en las zonas rurales y las aldeas hay comida con ingredientes y sabores locales específicos. Además de los platos principales de salan, con o sin carne y cocidos con verduras o lentejas, hay una serie de especialidades provinciales como karahi, biryani y tikka, en diversas formas y sabores, que se comen junto con una variedad de panes como el naan, chapati y roti.

La cocina paquistaní es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes regiones del subcontinente indio, que se originan en las cocinas reales de los emperadores mogoles del siglo XVI. Tiene similitudes con la cocina del norte de la India, aunque Pakistán tiene una mayor variedad de platos de carne. La cocina pakistaní utiliza grandes cantidades de especias, hierbas y condimentos. El ajo, el jengibre, la cúrcuma, el ají rojo y el garam masala se utilizan en la mayoría de los platos, y la cocina casera incluye habitualmente curry. El chapati, un pan plano fino hecho de trigo, es un alimento básico que se sirve con curry, carne, verduras y lentejas. El arroz también es común; se sirve simple o frito con especias y también se utiliza en platos dulces.

Variedades de pan

Pakistán es una tierra de cultivo de trigo, por lo que tiene panes pakistaníes (conocidos como roti), que incluyen chapatti (pan sin levadura), paratha (roti en capas frito), naan (cocido en un horno tandoori de arcilla), puri (frito e inflado pan), y muchos más. Una comida típica consiste en uno o más platos de salsa junto con rotis, que se comen rompiendo un trozo de roti, sumergiéndolo en la salsa y comiéndolos juntos. La mayor parte del corazón de Pakistán sobrevive a base de naan, roti, arroz y lentejas (dal), que se preparan de diferentes formas y se condimentan al gusto. Servido como acompañamiento, por lo general encontrará yogur especiado (raita) y chutney fresco o un trocito de pepinillo extremadamente picante (achar), un gusto muy adquirido por la mayoría de los visitantes; intente mezclarlo con curry, no comerlo solo.

Los paquistaníes comen panes hechos con harina de trigo como parte básica de su dieta diaria. Pakistán tiene una amplia variedad de panes, a menudo preparados en un horno de barro tradicional llamado tandoor. El estilo de cocina tandoori es común en las zonas rurales y urbanas de Pakistán y tiene fuertes raíces en los vecinos Irán y Afganistán también.

Los tipos de pan plano (colectivamente denominados Naan) son:

