Camarines Sur, dažnai sutrumpinamas iki „CamSur“, yra didžiausia iš šešių provincijų Bicol pusiasalis. Čia gausu gamtos, istorijos ir kultūros, pradedant kai kurių mažų miestelių paveldo bažnyčiomis, baigiant mažiausiomis komerciškai išaugintomis žuvimis, baigiant rausvo ir juodo smėlio paplūdimiais Partido regione.
Regionai
Nors geografinių ribų yra nedaug, „CamSur“ turi daug savitų kultūrų, kurias apibūdina vietinė kalbų Bikol kalbos įvairovė. Apytikslis provincijos padalijimas kelionėms yra:
- Metro Naga (Naga, Pili, Bombonas, Kalabanga, Kamaliganas, Kanamanas, Magarao, Okampas) - sostinės regionas, kuriame sutelkta didžioji dalis „CamSur“ gyventojų. Regione yra galingasis Isarogo ugnikalnis ir vienintelis provincijos oro uostas.
- Šiaurės vakarų Camarines Sur (Del Gallego, Gainza, Libmanan, Lupi, Milaor, Pamplona, Pasacao, Ragay, San Fernando, Sipocot) - Didžioji kaimo vietovė, kurioje yra nedideli miesteliai, taip pat įvairūs tagalogo ir bikolio kalbėtojai.
- Partido (Caramoan, Garchitorena, Goa, Lagonojus, „Presentacion“, „Sagñay“, San Jose, Siruma, Tigaonas(Tinambac) - apima visą Karamano pusiasalį, juodo smėlio paplūdimius saugo koraliniai rifai.
- Rinconada rajonas (Baao, Balatanas, Bato, Buhi, Bula, Iriga, Nabua) - regionas, besiribojantis su Albėjumi, yra žinomas dėl Rikonados veislės Bikol kalbų, Buhi ežero (ir mažiausios komerciškai išaugintos žuvies) ir Irigos kalno.
Miestai ir savivaldybės
- 1 Pili - Nuo 1950-ųjų provincijos sostinėje yra vienintelis „CamSur“ oro uostas, jis žinomas dėl savo riešutų ir gamtos.
- 2 Naga - Istoriškai pavadintas Nueva Cáceres po to, kai miestas Ispanijoje tai didžiausias miestas ir provincijos prekybos bei švietimo centras.
- 3 Iriga - Rinconada rajono centras.
Kitos paskirties vietos
- Caramoan - Paplūdimio miestas, žinomas dėl rausvo ir juodo smėlio paplūdimių.
- Isarogo kalnas - 2000 m (6600 pėdų) aukščio užgesęs ugnikalnis, iškilęs virš Nagos regiono.
Suprask
Gyventojų skaičius viršija 2 milijonus, o žemės plotas - apie 5500 km2 (2100 kv. M), „CamSur“ yra didžiausia ir apgyvendinta Bikolio provincijose. Didžioji jos gyventojų dalis yra sutelkta aplink Nagą, didžiausią miestą ir prekybos centrą, o likusią dalį - vieninteliame mieste Irigoje ir daugelyje provincijos savivaldybių.
Provincija daugiausia plokščia ir išmarginta tokių ugnikalnių kaip Isarogo kalnas. Didžioji dalis „Camarines Sur“ yra didelėje lygumoje Bikolo pusiasalio centre. Pietvakariuose yra Irigos kalnas, kitas ugnikalnis ir trys ežerai, Baao, Bato ir Buhi, visi prasideda tuo pačiu pavadinimu ir turi savo atitinkamų savivaldybių pavadinimus. Partido (arba Karamano pusiasalyje) yra rausvos arba juodo smėlio paplūdimiai, nelygios vietovės ir atogrąžų miškai.
Nors „CamSur“ yra daugiausia Bicolano kultūriniu, kalbiniu ir etniniu požiūriu, kai kurie „Negrito“ (Agta) gentys vis dar gyvena kalnuose, o tagalogų kalbėtojai gyvena netoli sienos su Quezon į šiaurės vakarus. Agta buvo provincijos gyventojai, kol atvyko pirmieji „Bikol“ kalbėtojai; dabar daugelis jų arba gyvena miškuose (ypač prie Isarogo kalno), arba įsisavino dominuojančią Bicolano kultūrą.
