Caltanissetta (provincija) - Caltanissetta (province)

Caltanissetta provincija

Caltanissetta yra provincija Sicilija į Italija.

Miestai

37 ° 22′25 ″ šiaurės platumos 14 ° 5′19 ″ rytų ilgumos
Caltanissetta (provincija) žemėlapis

  • 1 Caltanissetta (Nissa arba Cartanisetta) - kapitalas
  • 2 Gela - vienas svarbiausių senųjų Graikijos miestų, archeologiniai centrai ir jūros kurortai pietinėje pakrantėje
  • 3 Santa Caterina Villarmosa (Santa Katarina)

Kitos paskirties vietos

Suprask

Patekti

Apeiti

Matyti

Daryk

Valgyk

Kaltanissettos provincija, išskyrus įprastą centrinės vakarų Sicilijos maistą, turi labai unikalias tešlos gaminimo tradicijas, daugiausia pagrįstas rikotos sūrio naudojimu. Tipiškų kepinių, kurių nėra niekur už provincijos ir jos ribų sostinė yra:

  • Rollò. Pagaminta iš rikotos sūrio grietinėlės ir migdolų pastos, apvoliota biskvete. „Rollò“ (Q19958364) „Wikidata“ 
  • Raviola. Kepta sluoksniuotos tešlos kišenė, užpildyta rikotos sūrio kremu. (Q20009781) „Wikidata“ 
  • Spina Santa. (Q20009814) „Wikidata“  ir Kroketa. „Crocetta of Caltanissetta“ (Q18150258) „Wikidata“ „Caltanissetta“ kroketa Vikipedijoje  Tai dviejų rūšių kepiniai, kuriuos tradiciškai ruošė Šventojo Kryžiaus vienuolyno vienuolės Caltanissettoje. Jų receptai buvo pamesti 1908 m., Ir juos vėl atrado vietinis amatininkas, laikydamas juos paslaptyje ir pasidalijęs tik su keturiomis pamaldžiomis moterimis, priklausančiomis Šventojo Kryžiaus parapijai.

Paprastas gatvės maistas, randamas daugelyje vietų provincijoje:

  • Arancinas. Kepti ryžių kukuliai paprastai būna pripildyti pomidorų padažo ir mėsos, nors įprasti ir kiti variantai. arancina (Q268857) „Wikidata“ Arancini Vikipedijoje 
  • Panelė. Kepti avinžirnių traškučiai. „Panelle“ (Q2738934) „Wikidata“ „Panelle“ Vikipedijoje 
  • Stigghiole. Kepti avienos viduriai, pagardinti ir apvolioti porą. „Stigghiola“ (Q3499431) „Wikidata“ Stigghiola Vikipedijoje 

Be to, garsioji Cannolo (keptas tešlos tešlos mėgintuvėlis, užpildytas rikotos sūrio kremu) buvo išrastas Caltanissettoje, nors diskutuojama apie jo kilmę. Istorikas Pino Correnti tvirtina, kad jį pirmą kartą pagamino kai kurios vienuolės miesto vienuolyne, o tradicija buvo ankstesnė už arabų laikus. ir tvirtina, kad tai išrado moterys Emiro miesto hareme, gyvenusios Pietrarossa pilyje. Šiuo metu šio skanėsto galima paragauti daugumoje konditerijos parduotuvių visuose provincijos miesteliuose.

Gerti

Lik saugus

Eik toliau

Šio regiono kelionių vadovas Caltanissetta yra kontūras ir gali reikėti daugiau turinio. Jis turi šabloną, bet nėra pakankamai informacijos. Jei yra Miestai ir Kitos paskirties vietos išvardytų, jie gali būti ne visi tinkamas naudoti statusas arba gali nebūti galiojančios regioninės struktūros ir skiltyje „Patekti“ aprašomi visi būdingi būdai, kaip čia patekti. Prašome pasinerti į priekį ir padėti jam augti!