Provanso Alpės-Prancūzijos Rivjera - Provenza-Alpes-Costa Azul

Regionas Provanso Alpės-Prancūzijos Rivjera (Prancūzų: Provansas-Alpės-Žydrasis Krantas) yra vienas populiariausių regionų Prancūzija. Jis yra šalies pietuose, ribojasi su rytais Italija (su regionais Ligūrija Y Pjemontas), į pietus su maža kunigaikštyste Monakas ir su Viduržemio jūra, į vakarus su regionu Langedokas-Rusijonas ir į šiaurę su Ronos-Alpių kalnai. Regiono sostinė yra miestas Marselis departamentas Bouches du Rhône.

Suprask

Provanso-Alpių-Žydrojo kranto teritorija apima visą pradinę Provanso teritoriją, taip pat buvusią Nicos grafystę, kurią kontroliuoja Italija. Terminas „Provansas“ kilęs iš to, kad ši sritis - „Transalpinė Galija“ - buvo pirmoji dabartinės Prancūzijos dalis, tapusi Romos provincija; Būtent iš čia Julijus Cezaris pradėjo garsųjį Galijos užkariavimą. Regiono tapatybė glaudžiai susijusi su jo istorija ir kultūra. Nors ir šiek tiek stereotipinis dabar (tie levandų laukai ir kalvų miestai, kurie tinkavo atvirukus ir vadovus), šiuolaikinis Provanso gyvenimas yra įsišaknijęs ilgame gyvos regioninės kultūros ir kalbos pavelde.

Tai platus ir gražus regionas, ir jis nusipelno ilgos kelionės, ne tik kelių dienų ar savaitės. Norėdami tikrai įvertinti šį regioną, turite būti toks keliautojas, kuris mėgsta vietinį maistą, vyną ir amatus. Rekomenduojama planuoti savo maršrutą ir būti pakankamai lanksčiam, kad galėtumėte pasilikti lauko kavinėje ar pamatyti istorinį vaizdą, kai to reikia. Yra požiūris džiaugsmo gyventi visą regioną, kuris yra užkrečiamas, ypač po pikniko sūrio ir salotų, nupirktų tiesiai iš vietinių ūkininkų, ir dviejų stiklinių gero rožinio.

Orai

Žemutinėse šio regiono dalyse vyrauja Viduržemio jūros klimatas, todėl dažniausiai jie būna sausi ir šilti, didžiąją metų dalį būna daugiau lietaus ir vėjo. Vasaros čia ilgos ir karštos, o saulės valandų skaičius ištisus metus yra labai didelis. Aukštesnėse vietovėse, besitęsiančiose iki Alpių, vyrauja kalnų klimatas, kuris, nors vasarą dar sausas, gali būti gana vėsus. Ši piečiausia Alpių dalis yra saulėtiausia, nors žiemos sniegas vis dar paplitęs.

Skaityti

Tie, kurie domisi literatūrine Provanso gyvenimo interpretacija, turėtų ieškoti kūrinių Marcelis Pagnolis Y Peteris Mayle , pastarasis tik tuo atveju, jei pasiturintys britai emigrantai yra jūsų arbatos puodelis. Konkrečiai, prancūzų kalbos pamokos pateikė Mayle : nuotykiai su peiliu, šakute ir kamščiatraukiu Jame taip pat pateikiama daug praktinių patarimų ir rekomendacijų kiekvienam Provanso rajonui, taip pat lankytinų vietovių gastronomijai.

Departamentai

Miestai

• MarselisTurėdamas apie milijoną gyventojų, tai yra antras pagal dydį Prancūzijos miestas.
• Kanai, spalvingas ir brangus pajūrio miestas, kuriame vyksta kino festivalis
• Tulonas (Prancūzų: Tulonas)
• Puiku, pagrindinis paplūdimio kurortas palei Côte d'Azur, su garsiąja Viktorijos laikų promenada Promenade des Anglais (pažodžiui, Promenade des Anglais)
• Aix-en-Provence
• Avinjonas
• Oranžinė

Kitos paskirties vietos

• Mėlyna pakrantėTai viena populiariausių lankytojų vietų.
• Mont Ventoux, didžiausias regiono kalnas ir jam suteiktas „Provanso milžino“ vardas.
• Gorges du Verdon Tai gilus Verdono upės kanjonas, tai populiari vieta turistams, idealiai tinkanti išsinuomoti baidares kelionėms upe, žygiams pėsčiomis, laipiojimui uolomis ar tiesiog važinėjimui aplink kalkakmenio uolas.
• Hyères salos, Viduržemio jūros salos prie Hyères Var departamente.