„Camarines Sur“ (kartu su „Camarines Norte“) anksčiau buvo vienos provincijos dalis. Atvykę ispanai jie pirmiausia paminėjo dabartinį „CamSur“ Tierra del Camarines (po daugelio kamalig arba nipa nameliai), kurie tapo didesnio dalimi Partido de Camarines, kuris suteiktų bendrą vietinį Karamano pusiasalio pavadinimą. Partido de Camarines buvo padalintas, netrukus vėl prisijungė kaip „Ambos Camarines“ir Amerikos laikais vėl buvo padalintas į dvi dabartines provincijas. CamSur sostinė anksčiau buvo Naga (tuometinis Ispanijos laikais Nueva Cáceres miestas, po istorinis to paties pavadinimo miestas Ispanijoje), tačiau nuo to laiko buvo perkeltas į Pili į pietryčius.
Kalbėk
„CamSur“ yra dvi pagrindinės „Bikol“ kalbų veislės: Centrinis Bikolis ir Rinconada.
Centrinis Bikolis, arba tiesiog „Bikol“, plačiausiai paplitusi „Bikol“ atmaina, yra gimtoji Nagos metro rajone, šiaurės vakarų „Camarines Sur“ ir „Partido“, ir yra plačiai suprantama visoje provincijoje.
Rinconada Bikol, kita svarbi veislė, kalbama Rinconada rajone į pietryčius ir provincijos sostinėje Pilyje. Tai šiek tiek pietinių tagalogų tarmių, Waray ir Aklanon mišinys su nepažįstama ausimi, tačiau jis turi savo abėcėlę ir kai kuriuos garsus, kurių nerasta daugumoje Filipinų kalbų, pvz., „Schwa“ (ə), ilgieji balsiai ir ɣ (taip pat randami Aklanon ir tariamas panašiai kaip pakaitinis ispanų tarimas g prieš tai a, o ir u). Yra dvi pagrindinės Rinconada tarmių grupės, tačiau kiekviename mieste yra ir tarmių, kurios nėra tarpusavyje suprantamos.
Agta (Negrito) gyventojai turėjo savo kalbas, kurios yra abipusiai suprantamos Bikol kalboms, tačiau jas išstūmė. Dabar dauguma Agta kalba Bikolio arba Rinconada tarmėmis.
Tagalogas, paprastai „Tayabasin“, kalbama pasienio miestuose į šiaurės vakarus, ir tai turėjo įtakos „Bikol“ kalbai šiaurės vakaruose ir „Naga“.
Albay Bikol, Bikol veislė, daugeliu aspektų susijusi su Rinconada, kalbama rytinėse provincijos dalyse, besiribojančiose su Albay.
Patekti
Lėktuvu
Iš Manilos „Cebgo“ ir „PAL Express“ vykdo du skrydžius per dieną į Nagos oro uostą (WNP IATA), ties Pili apie 10 km (6,2 mi) į rytus nuo Nagos). Kelionė trunka 45 minutes ir naudojama turbopropeleriniais lėktuvais.
Autobusu
Philtranco ir DLTBCo. kursuoja autobusai iš jų Manilos terminalų į Nagą ir kelis mažus miestelius visame CamSur mieste. „Philtranco“ valdo tiek oro kondicionierius, tiek ne AC („paprastos“ klasės) autobusus, o DLTB visiškai važiuoja AC autobusais. Kitos įmonės su autobusais iš Manilos yra „Bicol Isarog“, „Eaglestar Transit“, „Peñafrancia Tours“, Raymondasir Superlines. Kainos yra ₱1000-1500, skiriasi pagal kompaniją ir kelionių klases, o piko metu gali būti didesnis. Autobuse gali būti tualetai.
Iš Bikolio regiono autobusai važiuoja iš Legazpi, Tabaco, Sorsogon City ir Matnog. Dauguma jų dirba mažesnėse įmonėse, valdančiose ne kintamosios srovės autobusus, tačiau yra ir operatorių, naudojančių įprastus kintamosios srovės autobusus.
Automobiliu
Pagrindinės magistralės į CamSur Maharlikos greitkelis (1 maršrutas /Azijos greitkelis 26), kuris praeina apie 110 km (68 mi) nuo sienos su Camarines Norte iki Albay ir Andajos plentas (68 kelias), 93 km (58 mi) dviejų – keturių juostų magistralė, jungianti Maharlika greitkelį netoli Quezon-Camarines Sur ribos ir einanti per šiaurės vakarinę provincijos provincijos dalį. Nuo Albay alternatyvus maršrutas yra vaizdingas Sagñay-Tiwi kelias (630 kelias) iš Tabaco.