• Naan: un pan plano blando y grueso que a menudo requiere hornos de barro especiales (tandoor) y no se puede preparar correctamente en estufas caseras. Suele fermentarse con levadura y se elabora principalmente con harina blanca. Algunas variedades como Roghani y Peshwari también se pueden rociar con semillas de sésamo. Los naans rara vez, o nunca, se hacen en casa, ya que requieren una cocción a base de tandoor y requieren trabajo de preparación. Numerosas variedades de naans simples y rellenos están disponibles en todo Pakistán y cada región o ciudad puede tener su propia especialidad. Naan es un pan versátil y se come con casi cualquier cosa. Por ejemplo, 'saada naan' o 'simple naan' a menudo se sirven con Sri-Paya (cabeza de vaca y tambaleantes) o Nihari (estofado de ternera cocido a fuego lento) para el desayuno en muchas partes del país. Se reconoce por su exterior blanco más grande.
• Roti: son extremadamente populares en todo Pakistán. Los rotis Tandoori se hornean en un horno de barro llamado tandoor y se consumen con casi cualquier cosa. En las zonas rurales de Pakistán, muchas casas tienen sus propios tandores, mientras que las que no tienen uno comunal. En las zonas urbanas de Pakistán, las panaderías o las tiendas "nanbai" / "tandoor" son bastante comunes y también suministran panes recién horneados a los clientes domésticos. Un pan casero que no tiene tanto sabor como el naan. Es una alternativa económica que está lista en minutos.
• Chapatti: un pan casero, mucho más delgado que el naan y generalmente hecho con harina sin refinar, y que está listo en minutos. El pan más común hecho en hogares urbanos donde no se dispone de tandoor. Los chapatis se cocinan en una sartén plana o ligeramente convexa de color oscuro conocida como 'tava'. Los chapatis están hechos de harina de trigo integral y son finos y sin levadura. Las tortillas son probablemente los análogos más comunes de los chapatis, aunque los chapatis son un poco gruesos. Una variante, conocida como 'romali roti' (lit: pan de pañuelo) es muy delgada y de tamaño muy grande.
• Paratha: una versión extremadamente aceitosa del roti. Suele ser excelente si va a salir a comer, pero tenga cuidado con los problemas de salud; a menudo literalmente gotea aceite porque está destinado a ser parte de una rica comida. Paratha es más delicado si lo cocinas en aceite puro como "desi ghee". Un pan plano, en capas hecho con ghee y generalmente cocinado en una 'tava'. Sin embargo, una versión basada en 'tandoor' también es común en áreas rurales. Las parathas son muy similares a la masa de hojaldre. Es muy probable que los parathas se originaran en el Punjab, donde los agricultores solían utilizar un abundante desayuno de parathas con mantequilla recién batida y suero de leche para prepararse para el duro día de trabajo que les esperaba. Sin embargo, los parathas son ahora un elemento de desayuno común en todo el país. Junto con la versión en capas simples, muchas versiones rellenas como 'Aloo ka Paratha' (Parathas rellenas de papa), '
• Sheer Mal: ​​este es un pan ligeramente endulzado y ligeramente engrasado que tiene cuadrados en forma de gofre perforados. A menudo se considera el pan más deseable y es un manjar para la mayoría de la gente. A menudo emparejado con nihari. Otra versión de desayuno de sheermal es muy parecida al panettone italiano (aunque en forma plana similar a un naan) con frutas secas y dulces agregados. Es un pan festivo preparado con leche ('pura') y mantequilla con frutas confitadas. Sheermal es a menudo una parte vital de la comida que se sirve en los matrimonios, junto con el taftán. A menudo se endulza y los niños lo disfrutan especialmente.
• Taftan: muy parecido al 'sheer mal' pero con un anillo hinchado alrededor. Este es un pan de harina con levadura con azafrán y una pequeña cantidad de cardamomo en polvo horneado en un tandoor. El Taftan hecho en Pakistán es un poco más dulce y rico que el hecho en el vecino Irán.
• Kulcha: este es un tipo de naan que generalmente se come con garbanzos y papas y es más popular en los centros urbanos de Punjab.
• Roghani Naan - (literalmente Naan con mantequilla) Es una variedad preferida de Naan rociado con semillas de sésamo blanco y cocinado con una pequeña cantidad de aceite.
• Puri - Este es un pan de desayuno hecho de harina blanca y frito. Normalmente se come con halwa de sémola dulce y / o salsa (hecha de garbanzos y patatas). Puri es un concepto bastante urbano en Pakistán y los puris no forman parte de la cocina rural en ningún lugar de Pakistán. Sin embargo, Halwa Puri se ha convertido ahora en un desayuno favorito de fin de semana o festivo en las zonas urbanas de Pakistán, donde a veces se vende en carritos de turno o en tiendas especializadas de desayuno.

Como habrás notado, 'Naan' se usa generalmente para recoger alimentos líquidos y blandos como shorba en curry y frijoles. Tenedores y cuchillos no se usan comúnmente durante las comidas en Pakistán (a menos que alguien esté comiendo arroz o salga a cenar). Intentar cortar un naan con un cuchillo puede provocar cierta diversión a tu alrededor. Observar a los demás puede ayudar.

Hay demasiados shorbas, o salsas / sopas, para enumerarlos.

Platos vegetarianos

Platos de verduras populares y comunes son:

• Daal - "sopa" de lentejas amarillas (hechas de lentejas amarillas / rojas) o marrones (ligeramente ácidas). Normalmente no muy condimentado. Común a todas las clases económicas.
• X ki sabzi : una mezcla vegetariana con 'X' como ingrediente principal.

Otros platos incluyen Aloo gobi, Baingan, Karela, Bhindi y Saag.

Platos de legumbres / lentejas

Varios tipos de legumbres, o legumbres, constituyen una parte importante de los platos pakistaníes. Si bien las lentejas (llamadas daal) y los garbanzos (llamados channa) son ingredientes populares en la cocina casera, tradicionalmente se los considera una fuente de alimento económica. Por esta razón, normalmente no se sirven a los invitados a cenar o durante ocasiones especiales. La combinación de carne con lentejas y legumbres, ya sea en preparaciones simples o en platos elaborados como el haleem, es también un toque distintivo paquistaní que no se ve comúnmente en la vecina India, donde un número sustancial de su población son vegetarianos.

• Haleem: mezcla espesa similar a un guiso de pequeños trozos de carne o pollo, lentejas y granos de trigo.