Gauti

Lėktuvu

Du pagrindiniai regiono oro uostai yra Marselio-Provanso oro uostas Y Nicos Côte d'Azur tarptautinis oro uostas kurie turi nacionalinius ir žemyninius skrydžius. Dauguma transatlantinių skrydžių atvyksta Prancūzija, jie atvyksta tik į Paryžiaus Šarlio de Golio oro uostą ir pasiekia Provanso Alpės-Prancūzijos Rivjera Turite skristi jungiamuoju skrydžiu, greituoju traukiniu TGV arba išsinuomoti automobilį ir važiuoti į pietus.

Du pagrindiniai regiono oro uostai yra Nicos Žydrasis Krantas ir Marselis-Provansas. Dauguma transatlantinių skrydžių į Prancūziją nusileidžia Paryžiuje Charles de Gaulle, iš kur galima keliauti į Provansą skrendant jungiamuoju skrydžiu, naudojant greitąjį traukinį arba išsinuomojant automobilį ir vairuojant.

1 Nicos Côte d'Azur oro uostas (NCE^IATA). Trečias pagal judrumą Prancūzijos oro uostas po dviejų Paryžiaus oro uostų gauna skrydžius iš beveik visų pagrindinių Europos oro uostų ir saujelės kitų šalių, tokių kaip Beirutas (tik vasarą), Doha, Dubajus, Monrealis Trudeau (tik vasarą), Niujorko JFK (vasarą) . tik) ir Tel Avivas Benas Gurionas. (atnaujinta 2017 m. gruodžio mėn. | redaguoti)

2 Marselio-Provanso oro uostas (MS ^IATA). Ji ištisus metus teikia paslaugas iš Europos miestų, tokių kaip Amsterdamo Schipholis, Berlyno Schönefeldas, Briuselio sostinė, Frankfurtas, Londonas (Heathrow, Gatwick, Luton, Stansted), IST Stambulas, Madrido Barajasas, Paryžius (Charles de Gaulle ir Orly), Roma Fiumicino ir Stokholmas. Arlanda. Taip pat ištisus metus vykdomi skrydžiai iš prancūzakalbių Afrikos miestų, tokių kaip Agadiras, Alžyras, Konstantinas, Dakaras, Oranas ir Tunisas. Redaguoti

3 Tulono-Hajero oro uostas (TLN^IATA). Vieninteliai skrydžiai ištisus metus atvyksta iš Bresto, Šarlerua, Paryžiaus Orli ir CDG. Vasarą yra susisiekimas iš Kopenhagos, Roterdamo ir Sautamptono. Redaguoti

4 Avinjono-Provanso oro uostas (AVN^IATA). Po „Flybe“ žlugimo ji neturi reguliarių skrydžių.

Traukiniu

Geležinkelio jungtys puikios. TGV ( traukinys à grande vitesse greituoju traukiniu) iki Viduržemio jūros saulės nuvažiuosite maždaug per tris valandas nuo Paryžiaus ir kiek daugiau nei per valandą nuo Liono. Taip pat yra greitųjų jungčių iš Ispanijos, kurias kartu valdo SNCF ir Ispanijos bendrovė „Renfe“; Tai leidžia pasiekti Marselį iš „Barcelona Sants“ per 4 valandas 41 minutę, o iš Madrido Atocha - per 8 valandas. Geležinkelio jungtys iš rytų (t. Y. Italijos) ir vakarų (t. Y. Oksitanijos miestų, tokių kaip Monpeljė ir Tulūza) yra šiek tiek lėtesnės, tačiau SNCF Intercités (Prancūzijoje) ir „Thello“ siūlo reguliarius susisiekimus iš Milano ir Genujos į Nicą ir Marselį.

Taip pat iš Šiaurės Europos yra daug galimų maršrutų. TGV jungiasi net iki Briuselio Midi / Zuid ir Frankfurto Hauptbahnhof, o „Eurostar“ teikia tiesiogines paslaugas iš Londono Saint Pancras į Avinjono TGV (5 val. 49 min.) Ir Marselio Saint Charles (6 val. 27 min.) Per Lioną. Liepos ir rugpjūčio mėnesiais traukiniai iš Didžiosios Britanijos sostinės išvyksta penkis kartus per savaitę; Nuo balandžio iki birželio ir nuo rugsėjo iki spalio paslauga veikia tris kartus per savaitę, o nuo lapkričio iki kovo - kartą per savaitę (šeštadieniais). Kitu metu keliautojai iš JK gali nuskraidinti „Eurostar“ į Lilį ar Paryžių ir prisijungti prie nacionalinio TGV tinklo.