Iki būsimo „South Luzon Expressway“ (SLEX) pratęsimo nuo Liucenos iki San Fernando miesto pabaigos bus maždaug 6–9 valandos kelio automobiliu iš Manilos į Camarines Sur.
Traukiniu
Traukinių paslaugos iš Manilos buvo sustabdytos neribotam laikui (nuo 2017 m. Gruodžio mėn.).
Nuo Albay, galite vartoti kasdien „Bicol Commuter“ traukiniu (Nr. 1720) iš Legazpi į Nagą, tačiau jis pasiekiamas tik darbo dienomis. Traukiniai nėra tokie perpildyti kaip autobusai, tačiau yra lėtesni, kelionė trunka 1-2 valandas.
Apeiti
Autobusu
- Florencijos transportas. Vykdo reguliarius ne AC oro susisiekimo maršrutus iš Nagos į Goa ir Lagonoy per Pili, Ocampo ir Tigaon ir atvirkščiai.
- Raymond Transportas. Paslaugos nuo Caramoan ir Garchitorena iki Naga per Tigaon ir Pili, kaip tolimesnių paslaugų į Manilą dalis. Autobusai yra arba AC, arba „paprasti“, ir tualetai gali būti prieinami.
Automobiliu
Pagrindinė magistralė, einanti per CamSur, yra Maharlikos greitkelis (1 maršrutas /Azijos greitkelis 26), kuris eina per Naga. Kiti greitkeliai yra Partido greitkelis (630 kelias), kuris apima vaizdingą atkarpą, vedančią į "Partido regiono Rivjerą" ir Baao-Iriga-Nabua kelias per vidines Rinconada rajono dalis. Andajos plentas jungia šiaurės vakarų CamSur kaimo savivaldybes iki sienos su Quezon provincija.
Vyksta pirmojo „CamSur“ greitkelio „The“ statybos darbai „Camarines Sur Expressway“ (CAMSUREX), kuris sujungs San Fernando ir Pili miestus, aplenkdamas Nagą. Planuojama prisijungti prie SLEX plėtinio į provinciją, o kitą pratęsti - Albay ir Sorsogon.
Jeepney
Yra keletas jeepney paslaugų tarp miestų ir miestelių, maršrutais iš Nagos į Baao, Iriga, Goa ir Sabang uostą ir iš Iriga į Balatan uostą per Nabua. „Naga City“ turi vietinį džipų tinklą.
Van
„UV Express“ keleiviniai furgonai jungia Irigą, Sabango uostą, Nabua, Goa ir Lagonoy su Naga iš Eastbound Van terminalo. Taip pat yra paslaugų į šiaurės vakarų „CamSur“ iš Westbound Van terminalo Nagoje.
Traukiniu
Filipinų nacionaliniai geležinkeliai (PNR) valdo „Bicol Commuter“ traukinių paslauga, skrendanti iš Nagos, kursuojant kasdien į Legazpi (su sustojimais Pili ir Iriga) ir du į Sipocot (sustojimas Pamplonoje ir Libmanane). Paslaugos teikiamos tik darbo dienomis, o traukiniai yra nepatogūs ir lėtesni nei autobusas, nes jie naudojasi tolimesniais kraštais nuo greitkelio.
Pėsčiomis
Nagos miestą galima lengvai apžiūrėti pėsčiomis, ypač miesto centre, tačiau taip pat yra triratukai ir džipai. Tą patį galima pasakyti ir apie daugumą savivaldybių.
Triračiais
Triračiai ir pedikabai (trisikad arba padyak, dviračių rikšos) yra plačiai prieinamos miestuose ar miestelių centruose.
Matyti
Artimiausias Naga miesto paplūdimys yra Pasacao, kuris yra pagrindinė savaitgalio vieta Nagauenos mieste. Pasacao paplūdimys yra labai populiarus paplūdimys Naga miesto gyventojams, neturintiems prieigos prie jūros.
Norintiems izoliuotesnės vietos tai būtų Karamano pusiasalis. Nuo Sabango San Chosėje laivu iki valtimi užtruksite dvi valandas iki Caramoan uosto Barangay, 30 minučių trukmės kelione džipu ar triračiu į Bikalo barangają šiaurinėje Caramoans pakrantėje, o iš ten reikia plaukioti kitu laivu, kad aplankytumėte įvairius paplūdimius ir kurortus. . Gotos paplūdimio kurortas yra provincijos vyriausybės projektas, kuriame buvo šaudomi du sezonai Išgyvenęs 2008 ir 2009 m.