Platos de arroz

Pakistán es un gran consumidor de arroz. Basmati es el tipo de arroz más popular consumido en Pakistán. Los arroces son muy populares en todo Pakistán. Los arroces a veces se comen mezclados con otros platos. El plato más simple de la cocina pakistaní es el arroz cocido simple (Chawal) que se come con Dal (lentejas). Khichdi es arroz cocido simple cocinado con Dal. El Karhi chawal es arroz cocido simple que se come con Karhi.

El biryani es un plato muy popular en Pakistán, se cocina con trozos de ternera, cordero, pollo, pescado o camarones. y tiene muchas variedades como Lahori y Sindhi biryani. El tahiri, que también es una forma de biryani vegetariano, también es popular. Todos los platos principales (excepto los elaborados con arroz) se comen acompañados de pan. Para comer, se arranca un pequeño trozo de pan con la mano derecha y se usa para sacar y sostener pequeñas porciones del plato principal. Los encurtidos hechos de mangos, zanahorias, limón, etc. también se usan comúnmente para condimentar aún más la comida. Biryani huele más bien por el azafrán y otros condimentos agregados. En el Khyber-Pakhtunkhwa, las fiestas en las que se utilizan montañas de arroz especiado combinado con trozos de cordero asado lentamente se sirven a menudo para los invitados de honor. Este tipo de pulaos a menudo contienen frutas secas, nueces y especias enteras como clavo, azafrán y cardamomo. Estos arroces tienen su origen en Asia Central y Oriente Medio.

Los platos elaborados con arroz incluyen muchas variedades de pulao:

• Murgh pulao - Pollo y caldo añadido. Crea un arroz integral.
• Yakhni pulao - Carne y caldo añadidos. Crea un arroz integral.
• Matar pulao - Pulao hecho con guisantes.
• Maash pulao: un pulao agridulce horneado con frijoles mungo, albaricoques y bulghur (una especie de trigo triturado toscamente molido). Exclusivamente vegetariano.
• Khichdi
• Zarda

Platos de carne

La carne juega un papel mucho más dominante en la cocina paquistaní en comparación con las otras cocinas del sur de Asia y es un ingrediente importante en la mayoría de los platos pakistaníes. Los platos de carne en Pakistán incluyen: platos de bovino, ovino, aves y mariscos. La carne se suele cortar en cubos de 3 cm y se cuece a modo de guiso. La carne picada se utiliza para kebabs, qeema y otros platos de carne. De todas las carnes, las más populares son la de cabra o cordero, la ternera y el pollo, y es particularmente buscada como la carne de elección para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los platos de carne también se cocinan con legumbres, legumbres y arroz.

El pollo tandoori, preparado en un horno de barro llamado tandoor, es probablemente el plato pakistaní más conocido originado en Punjab paquistaní.

La variedad es infinita, pero aquí hay algunos ejemplos:

• Pollo asado (entero): un pollo entero asado localmente conocido como 'charga' localmente.
• Aloo Gosht (patatas y carne): trozos de patata y carne de cabra en salsa. Los niveles de especias varían. Un ejemplo de un plato genérico que incluye la mayoría de las cosas Gosht (carne).
• Nihari- Carne a fuego lento durante varias horas. Un manjar que a menudo se come con Nan , Sheer Mal o Taftan . Pocas personas tendrán esto disponible sin especias. Coma con limón, cebolla frita y precaución: es uno de los curry más picantes. Salsa espesa hecha con especias locales. Está elaborado tanto con pollo como con ternera. Es untuoso y picante. Disponible principalmente en todas partes.
• Paye - o 'Siri Paye' es un guiso de huesos de cabra / ternera / cordero (típicamente pezuñas, cráneo) y médula ósea. Extremadamente nutritivo y generalmente se come para el desayuno con naan. Salan muy, muy húmedo, a menudo servido en un tazón o plato similar. Coma mojando trozos de naan, tal vez terminando con una cuchara. Puede ser difícil de comer.
• El korma es un plato clásico de origen mughlai elaborado con pollo o cordero, que se suele comer con pan o pan y es muy popular en Pakistán.

