Chianti yra sritis Toskana kurį išgarsino homonimas raudonasis vynas. Jis turi daug ką pasiūlyti lankytojui, besidominčiam vynu, maistu ir gamtos grožiu. Daugelis vyninių yra atviros ekskursijoms ir degustacijoms, o kai kurios taip pat siūlo apgyvendinimo paslaugas.
Žinoti
Chianti yra visų pirma vyno sritis. Tai nėra administracinis regionas ir apima Toskanos provincijų Toskaną Florencija, Siena bet ir platesne prasme Arezzo yra Piza. „Chianti DOCG“ vyno nominalas yra padalintas į septynis subregionus („Classico“, „Colli Aretini“, „Colli Fiorentini“, „Colline Pisane“, „Colli Senesi“, „Montalbano“ ir „Rufina“), iš kurių „Classico“ yra labiausiai žinomas.
Savo ruožtu Chianti Classico regioną apibrėžia miestai tarp Florencijos ir Sienos: Greve in Chianti, „Panzano In Chianti“ , Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti yra Radda in Chianti. Beveik visi garsieji Chianti dvarai yra netoli vieno iš šių miestų Rufina yra į rytus nuo Florencijos.
Be raudonojo vyno, daugelis gamintojų gamina „Vin Santo del Chianti“ desertinį vyną ir „Super Tuscan“ vynus, kurie nesilaiko DOC taisyklių. Kai kurie taip pat gamina alyvuogių aliejų.
Teritorijos ir turistinės paskirties vietos
Miestų centrai
Kitos paskirties vietos
Kaip gauti
Lėktuvu
Iš užsienio paprastai geriausias būdas pasiekti Chianti yra skristi į oro uostą Toskana, pavyzdžiui, Kosovo oro uoste Piza arba Florencija, ar koks kitas didelis oro uostas Italija.
Traukinyje
Arba iš Centrinės Europos galbūt norėsite važiuoti traukiniuItalija. Kartą Italijoje ir, pageidautina, Italijoje Toskana, turite įsitikinti, kad pasiekėte Florencija; tai bus lengva, nes miestas turi gerą susisiekimą geležinkeliu su likusia šalies dalimi. Iš Florencijos yra keletas alternatyvų patekti į Chianti: automobilių nuoma, autobusai, taksi ir kt.
Tikslesnes instrukcijas sunku pateikti, nes jos labai priklauso nuo to, iš kur išvykstate ir kur tiksliai apsistosite (Florencija, Siena, Greve in Chianti ar kitoje regiono vietoje).
Kaip apeiti
Automobiliu
Chianti lengviau ištirti su automobiliu. Labiausiai tikėtina vieta pradėti kelionę yra Florencija, kur nuomos paslaugų gausu. Svarbiausias kelias, kurį reikia žinoti, yra Chiantigiana nuo Florencijos iki Siena, kai prasiskverbia į regiono širdį - Chianti Classico.
Autobusu
Be automobilio į regioną galima patekti SITA autobusais iš Florencijos.
Dviračiu
Chianti kalvos yra puiki vieta dviračių turams. Dviračiu galite mėgautis nuostabiu šio regiono kraštovaizdžiu. Retai važiuosite lygiais keliais, taip pat stačiomis perėjomis, tačiau vasarą turėsite atkreipti dėmesį į karštą dienos laiką. Galite pradėti nuo Greve in Chianti, pavyzdžiui, kur galite išsinuomoti dviratį.
Ką pamatyti
Tiems, kurie domisi muziejais, bažnyčiomis ir panašiai, nebūtina išvykti Florencija arba Siena. Tačiau Chianti vietovė gali būti puiki vieta tyrinėti Toskana apskritai nereikalaujant apsistoti šiuose sausakimšuose miestuose. Kaimas yra nuostabus, o absoliučiai aplankyti brangakmeniai yra kaimeliai Montefioralle yra Volpaia ir gražūs Juodkalnijos miestai Greve in Chianti, Panzano in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti.
Ką daryti
Šis regionas yra neįkainojamas lobis tiems, kurie domisi maisto ir vyno kultūros tyrinėjimais Toskana.
