The Hallertau yra didžiausia gretima apynių auginimo sritis pasaulyje.
vietų
- Abensbergas
- Altmannšteinas
- Au Hallertau
- Geisenfeldas
- Hohenwartas
- Langquaid
- Mainburgas
- Nandlstadt
- Neustadt prie Dunojaus
- Pfaffenhofenas ant Ilm, 2011 m. JT paskelbė „tinkamiausiu mažu miesteliu pasaulyje“.
- Pfeffenhausen
- Rottenburg an der Laaber
- Scheyernas, su benediktinų vienuolynu, kilęs iš Wittelsbacho namų;
- Šrobenhauzenas, Šparagų metropolis ir tapytojo princo Franzo von Lenbacho gimtinė.
- Siegenburgas
- Wolnzachas
Kiti tikslai
fonas
Maždaug trečdalis pasaulio apynių paklausos surenkama Hallertau.
Vykstu ten
mobilumas
Turistų lankomos vietos
- Vokietijos apynių muziejus Wolnzache
- Abensbergo „Kuchlbauer Hundertwasser“ bokštas
- Scheyern vienuolynas
- Keltų-romėnų muziejus Mančinge
veikla
Reguliarūs renginiai
- The Apynių šparagų savaitės yra nuo kovo vidurio iki balandžio pradzios.
- The Gillamoss į Abensbergas yra vienas iš seniausių turgų Bavarijoje. Penkių dienų turgus vyksta savaitgalį apie pirmąjį rugsėjo sekmadienį.
- The Pragaras savivaldybės savivaldybėje Langquaid yra specialybė, spalio mėnesio piligriminės kelionės metu kiemams suteikiama penkių dienų licencija.
- The Gallimarkt į Mainburgas vyksta antrąjį spalio savaitgalį ir trunka 4 dienas.
virtuvė
The Apynių šparagų savaitės vyks nuo kovo vidurio iki balandžio pradžios. Švelni apynių augalo šaknų ūgliai skinami rankomis ir siūlomi kaip vietinių restoranų specializacija. Jie gali būti naudojami tik tol, kol daigai auga po žeme, apsaugoti nuo šviesos. Augimas labai priklauso nuo oro sąlygų, todėl derliaus nuėmimo laiką, maždaug tris savaites, galima nustatyti tik prieš tai. Ūgliams išaugus iš žemės, derlius baigiasi.
Tai tradicinis derliaus patiekalas Apynių patiekalas. Anksčiau tai buvo atlygis už apynių plušėjimą po sėkmingo derliaus nuėmimo. Pirmiausia buvo soti sriuba, paskui kepta kiauliena su duonos ar tešlos kukuliais, raugintais kopūstais ir apynių sriubos salotomis, kurios yra bulvių salotos su agurkais arba endyvinės.
Prie Hallertau koldūnai (Doagknedl) seni suktinukai supjaustomi kubeliais ir sumaišomi su blynų tešla (miltais, kiaušiniais, pienu ir druska) ir formuojami koldūnai. Koldūnai mirkomi verdančiame vandenyje, kol iškeps. Kaip garnyras kepti, jie yra puresni nei duonos koldūnai.
naktinis gyvenimas
saugumas
klimatas
keliones
literatūra
Interneto nuorodos
- hopfenland-hallertau.de -Informacija apie Hallertau
- vikipedija: Apynių muziejus