Barbacoa y kebabs

La carne y la carne a la parrilla ha jugado un papel importante en la región de Pakistán durante siglos. Sajji es un plato baluchi del oeste de Pakistán, hecho de cordero con especias, que también se ha vuelto popular en todo el país. Otro plato de carne balochi consiste en hacer una gran fogata al aire libre y cocinar pollos lentamente. Los pollos se colocan en brochetas que se clavan en el suelo muy cerca del fuego, de modo que el calor radiante cocine lentamente los pollos preparados. Los kebabs son un elemento básico en la cocina pakistaní hoy en día, y se pueden encontrar innumerables variedades de kebabs en todo el país. Cada región tiene sus propias variedades de kebabs, pero algunos como el kebab Seekh, Chicken Tikka y Shami kebab son variedades especialmente populares en todo el país. En general, Los kebabs de Baluchistán y Khyber Pakhtunkhwa tienden a ser idénticos al estilo de barbacoa afgano, siendo la sal y el cilantro el único condimento utilizado. Las recetas regionales de kebabs de Karachi y la región más amplia de Sindh son famosas por sus kebabs picantes, a menudo marinados en una mezcla de especias, jugo de limón y yogur. La comida a la parrilla también es muy popular en algunas ciudades de Punjab como Lahore, Gujranwala y Sialkot.

La cocina pakistaní es rica en diferentes kebabs. La carne, incluida la ternera, el pollo, el cordero y el pescado, se utiliza en brochetas. Algunos kebabs populares son:

• Chicken Tikka: pollo a la parrilla con un exterior picante. Parece una enorme pierna y muslo de pollo rojo. Para todos los amantes de la carne. Está disponible en casi cualquier lugar.
• Seekh Kebab: una brocheta larga de carne picada mezclada con hierbas y condimentos.
• Shami Kebab: una hamburguesa redonda de carne de res sazonada y lentejas, más suave que las brochetas de seekh.
• Chapli Kebab: un kabab redondo picante que es una especialidad de Peshawar.
• Chicken Kabab: un kabab popular que se encuentra tanto con hueso como sin él.
• Lamb Kabab: el kabab de carne de cordero se sirve generalmente en cubos.
• Bihari kebab - Brocheta de ternera mezclada con hierbas y condimentos.
• Tikka kebab - Un kebab hecho de ternera, cordero o pollo, cortado en cubos, marinado con una mezcla de yogur y asado a la parrilla sobre carbón.
• Boti kebab - Un kebab hecho de filete de carne. A veces marinado con papaya verde para ayudar a ablandar la carne.
• Shawarma: suele ser un kebab o tiras de cordero en un naan con chutney y ensalada.
• Shashlik: chuletas de cordero lechal a la parrilla (generalmente de la pierna), típicamente marinadas

Otros platos incluyen Chargha, Dhaga kabab, Gola kebab, Reshmi kebab y Sajji.

Postres

Los postres populares incluyen helado Peshawari, Sheer Khurma, Kulfi, Falooda, Kheer, Rasmalai, Phirni, Zarda, Shahi Tukray y Rabri. Los dulces se consumen en diversas ocasiones festivas en Pakistán. Algunos de los más populares son gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi y panjiri. Los postres paquistaníes también incluyen una larga lista de halvah como multani, sohan halvah y hubshee halvah.

El kheer hecho de seviyaan tostado (fideos) en lugar de arroz es popular durante Eid ul-Fitr. Gajraila es un dulce elaborado con zanahorias ralladas, hervido en leche, azúcar, cardamomo verde y cubierto con nueces y frutos secos y es muy popular en el país durante la temporada de invierno.

• Disfrute de una variedad; el helado se puede encontrar en abundancia de sabores como el tradicional Kulfi con sabor a pistacho;
• Falooda es un sabroso postre de agua de rosas y es una bebida de verano popular en todo el país. Helado tradicional conocido como 'kulfi' mezclado con fideos, pistachos y aromatizado con agua de rosas. La mayoría de las heladerías tienen sus propias versiones.
• Shirini o Mithai: es el nombre genérico de una variedad de dulces en Pakistán. Los dulces son extremadamente populares en Pakistán y se llaman de diferentes formas según el lugar al que vayas. Coma trozos pequeños a la vez , comer trozos grandes puede ser descortés y, en general, será demasiado dulce.
• Kulfi es un helado elaborado muy tradicionalmente mezclado con nata y diferentes tipos de frutos secos.
• Si quieres ir a algunas heladerías, hay algunas buenas heladerías occidentales en Lahore, como "Polka Parlor" "Jamin Java" "Hot Spot". Para los helados tradicionales, la heladería 'Chaman' al otro lado de la ciudad es bastante popular.
• Halwa es un postre dulce. Halwa viene en diferentes estilos, como huevos, zanahorias, harina o frutos secos. Los halwas están hechos de sémola, manteca y azúcar, aderezados con frutos secos y nueces. La zanahoria halwa (llamada gaajar ka halwa) también es popular, al igual que la halva hecha de tiernas calabazas de botella y chanay ki daal. Karachi halva es un postre especial de Karachi,
• Firni o Kheer son similares a las natillas de vainilla, aunque preparadas en un estilo diferente. el Sohan Halwa también es famoso en el país. Igualmente famoso es Habshi halwa, un halwa a base de leche de color marrón oscuro.
• Gulab jamun: un postre a base de queso. A menudo se come en festivales o celebraciones importantes como matrimonios, en ocasiones felices y celebraciones musulmanas de Eid ul-Fitr.