- Mt Isarog nacionalinis parkas Malabsay krioklys yra tik Mt Isarog nacionalinio parko viduje, pasukęs kelią į dešinę, praėjęs įėjimo namelį, lankytojas nukris į įspūdingą įlanką, kur yra 20 metrų kritimas. Krištolo skaidrumo vandenys suteikia galimybę šokinėti uolomis ir atsipalaiduoti gamtoje. Taip pat patikrinkite Nabontolano pavasaris - įsikūręs netoli Malabsay krioklio ir netoli nacionalinio parko ir laukinės gamtos išsaugojimo centro.
- Itbogo krioklys - dvyni kriokliai, pakopiniai tarp žaliuojančios augmenijos Sta. Kruzas, Buhi. Jį galima pasiekti važiuojant banca iš tikro miesto, tada 30 minučių žygiu.
- Mt. Iriga - šio atskiro ugnikalnio aukštis siekia apie 4 823 pėdas (1 470 m), 1611 m. išsiveržimas lėmė provincijos Buhi ežero, vidaus ežero, kuriame gyvena laukinės antys, pasirinkimą laukinių ančių medžiotojams.
- Culapnitan urvas - rastas Libmanane, jame yra nesuskaičiuojama daugybė stalaktitų ir stulpų, pradedant nuo masyvių iki ypač subtilių.
- Sabango paplūdimys - šiame San Chosės pakrantės barangajuje matoma upės ir jūros jungtis, jame yra įvairių apgyvendinimo galimybių, taip pat tai yra pagrindinė tarpinė vieta turistams, vykstantiems į Caramoan pusiasalį. Kiekvienais metais paskutinę balandžio savaitę Sabangoje vyksta „Malasagui festivalis“ (mėlynasis marlinas), kuris (be kita ko) vaidina žvejybos varžybas, kuriose dalyvauja greičiausias ir didžiausias laimikis. Žinoma, kad „Blue Marlin“ užauga net 600 kg! Nors nesitikėkite, kad matysite tokio dydžio pasirodymą.
- Atulayan sala - į kino teatrą panašus salos rojus, galite lengvai nusimesti širdį ir užbaigti savo retų kriauklių ir akmenų kolekciją. Kadaise buvo prancūzų-italų filmo svetainė Maištas Pietų jūrose. Dramblio kaulo spalvos paplūdimiai suteikia geriausią filmo aplinką.
- Nato paplūdimys - jo paplūdimys yra ilgas, o gylis yra aiškus ir laipsniškas.
- Omango urvas - įsikūręs Barrio Paniman mieste, Karamo valstijoje, jo įėjimas yra apie 30 pėdų (9 m) virš jūros lygio, o interjeras yra architektūrinio dizaino.
- Buhi ežeras - kur randama viena mažiausių komercinių žuvų rūšių (tabios) pasaulyje, taip pat „La Roca Encantada“ - kerinti sala ant ežero
- Gotos paplūdimys - provincijos vyriausybės projektas, Gotos paplūdimio kurortas nuolat tampa vienu patraukliausių kurortų Filippinos, kurių netraukia pernelyg išvystytas Boracay. Jį supa dantyti kalnai, įdomios uolienos, nuošalūs balti paplūdimiai ir stebina, kad kiti turistų, panašių į bendraminčius. Pigesnis pasirinkimas yra apsistoti vienoje iš daugelio namų ar kitų apgyvendinimo galimybių ir išsinuomoti valtį, kuri jus nuveš bet kur, kur norite mėgautis gamta, be brangių kurortų.
- Rožių salelė - nedidelė salelė šalia Presentacion miesto, joje yra balto smėlio paplūdimys, tinkamas maudytis ir užsiimti paviršiniu nardymu. Rožių salelė arba Aguirangano sala yra tarp Maangano ir Adiangao.
- Kapungkulano pavasaris - kristalinis šaltinis, esantis Brgy mieste. San Chuanas, Nagos miestas.
- Bayagin krioklys - įsikūręs netoli Barito upės, kur filmas OG buvo visiškai nufilmuotas dėl natūralios vietos.