Dėl stiprios konkurencijos tik iš kai kurių kaimyninių Toskanos regionų ir Pjemontas, Chianti yra viena iš pagrindinių vyno sričių Italija. Geriausias būdas aplankyti rūsius ir paragauti jų gaminių yra paskutinis gegužės sekmadienis, kai daugelis gamintojų visoje Italijoje atveria duris festivaliui Atviri rūsiai. Degustacijos yra nemokamos, o rezervuoti nebūtina, todėl jei mėgstate vyną ir tuo metu esate Toskanoje, tai yra puiki galimybė nepraleisti. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad ne visas Chianti gaminamas vynas yra išskirtinis ir kai kurie geriausi gamintojai net nedalyvauja Atviri rūsiai, todėl prasminga planuoti iš anksto ir būti reikliam.
Alyvmedžių giraitės taip pat yra teritorijos pasididžiavimas ir, nors paprastai nėra galimybės apsilankyti aliejaus gamykloje, alyvuogių aliejaus galima nusipirkti tiesiogiai iš gamintojų. Alyvuogės spaudžiamos lapkritį ir gruodįnaujos alyvos, kuris yra labai skanus pirmuosius kelis mėnesius, yra ypač populiarus bruschetta ir ribollita .
Prie stalo
Maistas regione dažnai derinamas su taure Chianti. Galbūt norėsite rinktis tvirtesnį „Chianti“ su tokiais maisto produktais kaip šernai ar Florencijos kepsnys, nei su makaronais, tačiau gana įprasta turėti kvartino arba pasidalinti „Chianti“ namo buteliu su visu maistu regiono trattorijose. Žinoma, jei esate užsidegęs girtuoklis ar turite didelę grupę, geriau rinktis vieną buteliuką su pirmais patiekalais (makaronai ar sriuba), o kitą - su antrais patiekalais (paprastai šiame regione vištiena arba raudona mėsa).
Jei turite prieigą prie savo maisto gaminimo įrangos, galbūt norėsite vadovautis virėjo posakiu, kad maistas yra skanesnis, kai vartojate gerą padažuose vyną, todėl gerdami tą patį vyną valgio metu pabrėžiate. ir vyno.
Gėrimai
Norintiems nueiti į Chianti, natūralu manyti, kad jie norės gerti vyną. Chianti yra grynas Sangiovese, nors galima gaminti ir kitus vynus, į kuriuos pridedama mažesnių kitų vynuogių veislių kiekių. Vynų gamyboje yra įvairių filosofijų: kai kurie mėgsta tradicinius mišinius su Sangiovese ir kitomis vietinėmis vynuogėmis (įskaitant baltąsias), kai kurie naudoja tarptautines veisles, pvz. merlotasir pagaliau yra tokių, kurie naudoja tik Sangiovese jų Chianti.
Vyno skonis labai priklauso nuo gamintojo sprendimų, bet ir nuo tikslios vynmedžių auginimo vietos. „Sangiovese“ yra žinoma kaip gana sunkiai auginama vynuogė, o žemės skirtumai daro įtaką gauto vyno skoniui. Tradiciškai „Chianti“ yra lengvas, labai rūgštus vynas, šiek tiek kartaus, bet vaisių skonio ir uogų aromato. Kadangi tarptautinės rinkos reikalauja vynų, kuriuose gausu vaisių ir stipriųjų gėrimų, „Chianti“ taip pat keičiasi, o šiuolaikiškesnės versijos turi sotesnį, nors ir mažiau atpažįstamą skonį.
Turizmo infrastruktūra
Kjanti mieste yra daugybė gražių miestelių ant kalvos, daugybė gerų viešbučių ir nakvynės namų. Tačiau jei norite pabėgti nuo eismo ir triukšmo, tai yra galimybė apsistoti viename iš dešimčių apylinkių „ūkinių namų“, veikiančių ūkių, kurie taip pat nuomoja butus ar kambarius keliautojams, norintiems gyventi kaimas netoli Chianti. Tikslinga pasirinkti centrinę vietą ir naudoti ją kaip pagrindą kelionėms Florencija yra Siena, taip pat jų pačių išvykas į nuostabius miestelius ir kaimus, pvz Castellina in Chianti, Šventasis Gimignano, Panzano in Chianti, Radda in Chianti ir taip aukščiau.