Además de los restaurantes locales, también han aparecido cadenas internacionales de comida rápida en todo Pakistán. Incluyen, KFC, Pizza Hut, McDonalds, Subway, Nandos, Mr.Cod, Papa Johns, Dominoes, etc. Hay más cadenas europeas que norteamericanas.

Aperitivos (comida rápida paquistaní)

Los bocadillos paquistaníes comprenden alimentos en Pakistán que son rápidos de preparar, picantes, generalmente fritos y se comen por la noche o por la mañana con té o con cualquiera de las comidas como guarnición. Un refrigerio determinado puede ser parte de una cultura local y su preparación y / o popularidad pueden variar de un lugar a otro. Estos bocadillos suelen ser preparados y vendidos por vendedores ambulantes en senderos, bazares, estaciones de tren y otros lugares similares, aunque también pueden servirse en restaurantes. Algunos bocadillos típicos son dahi bhala, chaat, chana masala, Bun kebab, pakora y papar. Otros incluyen katchauri, pakoras - ya sea neem pakoras o besan (garbanzos) pakoras, gol gappay, samosas - vegetales o carne de res, bhail puri o daal seu y rollos de huevo. Los frutos secos, como los pistachos y los piñones, también se suelen comer en casa. Estos bocadillos suelen ser más pequeños que una comida normal, generalmente se comen entre comidas.

Otro

• Cocina china pakistaní
  • El pollo manchuriano es el plato más popular con trozos de pollo salteado servido en una salsa a base de ketchup rojo. Normalmente se sirve con huevo o arroz frito con pollo. Basmati es la forma más común de arroz utilizada.
  • Sopa china: la sopa de pollo con maíz y la sopa agridulce son omnipresentes en restaurantes, hogares y en la televisión. estos se sirven con alimentos básicos como vinagre (sirka) y ají.
  • Fideos: el chowmein de pollo y el chopsuey son populares. Su método de cocción emplea abundante salsa de soja, ajino moto, vinagre y salsa de chile con verduras, pollo deshuesado y / o Keema (carne picada). Las concentraciones de aceite son más altas que las de los fideos chinos normales.

Condimentos paquistaníes [

Condimentos populares utilizados en la cocina pakistaní:

• Chutneys
  • chutney de cebolla
  • chutney de tomate
  • chutney de cilantro (hojas de cilantro)
  • chutney de menta
  • chutney de tamarindo (Imli chutney)
  • chutney de mango (keri) (hecho de mangos verdes inmaduros)
  • chutney de lima (hecho con limas enteras, verdes)
  • chutney de ajo hecho con ajo fresco, coco y maní
• Achars (pepinillo)
  • mango achar
  • limón achar
  • zanahoria achar
  • coliflor achar
  • chile verde achar
  • ajo achar
  • gongura achar
  • Pepinillo Hyderabadi

Raita con pepino y menta

• Salsas
  • Raita - una salsa de yogur de pepino

Etiqueta

Propina Se espera propina en todas partes de Pakistán, especialmente en restaurantes, y siempre se considera una buena práctica en el país, por lo que la propina es de entre un 5% y un 10% en los lugares para sentarse.

En Pakistán, comer con la mano (en lugar de cubiertos como tenedores y cucharas) es muy común. Hay una regla básica de etiqueta que se debe observar, particularmente en las zonas no urbanas de Pakistán: use solo su mano derecha. Lávese bien las manos antes y después de comer, por supuesto.