- Sabango ir Tubigano kriokliai - rasta Waras upėje Sitios Tubigan ir Sabang Brgy mieste. Sta. Marija, Irigos miestas. Kaskadai didingame 4,5 m aukštyje yra 15 km nuo pagrindinio poblaciono. Tubigan krioklys yra už 2 km, o jo pakopiniai kriokliai yra už 7,5 m.
- Pasviręs Bombono bokštas - „Camarines Sur“ labai garsaus Pizos bokšto Italijoje kopija
- PNR žymeklių parkas - įsikūręs Del Gallego, vietoje, kur velionis Pres. Manuelis Luisas Quezonas per auksinę vinį įstūmė Šiaurės ir Pietų geležinkelio bėgių, jungusių Manilą ir Legazpi, atidarymą.
- „Quince Martires“ aikštė - vieta, pastatyta Nagos miesto širdyje, pastatyta 15 Bicol kankinių garbei.
- Alatco terminalas - seniausios šalies transporto įmonės, įkurtos Alberto L. Ammano 1914 m., vieta. Amanas ant dviejų cilindrų sunkvežimio „Grabowsky“ pastatė keleivinį autobusą ir pasamdė Maxą Blouse'ą (vėliau tapusį „Batangas Transportation“ ir „Laguna-Tayabas Company“ prezidentu). ir pradėjo veikti šioje srityje. Tai tapo pirmuoju keleiviniu sunkvežimiu, eksploatuojamu Filipinuose. Vėliau Amanas buvo pripažintas autobusų transporto Filipinuose tėvu.
- Kinuwartelanas - įsikūręs Brgy. „Amžinoji pagalba“, Iriga City, ši vieta buvo paversta Ispanijos garnizono stovykla, kurioje buvo laikomi filipiniečių sukilėliai ir verčiami sunkiai dirbti. Vadinasi, pavadinimas „kinuwartelan“ reiškia „įkalinimo vieta“.
- Bataano ir Corregidor Marker gynėjai - įsikūręs šiaurės rytiniame Rizal parko kampe (Iriga City), pastatytas ir nuniokotas praėjusių metų 1985 m. kovo 3 d., siekiant pagerbti filipiniečius, ypač gyvenančius ir mirusius Bicolanos, kurie per Antrąjį pasaulinį karą kovojo su Japonijos imperialistų armija, neatlygintini 6-osios armijos partizanų likučiai. USAFFE ir PHILCOM Bicol rajonas.
Daryk
Festivaliai
- „Tinagba“ festivalis - tai derliaus auka Vasario 11-osios Lurdo Dievo Motinos šventėje Irigos mieste. Šventės metu visi skirtingi bariai prisijungia prie šventės, padarydami gerai dekoruotą vežimėlį, kurį piešia karabao.
- Bowa-Bowaan festivalis - įvyko gegužės 2 d., sutapus su Nabua miesto fiesta. Ryškiausias įvykio akcentas yra XIII a. Pagoniškų apeigų atkūrimas, kurį praturtina spalvingi kostiumai. Apeigos yra dramatiškas tradicinės boa šventės atgimimas prieš Ispanijos epochą, kai pagonys tikėjo, kad jų senosioms dievybėms siūlomos „Boa“ vadinamos kokoso embrionų grandinės.
- Buenviaje Dievo Motinos šventė - Sabango miesto fiesta, rengiama kiekvieną paskutinį gegužės šeštadienį, paryškinta sraunios procesijos.
- „Peñafrancia“ festivalis - kiekvienais metais rugsėjo trečią savaitę laukiama Bicol šventė Peñafrancia Dievo Motinos garbei. Jos šimtametis atvaizdas tampa jaudinančio religinio įvykio, kuris yra iškilminga srautinė procesija, objektu.
- „Lagonoy“ festivalis - kiekvieną gegužės 1 dieną Lagonojus švenčia miesto fiestą šventojo globėjo St.Phillip ir St.James garbei. Svarbiausias reikalas yra populiarinti geriausius miesto produktus ir vietinius maisto produktus.
- Kamundagano festivalis - Nagos miestas atveria duris kiekvieną gruodį minėdamas jų chartijos metines ir Jėzaus Kristaus gimimą. Svarbiausi šventės akcentai: „Kiri-kiti“, „Pastoras“, „Grožio paieška“, „Agropramoninė mugė“, Kultūros pristatymas, „Piliečių paradas“, „Bikol“ dainų šventė.