Įprasti geležinkelio takai yra Provanso Eksas, Avinjonas, Marselis ir Nica. Vieną iš šių miestų galite lengvai panaudoti kaip pagrindą tyrinėti regioną.

Automobiliu

Prancūzija ji turi platų ir pilną greitkelių tinklą; kuris yra gerai prižiūrimas ir dažnai neapkraunamas. Jei keliaujate iš kitų šalies dalių arba iš Italija arba Ispanija, vairavimas gali būti geriausias.

Prancūzija turi platų ir išsamų greitkelių tinklą, kuris yra gerai prižiūrimas ir dažnai nėra grūsties. Įvažiuokite į PACA iš Liono ir šiaurės A7, iš Ligūrijos ir likusios Italijos - A8, o iš vakarų (Monpeljė, Tulūza, Ispanija) A9.

Jei keliaujate iš kitos šalies dalies arba iš netoliese esančios Italijos ar Ispanijos, tai gali būti vairavimas. Tačiau dėl benzino kainos ir dauguma greitkelių yra mokami, lankytojai iš Jungtinės Karalystės ir Šiaurės Europos gali gerai pagalvoti, kaip sėsti prie vairo. Bet kokiu atveju, atsižvelgiant į tai, kad tipiškas (nenutrūkstamas) vairavimo laikas iš „Eurotunnel“ terminalo ir Lamanšo sąsiaurio uostų yra apie 10 valandų, kelionė yra ilga, bet įmanoma. Kai kurie šiaurės gyventojai, planuojantys apkeliauti regioną automobiliu ar kemperiu, nusprendžia, kad pradinė kelionė yra kelionės dalis ir sustoja pakeliui.

Kelionė

Geriausias būdas apžiūrėti regioną yra automobiliu ar dviračiu. Kaimo kelių ir greitkelių tinkle lengva naršyti. Su miesteliu kas dešimt minučių automobiliu, o ant kiekvieno kampo - kažkas įdomaus.

Automobiliu ir dviračiu

Regioną galima lengvai apžiūrėti automobiliu ar dviračiu, naudojant tankų šalies takų tinklą ir lengvai valdomus greitkelius. Provanso miestas yra kas dešimt minučių automobiliu ir kažkas įdomaus už kiekvieno kampo. Provanso provincija yra viena iš tų vietų, kur pasiklysti galima jūsų naudai.

Vis dėlto ilgesnėms kelionėms norėsite žinoti, kur vykstate. Pagrindinis autoriniai maršrutai (greitkeliai) regione yra:

• A7 : Auvergne-Rhône-Alpes, iš Liono , Oranžinė (A9), Avinjonas, Alpilės / Luberonas, Provanso salonas (A54), A8, skirtas Aix-en-Provence, A51, Marselis (A50, A55)
• A8 : A7, Aix-en-Provence (A51), A52, Brignoles, A57, Draguignan, Fréjus, Kanai, Nica, Monakas, Mentonas, Italija, link Imperijos ir Genujos
• A9 : Oranžinė (A7), Oksitanija, link Nimo ir Monpeljė
• A50 : Marselis (A7, A55), Aubagne (A52), La Ciotat, Tulonas (A57)
• A51 : A7 iš Marselio, Aix-en-Provence (A8), Manosque for Luberon / Verdon, Gap, Hautes-Alpes, tęsti kaip N85 Auvergne-Rhône-Alpes, link Grenoblio
• A52 : A8 netoli Aix, Aubagne, A50 link La Ciotat
• A54 : A7 / Provanso salonas, Arlis, Oksitanija, link Nimo
• A55 : Marselis (A7, A50), Martigues, Camargue
• A57 : Tulonas (A50), A570 link Hyères, vidaus var, A8

Traukiniu

Pagrindinės nacionalinės bendrovės SNCF valdomos linijos yra šios:

• Palei pakrantę tarp Marselio ir Italijos sienos, su vietiniais traukiniais ir TGV, nors visi traukiniai važiuoja įprastu greičiu.
• Nuo Marselio ir Aix iki Alpių: Digne-les-Bains, Gap.
• Nuo Marselio į vakarus iki Avinjono ir pietvakarių Prancūzijos palei Ronos upę.