Para panes de todo tipo, la técnica básica es mantener presionado el artículo con el dedo índice y usar el dedo medio y el pulgar para cortar los trozos. Los trozos se pueden sumergir en salsa o usar para recoger trozos antes de llevárselos a la boca. A diferencia de la India, en Pakistán se usa comúnmente una cuchara para comer platos de arroz.

Beber

El agua del grifo puede ser peligrosa para beber. Tačiau kai kuriose įstaigose yra sumontuoti vandens filtrai / valytuvai, tokiu atveju vanduo yra geriamas. Geriamasis vanduo buteliuose, Pakistane paprastai vadinamas mineraliniu vandeniu, yra geresnis pasirinkimas. Kalbant apie vandenį buteliuose, įsitikinkite, kad dangtelio antspaudas nebuvo sulaužytas, kitaip tai yra įspėjamasis ženklas, kad pardavėjai pakartotinai naudoja senus butelius ir pripildo vandens iš čiaupo, o tai paprastai nėra saugu užsienio turistams gerti. be virimo. Vandens buteliuose prekės ženklai, tokie kaip „Aquafina“ (iš „PepsiCo“) ir „Nestlé“, yra plačiai prieinami ir kainuoja 80 litų už 1,5 litro butelį. Pusiau miesto ar kaimo vietovėse gali būti patartina paprašyti virinto vandens.

Sakoma, kad vandens skonis yra labai geras šiaurės rytų Pakistano pusėje, ypač Swate, Kaghan ir Gilgit. Jei įmanoma, paprašykite vandens buteliuose ir venkite šalčio, kuriame gali būti vandens.

Išbandykite vietinę limca cola, kuri atidarius skleidžia „pop“ garsą. Pagrindinis Pakistano gaiviųjų gėrimų prekės ženklas „Pakola“ yra ledų, ličio, apelsinų, aviečių, obuolių sidro, vyno, dvigubos kolos ir „Bubble up“ skonių. Išbandykite „Lassi“ - klasikinį jogurto gėrimą, patiekiamą paprastą ar saldų, kartais pagardintą ar net sulydytą su šviežiais vaisiais. Rooh-Afza, saldus raudonas žolelių gėrimas. Cukranendrių sultys, išgaunamos mechanine jėga, geriausiai patiekiamos šviežios. Jums taip pat gali patikti „Falouda“ ir „Gola Ganda“, kuriuose yra įvairių rūšių sirupų ant susmulkinto ledo.

• Arbata (arba Chai kaip žinoma Pakistane) yra populiarus visoje šalyje.
  • Tiek juodoji, tiek žalioji arbata (Sabz chai arba qahvah) yra įprasta ir tradiciškai geriama su kardamonu ir daug cukraus. Citrina yra neprivaloma, tačiau rekomenduojama su žaliąja arbata.
  • „Kašmyro chai“ (rožinė arbata), tradicinis Kašmyro arbatos gėrimas, yra pieniška arbata su pistacijomis, migdolais ir graikiniais riešutais. Ši arbata yra labai populiari vestuvėse, ypatingomis progomis ir šaltuoju metų laiku.
• Kavos taip pat galima įsigyti visuose miestuose.

Šiltesniame pietiniame regione visą dieną siūlomi saldūs gėrimai. Ieškokite gatvės pardavėjų, kurių lubose kabo vaisiai (tikri ar dekoratyvūs). Be to, patiekiamos kai kurios pieno / jogurto parduotuvės lassi . Klauskite meethi lassi už saldų jogurto gėrimą ir taip pat galite gauti sūraus lassi, kuris skonis geras ir panašus į arabišką Labanas jei vartojate „bhindi“ su maistu ar kitu turtingu patiekalu. Taip pat yra saldus gėrimas „Mango Lassi“, kuris yra labai sodrus ir tirštas, pagamintas iš jogurto, mango minkštimo ir mango gabalėlių.

Alkoholis (tiek importuotas, tiek vietinis) yra prieinamas ne musulmonams užsieniečiams daugumos aukščiausios klasės viešbučių baruose ir baruose. Vietinį alkoholinį alų gamina alaus darykla „Murree“ (taip pat gaminami nealkoholiniai gėrimai, įskaitant sultis). Musulmonams Pakistane draudžiama pirkti, laikyti ar vartoti alkoholį. Visoje šalyje yra didžiulė juodoji rinka, o policija linkusi užmerkti akis į tai, kas vyksta privačiai. Karačyje ir kitose Sindo dalyse alkoholio galima nusipirkti tam skirtose alkoholinių gėrimų parduotuvėse. Jei esate užsienietis, ieškantis alkoholio, pagalbos galite kreiptis į „Murree“ alaus daryklos klientų aptarnavimo skyrių telefonu. 92051-5567041-7.