- „Voyadores“ festivalis - gatvės šokio atkūrimas dėl Penafrancijos Dievo Motinos įvaizdžio perkėlimo iš bazilikos į Metropoliteno katedrą. Pavadinta bhaktų vyrų (vojadorų), lydinčių ir nešiojančių Mergelės atvaizdą procesijoje, pavadintoje „Translacion“, skirta novenai Metropoliteno katedroje, vardu.
Valgyk
„Bicolanos“ pasižymi savo gastronominiu apetitu ugniniuose ar aitriuose čili patiekaluose. Skirtingai nei žmonės iš kitų regionų visoje šalyje, „Bicolano“ gali mėgautis kiekvienu valgiu, kurio receptas yra aštrus.
Štai keletas receptų, kurie yra grynas Bicolano.
- Gulay na natong (laing) - Šis „Bicolano“ receptas pagamintas iš smulkiai supjaustyto natong arba taro lapai, pagardinti bangut (anako krevetės) arba balavos (maži krabai). Kartais pridedama maltos kiaulienos su nedideliu riebalų kiekiu; Norėdami gauti apetitą sukeliantį kvapą, prieš pat nuimant virimo indą nuo ugnies pridedami keli gabalai vietinių juodųjų pipirų.
- Langkang palusag - Jekfrutas, bangut, česnakai, svogūnai dedami į kokosų pieną ir užvirinami, tada jiems leidžiama troškintis, kol džekas suminkštės. Ingredientų maišyti nereikia.
- „Bicol Express“ - Padaryta iš balavos, su trupučiu maltos kiaulienos ir mažų raudonų čili (nutildydamas labuyo). Į receptą įdėtų pipirų kiekis priklauso nuo vartotojo galimybių paragauti karšto ir aštraus maisto.
- Pinangatas - Supjaustyto omaro mėsa, sumaišyta su jauno kokoso mėsa (lukadonas), citrinžolė (tanglad) ir pridedama maltų česnakų, kubeliais pjaustytų svogūnų. Visa tai sumaišoma su kokosų pienu. Kiekvienas šio mišinio gabalas suvyniojamas į du gerai nuvalyto, švaraus taro (gabi Bičių) lapai ir šių suvyniotų gabalėlių poros surišamos juostelėmis paklang (taro kotelių oda). Visi šie suporuoti suvynioti suploto mišinio gabalėliai yra virti kokosų piene tiek, kad padengtų visas pakuotes. Pieną užvirkite, leiskite jam užvirti, kol užuos užviręs aromatas.
- Ginuygoy - Konkurso taro lapai (natong na piniripit) yra verdami mažai vandens, pagardinti dinaelanas, o iškepęs pagardinamas citrinos sultimis.
- Inon-on - Apvalus nuleidimas („Bikol“: sibubogas, Tagalų kalba: galunggong) arba bet kokia sūraus vandens žuvis, virta su actu arba citrinos sultimis, česnakais, svogūnais su dideliu kiekiu aliejaus ir kuo mažiau vandens.
- Ginaringas - Įkandamas kepsninis kepsninis purvas (talusogas).
- Gulay na bayawas - prinokusios gvajavos (Bikol: bayawas) susmulkinti smulkiais griežinėliais ir virti kokosų piene su lydytais žemės riešutų trapiais (sangkaka). Santanas virtas iš kokoso milo, trapus žemės riešutas ištirpinamas, kad būtų tinkama konsistencija ir pili, bet dedama jo gamybai.
- Ibos - Lipni ryžiai (Bikol: pulutanas), kuriai leidžiama porą valandų pastovėti kokosų piene, tada suvynioti į kokoso lapų ritinius ir virti. Paprastai jis pamirkomas šokolade arba valgomas su santanas.
- Sinumanas (tariama žr. NOOH-mahn) - lipnūs ryžiai, virti lydytame žemės riešutų trapiame ir kokosų piene, virti tokiu pačiu būdu, kaip ir ryžiai.
- Tabog-tabog - „Bicolano“ versija buchi, užkandis, panašus į mochi, bet įdaras saldžiųjų bulvių.
- Linubakas - trinti neprinokę bananai, kurie yra saldinami trapių žemės riešutų įbrėžimais.
- Olog-ologas iš pradžių tarė H) - maži rutuliai iš lipnių ryžių miltų, virti verdančiame vandenyje, pasaldinti žemės riešutų trapumu.