Visą regiono paslaugų žemėlapį galima atsisiųsti iš SNCF svetainės.

Vietiniai traukiniai gali vėluoti, todėl planuokite iš anksto, jei turite persėsti į TGV ar skrydį. Šis regionas yra vienas iš labiausiai paveiktų šalies geležinkelių streikų, kai jie įvyksta. Tolimųjų reisų traukiniai paprastai neturi įtakos ir streikai retai trunka ilgiau nei dieną, tačiau keli važiuojantys traukiniai yra pripildyti keleivių.

Taip pat yra „maža“ linija (matuoklis), „Chemins de Fer de Provence“, jungianti Nicą su Dinge-les-Bains.

Kalbėti

Dauguma kalba prancūziškai, nors dažnai kalbama ir Provanso kalba.

Prancūzas žinoma, yra oficiali šio regiono kalba, tačiau pamatysite, kad daugelis vietinių gyventojų turi regioninis akcentas . The ir žodžių pabaigoje jis dažnai švelniai tariamas Provanse, tuo tarpu standartinėje prancūzų kalboje jis visai neištartas. Pavyzdžiui, žodis „Provence“ standartinėje prancūzų kalboje baigiasi „s“ garsu, pvz., „Proh-VAHNSS“, tuo tarpu pačiame Provanse jis dažnai baigiasi garsu, kuris anglų kalba primena trumpą „eh“. „proh-COME-seh“. Daugelis balsių taip pat keičiami taip, kad jie tariami šiek tiek arčiau rašytinių balsių angliško tarimo. Tačiau vietiniai supranta standartinę prancūzų kalbą.

Šį akcentą daugiausia lemia tai, kad prieš kelias kartas kita kalba, okitanas arba langue d'Oc , buvo dominuojanti vietinė kalba, todėl dauguma vietinių prancūzų kalbos išmoko tik mokykloje. Oksitanų tarmė, kuria kalbama Avinjone, yra Provanso, ir XX amžiaus pradžioje ją labai stengėsi išsaugoti grupė rašytojų ir menininkų, žinomų kaip Felibrige . Žymiausias iš jų buvo 1908 m. Nobelio literatūros premijos laureatas Frédéricas Mistralis. Felibrige, kalba iš esmės išnyko, nors ja vis dar kalba mažuma vietos gyventojų. Jis taip pat dėstomas kai kuriuose regioniniuose universitetuose ir kursuose, kuriuos vykdo ne pelno organizacijos. Kai kuriose vietovėse kelio ženklai yra dvikalbiai, vietovių pavadinimai ir tam tikra vietos informacija atspausdinta standartine prancūzų ir oksitanų kalbomis.

Keliautojai, norintys kalbėti prancūziškai arba oksitaniškai, gali peržiūrėti „Wikivoyage“ prancūzų ir provanso frazes.

Mokytis

Žiūrėti

Provanso-Alpių-Žydrojo Kranto regionas menininkų ir daugelį didžiųjų įkvėpė ryškios spalvos ir puiki šviesos kokybė, kurią siūlo kraštovaizdis. Nicoje yra muziejų, skirtų Marcui Chagallui ir Henri Matisse, o Vence - įspūdinga Matisse rožinio koplyčia. Tragiška, bet niekur Provanse neliko Vincento van Gogo paveikslų, tačiau miestas, kuriame jis buvo produktyviausias, Arlis sutraukia minią, nes jame vis dar yra daug lankytinų vietų, kurias didysis menininkas apibūdino kaip niekas kitas. Dėl kažko šiek tiek kitokio, jūs negalite suklysti su Le Corbusier paminklu brutalizmui, Unité d'Habitation bokštu Marse. Avinjone yra didelis šiuolaikinio meno muziejus „Lambert Collection“, kuriame yra įvairių darbų, pagamintų nuo septintajame dešimtmetyje. Miestas taip pat turi privalomą vasaros teatro festivalį, kurį tris su puse savaitės turi pamatyti kiekvieną liepą.