Arbatos veislės

Pakistaniečiai geria daug arbatos, kuri daugelyje Pakistano kalbų vietiniu pavadinimu vadinama chai, o vienos ar kitos veislės arbatos yra visur. Tiek juodoji arbata su pienu, tiek žalioji arbata yra populiari ir populiari įvairiose Pakistano vietose. Tai vienas iš labiausiai vartojamų gėrimų Pakistano virtuvėje. Skirtingi šalies regionai turi skirtingus skonius ir veisles, todėl Pakistano arbatos kultūra yra įvairi.

• Karačyje stiprus „Muhajir“ virtuvės buvimas leido „Masala chai“ versijai būti labai populiariai.
• Doodh Pati Chai yra stora ir pieniška. Jis gaminamas verdant arbatos lapus su pienu ir cukrumi, o kartais ir kardamonu. Itin saldus, tai vietinė pastato arbatos variacija. Tai labiausiai pageidaujama Pendžabo mieste.
• „Sabz chai“ ir „kahwah“ atitinkamai. „Kahwah“ dažnai patiekiama po kiekvieno valgio „Khyber Pakhtunkhwa“ ir Baluchistano Pashtun dirže, o su šafranu ir graikiniais riešutais Kašmyre.
• Sulaimani chai yra juodoji arbata, patiekiama su citrina.
• Kašmyro chai arba „vidurdienio chai“, pieniška rožinė arbata su pistacijomis ir kardamonu, daugiausia vartojama ypatingomis progomis, vestuvėms ir žiemą, kai parduodama daugelyje kioskų.
• Šiaurės Pakistane (Chitral ir Gilgit-Baltistan) Tibeto stiliaus arbata geriama su sūdytu sviestu.

Sausainiai dažnai patiekiami prie arbatos.

Gėrimai

Be arbatos, yra ir kitų gėrimų, kurie gali būti įtraukti į Pakistano virtuvės dalį. Visi jie yra nealkoholiniai, nes islamas draudžia vartoti alkoholį. XX amžiuje tokie gėrimai kaip kava ir gaivieji gėrimai taip pat išpopuliarėjo Pakistane. Šiais laikais labai dažnai prie gaiviųjų gėrimų patiekiami Pakistano valgiai. istani valgiai.

• Lassi - pienas su jogurtu, saldaus ar sūraus skonio. Lassi yra tradicinis gėrimas Pandžabo regione.
• „Gola ganda“: įvairių rūšių skoniai ant susmulkinto ledo
• Cukranendrių sultys (Ganney ka ras): Vasarą daug kur galite gauti šviežių cukranendrių sulčių ir net daug įvairių šviežių vaisių sulčių. Būkite atsargūs, nes šviežiose sultyse, be antisanitarinio ledo, gali būti daug mikrobų. Sulčių pardavėjai ne visada tinkamai valo savo įrangą ir ne visada plauna vaisius.
• Limonadas (Nimbu pani)
• Sorbetas (sirupas, sumaišytas su vandeniu)
• Sikanjabeen - limonadas (taip pat pridedama mėtų)
• Migdolų sorbetas
• „Sherbet-e-Sandal“-gėrimas, pagamintas iš sandalmedžio esencijos
• Kašmyro chai / Gulabi chai: pieno arbata, žinoma dėl rausvos spalvos, saldaus ar sūraus skonio
• Sathu - garsus Pandžabo gėrimas
• Thaadal - saldus gėrimas iš Sindo
• Sardai: įvairių riešutų ir kishmish mišinys.
• Sattu - garsus gėrimas Lahore

Alkoholis

Paprastai piktnaudžiaujama alkoholio vartojimu. „Murree“ alaus darykla yra vienintelis gerbiamas Pakistano alaus prekės ženklo gamintojas, kuris yra plačiai prieinamas visame Pakistane. Karačyje alkoholis yra labai silpnas, o vyno parduotuvėse galite nusipirkti bet kokios rūšies alkoholinių gėrimų.

Išorinės nuorodos

• Vikipedijoje yra straipsnis apie Pakistanas.w: Pakistanas
• „Wikimedia Commons“ talpina daugialypės terpės turinį apie Pakistanas. Bendrieji