Šis regionas yra žinomas pasaulinėje arenoje blizgesys ir blizgesys , ne daugiau kaip Rivjeroje. Nesvarbu, ar jus traukia pamatyti milijonierių jachtas Sen Tropeze, trintis pečiais su kino žvaigždėmis Kanuose, pataikyti į Monako baseinus ar tiesiog mėgautis atmosfera Nicos promenadoje, yra daugybė būdų, kaip įžymybių gyvenimo būdo skonį. Rivjera taip pat žinoma dėl savo prabangių namų, o kai kurie garsiausi atveria duris turistams. Pavyzdžiui, Saint-Jean-Cap-Ferrat turi neįtikėtinai prabangią Villa Kérylos ir Villa Ephrussi de Rothschild, kurią supa devyni įspūdingi teminiai sodai.

Mėgėjai istoriniai pastatai Jūs negalite suklysti PACA, ir yra pavyzdžių iš visų amžiaus grupių. Romėnai čia paliko pėdsaką kastuvais, o Arlis yra labiausiai palaimintas, jo lankytinos vietos apima labai gerai išsilaikiusį amfiteatrą, vis dar naudojamą šventėms, požeminį kriptovaliutą ir romėnų pirtis. Kad gautumėte gyvos Romos istorijos, UNESCO pasaulio paveldo sąraše esantis „Théâtre Antique d 'Orange“ yra įspūdingas 1-ojo amžiaus teatras po atviru dangumi, jei lankotės vasarą (birželio pabaigoje-rugpjūčio pradžioje), ten galite pamatyti operą! Nepakankamas, bet vis dar įspūdingas antikos pasiūlymas yra Romos tiltas Vaison-la-Romaine. XIV a. Atnešė Romos katalikų bažnyčiai krizę, o Vakarų popiežiai iškėlė lazdas ir pastatė didžiulius gotikinius rūmus, didžiausią pastatą tokio pobūdžio, Avinjone. Pastatas vis dar stovi visu savo didingumu, nors interjeras dabar yra gana retas dėl Prancūzijos revoliucijos nepatogumų. Provansas taip pat žinomas dėl viduramžių kalvų miestų; vienas žinomiausių yra Gordesas, visas pagamintas iš auksinių akmenų ir kiparisų, o daug uolėtesniame Les Baux-de-Provence mieste dominuoja pilies griuvėsiai.

• Le Pont du Gard : Mažiau nei valandą kelio automobiliu nuo Nimo šis Romos akvedukas pasiekiamas Autoroute française A9. Parkavimas kainuoja.

Daryk

Kokia yra labiausiai provansiška sporto šaka, apie kurią galite galvoti? Eikite į bet kurią regiono miesto aikštę ar viešąjį parką ir greičiausiai pamatysite vyresnio amžiaus vyrų grupes, žaidžiančias žymę. petankė . Šio petankės varianto Prancūzijos pietuose tikslas yra patys metalinius rutulius išvynioti kuo arčiau cochonnet (mažas medinis rutulys, žinomas anglų kalba kaip „jack“, nors cochonnet į vidų realybė reiškia " paršelis "!) žaidėjai kamuolys procese; žaidėjas, kurio kamuolys yra arčiausiai cochonnetgalų gale jūs laimėsite žaidimą. Lankytojai, norintys išbandyti, dažniausiai gali rasti pigų žaidimą, kurį galima parduoti prekybos centruose, o didesni miestai netgi turi savo kamuolių aikštes. Azartiškesni keliautojai netgi gali savanoriškai prisijungti prie vietinių žaidimo. Jei esate draugiškas ir mandagus, kiti žaidėjai tikriausiai pasinaudos proga pasidalyti savo sportu su užsieniečiu, ir tai gali būti puikus būdas išbandyti prancūzų kalbą su vietiniais. Tačiau reikia įspėti, kad nepaisant žaidimo reputacijos, konkurencija tarp patyrusių žaidėjų gali tapti gana arši.

Valgyti

Po šimtmečių intensyvaus kulinarijos meno studijų jis sukūrė šalį, kurioje maistas beveik visada yra puikus. Dėl aukštų prancūzų standartų sunku blogai pavalgyti. Tačiau turistams jie turėtų vengti vietų, kuriose jie neatitinka standartų. Kad išvengtumėte šios klasikos, rinkitės judriausias ir vietinių gyventojų lankomas vietas.

Kiekvienas regiono miestas turi turgaus dieną. Galite nusipirkti vietinio maisto, pavyzdžiui, duonos, sūrio, dešros, alyvuogių, tiesiogiai iš ūkininkų ir pasinaudoti proga pavalgyti iškylą tyrinėdami kaimą ir jo apylinkes.

Šimtmečius intensyviai studijuojant kulinarijos menus, atsirado šalis, kurioje maistas beveik visada yra puikus. Sunku pavalgyti blogai, nes prancūzų standartai yra tokie aukšti. Tačiau turistų gaudyklėse yra vietų, kur standartai slysta, tačiau norint to išvengti, klasikinis patarimas - rinktis restoranus, kuriuose pilna žmonių.

Kiekvienas regiono miestas turi turgaus dieną. Galite nusipirkti vietinio maisto, pavyzdžiui, duonos, sūrio, dešros, alyvuogių ir konservų, tiesiai iš ūkininkų ir pasiimti juos (maistą, o ne ūkininkus) iškylai tyrinėdami kaimą.

Jei ketinate pietauti, galite pasirinkti tris pagrindinius valgymo būdus. Restoranai Jie yra labiau oficialūs Prancūzijoje, vakarienei patiekiami pilni meniu ir lėčiau nei, tarkim, Šiaurės Amerikoje. Tikimasi, kad maistas jums patiks ir tai turėtų būti pagrindinė priežastis išeiti. Laikoma netinkama reikalauti, kad patiekalas būtų paruoštas kitaip, nei nurodyta meniu. Restoranai paprastai turi pasirinktus meniu, kurių kiekvienas skiriasi. Taip pat galite rinktis iš a la carte patiekalų sąrašo. A užkandinė yra neformalus ir turi daugiau atskirų elementų, o a kavinė yra dar atsitiktinis, tiekiantis spaudos kavą, gėrimus, sumuštinius (kaip visur esančius croque monsieur) arba picos.

Provanse yra unikali virtuvė, atspindinti jos Viduržemio jūros istoriją ir dažną keitimąsi kultūromis. Tai yra alyvuogių auginimo regionas, ir yra daug veislių, pradedant mažomis žemės riešutų dydžio Niçois alyvuogėmis ir baigiant didelėmis Bouteillan arba Aups alyvuogėmis. Be aliejaus, alyvuogės taip pat patiekiamos kaip užtepas ( Olivade ) arba sumaišyti su kaparėliais ( tapenade ). Daugelis augintojų siūlo ekskursijas po giraites; Jie gali būti nedidelio sklypo dydžio sklypai, tačiau kai kurie yra karališkosios pilies teritorijoje.

Nors visame regione randama daug produktų, kai kurie yra geriausiai atrinkti tam tikrose vietovėse. Leiskite žinoti, kad nepaisant vietinio maisto gausos regione, Provansas turi labai populiarią picos kultūrą. Gerai, dabar, kai ši reklama nepasiekiama, pereikime prie tikrosios Provanso virtuvės

Pakrantėje Dauguma virtuvės patiekalų yra pagaminti iš žuvies, o sardinės ir ančiuviai yra populiariausi. Kalbantiems angliškai - du lėkštės Žinoma, geriausiai žinomi regione bouillabaisse , žuvies troškinys, turtingas žolelių ir prieskonių, ir garsusis Nicoise salotos , tuno salotos, pagamintos iš kiaušinių, ančiuvių, pomidorų, žaliųjų pupelių ir juodųjų alyvuogių. Nors būtina išbandyti abu, kiti mažiau žinomi, bet vienodai skanūs patiekalai yra ančiuviai , kuris yra ančiuvių pagrindo tepamas užkandis, aioli su česnako ir Marselyje keptų sardinių. Kitas nuostabus Provanso patiekalas yra skanus soupe de poissons., kuris pagamintas iš pomidorų, svogūnų, česnako ir žolelių pagrindo ir dažnai patiekiamas su skrebučiais, tarkuotu Gruyère sūriu ir labai aštriu aioli.

Kalvose , garsiausias ir mėgstamiausias patiekalas yra Troškinys , kuris realiame gyvenime yra netgi geresnis nei tam tikras „Pixar“ filmas. Nors tai ne daugiau kaip paprastas daržovių troškinys ir valstietiškas patiekalas, Troškinys Tai labai ypatingas šviežių cukinijų (USː cukinijų), grybų, baklažanų (USː baklažanų), paprikų, pomidorų ir svogūnų, taip pat česnako ir Provanso mišinys. vaistažolės. Sezono metu taip pat galite mėgautis įdarytomis daržovėmis ( farcis ) būdinga kaimiškajai virtuvei. Jei nuo minčių apie visas šias daržoves jus pykina, štai vienas mėsėdžiams. Daube Tai skanus jautienos troškinys, dažnai maišomas su alyvuogėmis.

Apie desertas , jūs negalite praleisti torto tropézienne . Šis purus biskvitas tikrai gerai atvėsins jus vasaros pragare. Kitų metų pabaigoje galite patirti unikalų kalėdinį ritualą, kuris privers pudingo mėgėjus seilėtis ː Kalėdų valgio pabaigoje patiekiama ne mažiau kaip trylika desertų ǃ Kuris iš trylikos konkrečiai yra karštai diskutuojamas klausimas ( diskusijos Tai viena mėgstamiausių Provanso žmonių veiklos sričių). Nepaisant nesutarimų, buvo sudarytas oficialus sąrašas, kuriame yra: pompe à huile , vadinamieji „keturi elgetos“ (graikiniai riešutai, džiovintos figos, migdolai ir razinos), datulės, obuoliai, kriaušės, arbūzas, vynuogės, abi juodos. ir balta nuga ir sorbetas.

Išgerk ir išeik

Dauguma atėjo šiame regione jis yra labai aukštos kokybės ir turi būti paragautasǃ Jei eiliniam turistui tai atrodo juokinga ir nepraktiška užduotis, tai kodėl gi nepabandžius vietinių mėgstamiausių? Gera rožinė. Skirtingai nuo saldaus ir pigaus šlamšto, kurį daugelis iš mūsų prisimena iš aštuntojo dešimtmečio, tradicinė Provanso rožė yra sausa, lengva ir puikiai dera prie popietės duonos ir sūrio iškylos.

Be vynuogininkystės, Provanso psichikai labiausiai vertinamas gėrimas pastis , aperityvas likeris, pagamintas iš anyžių. Daugybė prekių ženklų gali būti niekuo neišsiskiriantys pašaliniai asmenys, tačiau kiekvienas iš jų turi vietinį sekėją, panašų į sporto komandas ir jų gerbėjus. Vidutinis alkoholio kiekis yra 40–45%, tai yra stiprus dalykas ir greičiausiai sukels įsimintinų naktų (arba ne, priklausomai nuo to, kiek jums patinka).

Norite būti super šnipas širdyje? Paėmimas a Martini („suplaktas, nemaišomas“ ar kas jums patinka) per naktį Rivjeroje? Užsakydami „Martini“ Prancūzijoje, turite būti labai konkretūs. Nesakykite tik „Martini“, nes daugeliui prancūzų padavėjų tai reiškia saldų vermuto užkandį su ledu, kaip Martini ir Rossi raudona arba balta. Vietoj to, užsisakykite „Gin Martini“, „Vodka Martini“ arba „American Martini“ ir nurodykite pageidaujamą stilių, pavyzdžiui, plakta, citrinos žievelė, sausa ir kt.

Jei alkoholis jums netinka arba tiesiog norite pailsėti nuo viso to „Pastis“, puiki regiono vaismedžių įvairovė duoda sveiką derlių. vaisių sultys , ir kavos kultūra Prancūzų kalba yra visur.

Pagarba

Avariniu atveju surinkite 112 .

Jei nuspręsite, kad Provanso vieta yra jūsų vieta, galite būti saugūs. Per pastaruosius 10 metų smarkiai padidėjo nusikalstamumo lygis Žydrojo Kranto pakrantėje, į daugelį namų buvo įsilaužta. Pagalba ir informacija vagystės aukoms ir tiems, kurie nori patikrinti ar pagerinti savo turto saugumą, geriausiai padedami padedant vietos policijos viršininkui. Jei nuspręsite padaryti Provanso bazę ir ketinate įsigyti nekilnojamąjį turtą, turėtumėte būti tokie pat atsargūs kaip ir bet kur kitur. Nepirkite savo turto neatlikę reikiamų tyrimų. Įsitikinkite, kad perkate savo turtą per išvardytą agentą, kuris turi „leidimą“.

Kitas tikslas

• Monakas, maža šalis, visiškai apsupta regiono Provanso Alpės-Prancūzijos Rivjera. Jį galima aplankyti dienos kelionėje.
• Italija, Eikite į rytus Italijoje, kur yra regionai Ligūrija Y Pjemontas tavęs laukti. Tai labai gražios vietos, kur jie gali susisiekti su gamta.